Kavel

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 25 november 2016; kontroller kräver 24 redigeringar .

En kavel  är ett köksredskap avsett främst för att kavla ut deg . Den är cylindrisk eller spindelformad.

Historik

Kavelens historia går långt tillbaka i tiden. Etruskerna använde stenkavel för cirka 3 000 år sedan. I andra delar av världen användes lera- och träcylindrar för att kavla ut deg. I slutet av 1800-talet uppfann en man vid namn John Reid den vanliga moderna kaveln, med en träcylinder i mitten och handtag på båda sidor. Huvudsyftet med kaveln är att kavla ut degen innan tillagning.

Konstruktion

Som regel är materialet för att göra en kavel icke-hartshaltigt trä , ibland hittas metall- , glas- eller stenkavel . Vanligtvis har en kavel två eller sällan ett handtag. Det finns kavelar av icke-standarddesign: en ihålig plastkavel i vilken varmt vatten hälls före användning

Kavel för utjämning av tyger

Klädstrykare har funnits väldigt länge. På IV-talet f.Kr. e. i antikens Grekland användes metoder för att vecka kläder från linne med hjälp av en varm metallstav som liknade en kavel.

I Ryssland lindades ett tyg på en kavel (skridskobana, båra) och slätades med en rubel [1] .

I populärkulturen

Kaveln i populärkulturen är ett föremål som spelar rollen som ett kallt vapen i händerna på en känslomässigt överdriven hemmafru, särskilt under familjekonflikter. Verkliga fall är kända när en hustru slog sin man (säg för förräderi, berusning) med detta speciella föremål [2] ; som ett resultat dök talesättet "om en kvinna har en kavel i händerna, det är ännu inte ett faktum att det kommer att finnas pajer".

Galleri

Anteckningar

  1. ↑ Baranov D.A. och andra Skalka (s. 309-310). Rubel (s. 294) // Rysk koja. Illustrerad uppslagsbok. - St Petersburg. : Art-SPB, 2004. - 376 sid.
  2. ↑ Se till exempel Hon slog sin man med en kavel Arkivkopia daterad 16 februari 2022 på Wayback Machine (Orenburg-regionen, RF, 2022), Beats - det betyder att hon älskar! Arkiverad 16 februari 2022 på Wayback Machine (Aksu-distriktet, Kazakstan, 2017).
  3. ↑ Pokhlebkin V.V. Köksredskap och verktyg // Underhållande matlagning. - M . : Lätt- och livsmedelsindustri, 1983. - S. 16. - 128 sid.

Litteratur