Scoville, Wilbur
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 23 januari 2021; kontroller kräver 4 redigeringar .| Wilbur Scoville | |
|---|---|
| Scoville, 1910 | |
| Namn vid födseln | Wilbur Lincoln Scoville |
| Födelsedatum | 22 januari 1865 |
| Födelseort | |
| Dödsdatum | 10 mars 1942 (77 år) |
| En plats för döden |
|
| Land | |
| Ockupation | farmaceut , farmakolog , kemist |
| Far | Lemuel Scoville [d] [1] |
| Mor | Adeline Augusta Carlisle Scoville |
| Utmärkelser och priser | Remington-medalj [d] |
Wilbur Scoville ( född Wilbur Lincoln Scoville , 22 januari 1865 , Bridgeport , Connecticut , USA - 10 mars 1942 , Gainesville , Florida , USA ) var en amerikansk kemist . 1912 föreslog han ett test för att mäta skärpan hos vegetabilisk paprika ( Capsicum ), som han döpte efter honom Scoville (scoville). Han blev känd för sin "Hotness Chart" ( Scoville's Hotness Scale ), som listar paprika och naturligt förekommande kemikalier rangordnade efter deras heta.
Biografi
Wilbur Scoville föddes i Bridgeport , Connecticut .
Den 1 september 1891 gifte han sig med Cora B. Upham i Wollaston , Massachusetts . De fick två barn: Amy Augusta ( eng. Amy Augusta ), född 21 augusti 1892 och Ruth Upham ( eng. Ruth Upham ), född 21 oktober 1897 .
Scoville skrev The Art of Compounding, en textbok för studenter och en referensbok för farmaceuter , vid receptdisken [2] . Boken, som gavs ut första gången 1895 , gick igenom minst 8 upplagor. Det användes som en farmakologisk referens fram till 1960 -talet . Wilbur Scoville skrev också boken Extracts and Parfums, som innehåller hundratals formuleringar. Under en tid var han professor vid Massachusetts College of Pharmacy and Public Health. 1912 , medan han arbetade för läkemedelsföretaget Parke-Davis , utvecklade han testet som kallas Scoville Organoleptic Test och snålhetsskalan. Detta test mäter kryddigheten, eller "hetheten", hos olika chilipeppar. Hethetstestet och bordet är nu standardiserat och är känt som "Scoville Hotness Scale".
År 1922 vann Scoville Ebert-priset från American Pharmaceutical Association , och 1929 fick han Remington Medal of Honor. Scoville fick också en hedersdoktor från Columbia University 1929 .
Utmärkelser
Wilbur Scoville har mottagit följande utmärkelser från American Pharmaceutical Association (APHA):
- 1922 - Ebert-priset, för den bästa rapporten inom området originalläkemedelsforskning .
- 1929 - Remington-medaljen - APHA:s högsta utmärkelse .
Anteckningar
- ↑ 1 2 Geni (pl.) - 2006.
- ↑ Wilbur Lincoln Scoville. The Art of Compounding: En lärobok för studenter och referensbok för farmaceuter vid receptdisken . — BiblioLife, 2015. - ISBN 978-1-296-97002-4 .
 Ordböcker och uppslagsverk | |
|---|---|
| Släktforskning och nekropol | |
| I bibliografiska kataloger |