Halm ( lat. culmus ) är en typ av stam som är karakteristisk för spannmålsväxter . Typiskt har en sådan stjälk en cylindrisk form, ofta ihålig inuti, och kan bilda svullnader på de ställen där bladen är fästa. I de flesta fall är noder och internoder väl särskiljda i strukturen av kulmen . Vissa spannmål har fasta stjälkar, som majs ( Zea ). Ledande buntar och mekanisk vävnad är placerade längs halmens periferi, vilket säkerställer dess höga böjhållfasthet. Stjälkarna på vissa spannmål, som är ett typiskt sugrör, kan bli lignifierade och nå enorma storlekar, som bambu .