Tonic

För den kosmetiska tonicen, se lotion .
Tonic
Ursprung  Brittiska Indien
År 1858
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Tonic (av engelskan.  tonic water  - tonic water) - bittersyrlig alkoholfri kolsyrad dryck , som innehåller kinin . Används ofta för att späda sprit , speciellt gin , cocktails .

Den första kommersiella tonicen producerades 1858 när den patenterades av ägaren till Pitt & Co, Erasmus Bond [1] .

Utnämning

Drycken uppfanns för att bekämpa malaria i Indien och Afrika . En gång i tiden blandade soldater från det brittiska ostindiska kompaniet tonicvatten med gin för att motverka den hårda smaken av kinin , och den nu populära gin- och toniccocktailen föddes . Tack vare kinin har tonicen starka nyktrande och anti- baksmälla egenskaper [2] .

En tonic som används för medicinska ändamål består endast av kolsyrat vatten och en stor mängd kinin. Tonika avsedda att drickas som dryck kan innehålla majssirap , socker eller konstgjorda sötningsmedel . I Vietnam användes drickande tonic som ett läkemedel utformat för att lindra abstinensbesvär vid drogberoende [3] .

Innehåll

Till en början innehöll tonicen bara kolsyrat vatten och kinin , men med tiden började de flesta företag lägga till mindre och mindre kinin . Som ett resultat blev det mindre bittert och sötare, ofta rik på fruktos, majssirap eller socker. Vissa tillverkare gör en diet (kompakt) tonic som kan innehålla konstgjorda sötningsmedel som aspartam .

I USA är kininhalten i tonicvatten begränsad till 0,083 ppm (83 mg per liter) [4] [5] . Den terapeutiska dagliga dosen för barn under 1 år är 100 mg. Det rekommenderas av många läkare som ett icke-medicinskt botemedel mot benkramper, och det är viktigt att följa rätt dosering för att inte skada dig själv [6] [7] .

Anteckningar

  1. ↑ Raustiala, Kal Den kejserliga cocktailen . Skiffer . The Slate Group (28 augusti 2013). Hämtad 30 augusti 2013. Arkiverad från originalet 28 augusti 2013.
  2. ↑ Raustiala, Kal Den kejserliga cocktailen . Skiffer . Skiffergruppen . Hämtad 30 augusti 2013. Arkiverad från originalet 28 augusti 2013.
  3. ↑ Bygga en bättre G&T . WSJ Online (15 augusti 2012). Hämtad 29 maj 2018. Arkiverad från originalet 12 januari 2015.
  4. ↑ Achan, J. Quinine, ett gammalt läkemedel mot malaria i en modern värld: roll i behandlingen av malaria  // Malaria  Journal : journal. - 2011. - Vol. 10 , nej. 144 . - S. 1-12 . - doi : 10.1186/1475-2875-10-144 . — PMID 21609473 .
  5. ↑ 21 CFR §172.575 Kinin. . Hämtad 15 december 2008. Arkiverad från originalet 19 april 2009.
  6. ↑ United States Food and Drug Administration. FDA beställer ej godkända kininläkemedel från marknaden och varnar konsumenter om off-label kinin för att behandla benkramper (11 december 2006). Hämtad 26 april 2017. Arkiverad från originalet 13 januari 2017.
  7. ↑ Brasić, JR Bör personer med nattliga benkramper dricka stärkande vatten och bitter citron? (engelska)  // Psychol Rep  : journal. — Vol. 84 . - s. 355-367 . - doi : 10.2466/pr0.1999.84.2.355 . — PMID 10335049 .
  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
I bibliografiska kataloger