Pumpa är namnet på frukterna av några odlade arter av släktet pumpa ( Cucurbita ): Cucurbita argyrosperma C.Huber , Cucurbita ficifolia Bouché , Cucurbita maxima Duchesne , Cucurbita moschata Duchesne och Cucurbita pepo L. [1] .
Tillsammans med majs är pumpa en av de äldsta grödorna på västra halvklotet [2] . Odlade arter är infödda i centrala Mexiko . På dessa platser började pumpa växa 5-6 tusen år f.Kr. [3] . Indianstammar torkade eller rostade bitar av pumpa över öppen eld innan de åt. Växtfrö fördes till Europa av Christopher Columbus , men pumpa kändes igen som en matgröda först på 1600-talet [ 2] .
Pumpa är en bra källa till fiber , vitamin A , B-vitaminer , kalium , protein och järn [4] . Förutom näringsvärdet används pumpafrukter i dekorativa element ( Jack lamp ) [2] .
Från och med 2008 är världsmarknadsledaren inom pumpaodling Folkrepubliken Kina ; Ryssland ligger på tredje plats i rankingen [5] .
Festivaler och tävlingar för den största pumpan hålls. Världsrekordet - 1226 kg - sattes i Italien 2021 [6] .