Citronellol (3,7-dimetyl-6-okten-1-ol, formel I), (3,7-dimetyl-7-okten-1-ol, formel II) är en alkohol, ett derivat av terpenoider .
Citronellol är en färglös trögflytande vätska med en rosdoft. Lukten av (-)-citronellol är mildare än (+)-citronellol, så denna isomer är av större värde.
Löslig i propylenglykol och oljor, i 70% etanol löslighet 1:2, dåligt löslig i vatten, olöslig i glycerol . Har antimikrobiell aktivitet.
Citronellol finns i citronella , geranium (upp till 40%), ros (upp till 50%) och några andra eteriska oljor . Naturlig citronellol kan innehålla dess isomera 3,7-dimetyl-7-okten-1-ol, formel II. Denna blandning av två isomerer kallas rodinol .
Citronellol erhålls från eteriska oljor , såväl som kemiskt genom reduktion av citral , citronellal , geraniol . För att selektivt erhålla (-)-citronellol används pyrolys av (+)- cis -pinan med ytterligare omvandling av den erhållna 3,7-dimetyl-1,6-oktadienen genom Ziegler-reaktionen (interaktion med ( iso - C4H ) 9 ) 3Al eller ( iso - C4H9 ) 2AlH med ytterligare hydrolys ) till målprodukten .
Citronellol används för att göra blom- och parfymkompositioner , matessenser , som ett råmaterial för framställning av doftämnen .