Château Palmer ( fr. Château Palmer ) är en egendom som ligger i appellationen Margaux , underregionen Madoc , regionen Bordeaux . Hans vingård producerar torrt rött vin Château Palmer, som ingår i den tredje kategorin enligt den officiella Bordeaux-vinklassificeringen från 1855 [1] .
Från 1500-talet till 1814 ägdes marken som slottet ligger på av familjen de Gasque. Efter Brunet de Ferriers död, den andra maken till änkan de Gask, såldes territoriet av henne till den engelske generalen Charles Palmer (son till John ). Han tjänstgjorde i Wellingtons armé , som gick in i Bordeaux 1814. Efter sin fars död ärvde han en imponerande förmögenhet. Utöver detta betalade den brittiska regeringen 100 000 pund postumt till min far för att han uppfann det första systemet med postvagnar. Han ärvde också en teater i Bath . Palmer valdes till ledamot av stadens parlament och blev även officer i prinsen av Wales regemente. Charles träffade godsägaren på väg till Paris efter Pyrenéernas kampanj . Hon var på väg till Frankrikes huvudstad med hopp om att sälja slottet. I slutet av resan kom de överens om ett avtal. Köpeskillingen var 100 000 franc . Änkan var också tänkt att ha en livränta - 500 liter vin per år. Under 17 år utökade den nya ägaren gränserna för godset, för vilket han spenderade en halv miljon franc. Slottets yta började uppgå till 162 hektar, varav hälften ockuperades av vingårdar. Det första namnet han gav det var Château de Gasque. General Palmer tillbringade hälften av sin tid i Bordeaux och hälften i Storbritannien. Medoc har drabbats av svåra tider, orsakat av den strålande daggepidemin, skärpta exportlagar och åläggande av ytterligare böter för vinproducenter. Palmer började bli fattigare och hamna i ett skuldhål. Hans försäljningsagent Gray stal och lurade en engelsk general i 20 år. 1832 berövades Palmer sin plats i det engelska huset på grund av rättsliga reformer. Generalen förlorade sin förmögenhet, började sälja delar av godset. 1834 lämnade hans hustru honom. Sju år senare tog de parisiska bankirerna bort de överblivna delarna av vingården. 1945 dog Charles Palmer på ett barnhem i Bordeaux [1] .
Godset övergick i händerna på bröderna Pereire . Denna judisk-portugisiska familj ägde stora andelar i järnvägar och banker. 1953 kostade affären 410 000 franc. Den nya ägaren byggde en ny byggnad av godset i stil med det andra imperiet - det har förblivit så till denna dag. Isaac Pereira tog emot godset i dåligt skick. Vingårdar höll på att dö på grund av Charles Palmers experiment med dem. Det fanns också en eftersläpning av lön till anställda. 1958 måste nya vinstockar planteras. Detta faktum förklarar införandet av vin i den tredje kategorin av viner av 1855 års klassificering. Trots sin position i den ligger kvaliteten och priset på Chateau Palmer snarare mellan den första och andra kategorin. Pereire investerade mycket pengar i utvecklingen av godset, vilket tillsammans med Leforts talanger gjorde att slottet kunde nå en hög nivå under svåra år för hela regionen och få ett gott rykte. Situationen komplicerades av det faktum att mjöldagg, mögel och phylloxera anföll regionen under denna period.
På trettiotalet av 1900-talet hade antalet delägare i godset från medlemmar av familjen Pereire ökat kraftigt, och företaget blev svårt att sköta. Den lades ut till försäljning. 1939 ägde affären rum, 1938 såldes godset till ett konsortium, som omfattade köpmännen Cise Meller-Bizet, Gineste och familjen Miale. Familjen Pereire investerade lite i slottet under de sista åren av sitt ägande. Vingårdsområdet har krympt till 36 hektar. Det var möjligt att få det till lönsamhet först 1953. År 1970 hade vingårdsområdet utökats till 109 hektar. Godset leddes av Monsieur Lefort, som var en begåvad förvaltare på den tiden. Efter Lefort började en annan talangfull chef, Chardon, att förvalta godset. Hans barn och barnbarn kommer också att driva slottet fram till idag.
I slutet av 1900-talet tillhörde den största andelen motsvarande 34 % av aktierna familjen Sichel. De kvarvarande delägarna i dödsboet var ett antal privatpersoner - medlemmar av familjen Meller-Besse. Olga Meller-Besse gifte sig med godsförvaltaren Jean Boutulier. Senare kommer hans son Bertrand också att förvalta Château Palmer. Stödet till vingården och produktionen av vin från 1945 till 1996 utfördes av familjen Chardon. Bertrand Boutulier förvaltade hela gården i fyrtio år fram till 2004. Han ersattes i denna post av Thomas Dyuru, som tidigare lett den italienska vingården Tenuta del Ornellaia ( italienska: Tenuta dell'Ornellaia ).
1995 gjordes ett modernt jäsrum, försett med temperaturkontrollerade rostfria kar. Före dem använde vingårdar ekbehållare [1] [2] [3] [4] .
Vingårdsområdet är 55 hektar. 47% av planteringen ges under Merlot , ytterligare 47% under Cabernet Sauvignon , resten under Petit Verdot . I genomsnitt produceras cirka 15 000 lådor vin per år. Ägarna till godset är familjen Sichel, Maller-Burse och Buteye. Vingårdarnas jordmån är sandig grus ovanpå Geronnes gruslager. Planteringstätheten för druvor är 10 000 vinstockar/ha. Den genomsnittliga skörden är 50 hekaliter/ha.
Till dags dato ägs godset av familjen Sichel och arvingarna till Meller-Bezet. Ägarna tar aktivt emot gäster i deras slott. En årlig skördedag anordnas för medlemmar i Palmer Club. Under dagen skördar gästerna i speciella ryggsäckar, senare äter de lunch och bekantar sig med den fulla skördetekniken [1] [4] [5] .
Vissa experter tror att Château Palmer-vinet i Margaux-regionen är näst efter ett annat legendariskt varumärke - Château Margaux , som tillhör den första kategorin viner i regionens officiella vinklassificering. Trots det faktum att drycken som produceras på vingården tillhör den tredje kategorin, överstiger dess kvalitet och pris denna formella parameter. Den svarta och guldiga etiketten är dekorerad med en prydnad av brittiska, holländska och franska flaggor. Vingården producerar två märken av vin - "första" och "andra" vin :
Château Palmer är ett premiummärke. De druvsorter som används i produktionen är Cabernet Sauvignon (54 %), Merlot (42 %) och Petit Verdot (4 %).
Alter Ego - tillverkad av samma druvsorter som den dyrare sorten i kombination (53%, 41%, 6%) [6] .