Chocolatier ( fr. Chocolatier ) - 1) en konditor specialiserad på tillverkning av choklad och produkter från den; 2) typ av företagarverksamhet, för hantverkstillverkning av choklad och produkter därav, samt dess försäljning, vanligtvis på produktionsstället.
Detta är vanligtvis ett litet familjeföretag som ofta verkar på en specifik plats. Chokladbutiker distribueras främst i Frankrike och Belgien.
Termen används också för att hänvisa till stora chokladtillverkningsföretag som började som små butiker. De är tillgängliga i många länder runt om i världen, inklusive USA , Kanada, Storbritannien och Tyskland. [ett]