Vanilj | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Plattbladig vanilj ( Vanilla planifolia ), typ art av typsläkte | ||||||||||
vetenskaplig klassificering | ||||||||||
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Monokottar [1]Ordning:SparrisFamilj:OrkideUnderfamilj:Vanilj | ||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
Vanilloideae Szlach. , 1995 | ||||||||||
|
Vanilj [2] ( lat. Vanilloideae ) är en underfamilj av enhjärtbladiga växter i familjen orkidéer ( Orchidaceae ) [3] . Vald 1995 av den polske botanikern Dariusz Shlyahetko [4] .
Underfamiljen omfattar två stammar [5] , som i sin tur är indelade i ett antal släkten:
Typsläktet är Vanilla Mill. [4] .
Representanter för underfamiljen är brett representerade i tropiska Afrika , den amerikanska kontinenten och Asien , mindre ofta i tempererade områden [3] .
Enligt moderna fylogenetiska studier är Vanilloideae en uråldrig underfamilj av orkidéer med relativt primitiva egenskaper. Graden av släktskap med resten av underfamiljerna i orkidéfamiljen är fortfarande oklar och kräver ytterligare studier [8] .
Örtartade växter eller rankor, från små till stora storlekar. Rötterna är långsträckta, köttiga. Stjälkarna är mycket korta till långa, gröna, upprättstående eller krypande. Bladen är gröna, alternativa, köttiga, läderartade, en eller flera på varje planta. Blomställning racemose eller paniculate, bär ett stort antal blommor (sällan en); blomma med en ståndarknapp. Frukten är en låda. Fröna är runda, hårda [3] .
Representanter för släktet Vanilla - Vanilla planifolia , Vanilla pompona och Vanilla × tahititensis - är de enda orkidéarterna av jordbruksvärde [9] . Vanilj , en aromatisk tillsats som utvinns ur dem , används ofta i matlagning, parfymer och medicin [10] .