Buten knölartad

Buten knölartad
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:UmbelliferaeFamilj:UmbelliferaeUnderfamilj:SelleriStam:scandixSubtribe:scandixSläkte:ButenSe:Buten knölartad
Internationellt vetenskapligt namn
Chaerophyllum bulbosum L. , 1753

Buten tuberous ( lat.  Chaerophýllum bulbosum ) är en art av örtartade växter av familjen paraply ( Apiaceae ). Distribuerad i det tempererade klimatet i Europa .

Botanisk beskrivning

Örtartad tvåårig eller perenn , sällan ettårig växt.

Stjälken är ihålig, rak, grenad, 60-180 cm hög, pubescent i nedre delen, täckt med lila fläckar, glabrös ovan, ofta svullen under noderna.

Rhizom tuberös, äggformad.

Bladen är grågröna; nedre tre gånger pinnat dissekerad, med avlånga lansettlika flikar på långa bladskaft ; de övre är nästan fastsittande, med långa höljen .

Blomställningen är ett sammansatt paraply . Kronbladen är vita. Blommar i juni - juli.

Frukterna är linjärt-avlånga. Frukt i augusti.

Den tuberösa butenen är morfologiskt mycket lik Prescotts butne ( Chaerophyllum prescottii DC. ); skiljer sig endast i ensidiga omslag (från tre till fem broschyrer i olika proportioner) och korta, nedåtböjda stylodier [2] .

Distribution och ekologi

Den växer från Sverige och Finland i norr till Turkiet och Iran i söder, från Frankrike i väster till Ural i öster.

Växer bland buskar , längs vägkanter.

Kemisk sammansättning

Alla delar av växten innehåller den flyktiga alkaloiden herofyllin , rötterna innehåller stärkelse (cirka 20%), eterisk olja .

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Knölar utan överhud äts i Kaukasus [3] .

Rötterna äts råa, kokta och stekta. Soppor och borsjtj tillagas av unga skott .

Rottinktur i folkmedicin används för magsjukdomar .

Växten föds ibland upp i grönsaksträdgårdar som en grönsaksväxt som kallas "körvelkålrot" [3] .

Buten tuberous - knölar, nedre delen av stjälken, blad

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Gubanov I. A. et al. Illustrerad guide till växter i centrala Ryssland. - M . : T-in vetenskaplig. ed. KMK, In-t-teknolog. Issl., 2003. - V. 2. - S. 605, 623. - ISBN 5-87317-128-9 .
  3. ↑ 1 2 Encyklopedisk ordbok över medicinska, eteriska oljor och giftiga växter / Comp. G. S. Ogolevets. - M . : Selkhozgiz, 1951. - S. 51. - 584 sid.

Litteratur