Vinturism

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 7 juni 2018; kontroller kräver 18 redigeringar .

Vinturism  eller enoturism ( eng.  Enotourism ) är turism , vars syfte är provsmakning, konsumtion och inköp av vin direkt på vingården .

Vinturism kan inkludera besök på vingårdar, vingårdar, kända restauranger, vinfestivaler och andra speciella evenemang. De viktigaste regionerna för vinturism i Ryssland är Krasnodar-territoriet ( Lefkadia , Abrau-Dyurso ), Stavropol-territoriet [1] [2] och Rostov-regionen [3] [4] . På Krim är Massandra det största turistcentrumet , men Novy Svet, Solnechnaya Dolina , Inkerman och ett antal andra gårdar tar emot turister.

Under de senaste åren har vinresor blivit särskilt populära i Armenien . Huvudregionen är Areni ( Vayotsdzor- regionen ), Tavush , Aragatsotn , Armavir- regionerna .

Historik

Enoturism är en relativt ny form av turism. Historien om denna utomhusaktivitet kan variera från en region till en annan; till exempel i Napa Valley blev sådan turism populär först efter en marknadsföringsinsats som genomfördes 1975 [5] . Vintävlingen i Paris som hölls 1976 [6] blev också en drivkraft för popularitet .

I andra regioner, som Katalonien och Spanien , började rörelsen att vinna popularitet först från mitten av 2000-talet [7] .

Bland engelsktalande turister har enoturism blivit populärt sedan släppet av filmen " Roadside ", där de centrala karaktärerna besöker vingårdar i området Santa Barbara och södra Kalifornien .

Nutid

Enoturismen har också vuxit avsevärt under det första decenniet av 2000-talet . I USA reser 27 miljoner resenärer, eller 17 % av amerikanska turister, till mat- eller vinevenemang. I Italien är denna siffra cirka 5 miljoner turister; varje år tjänar landet 2,5 miljarder euro på detta [8] .

På ett privat initiativ håller Recevin en "enoturismdag" varje år den andra söndagen i november, för att utveckla vinturismindustrin i Tyskland , Österrike , Slovenien , Spanien , Frankrike , Grekland , Ungern , Italien , Portugal och Nordamerika [9] ; Vinturismens första dag etablerades den 11 maj 2013 [10] . Detta är ett evenemang som planeras över hela kontinenten.

Aktivitet

Mestadels besöker de platser där vin produceras (det vill säga fabriker). Besökare introduceras vanligtvis till vingårdens historia, de får se processen för vinframställning och sedan får de smaka på det själva. På vissa vingårdar stoppas folk i ett litet pensionat. Många besökare köper sina favoritviner från samma destilleri. Detta motsvarar cirka 33 % av deras årliga försäljning [11] .

Mycket liten och låg andel av produktionen i Priorat och Katalonien . På dessa platser organiserar i de flesta fall ägarna själva små resor och bär besökare; resan inkluderar en promenad genom vingårdarna, som är utformad för att hjälpa besökarna att uppleva det unika med detta område [12] .

Mer utarbetade smakprover kan inkludera kompletta måltider utöver [13] .

När enoturismindustrin utvecklas dyker ytterligare möjligheter upp: i vissa vingårdar kan du till exempel cykla genom fältet på en burricletacykel [14] .

I Armenien är turer till små privata vingårdar mycket populära, där du förutom provningar också kan hålla olika festliga evenemang - bröllop, födelsedagar, etc. Dessutom hålls olika vinfestivaler varje år både i huvudstaden Jerevan och i staden Ashtarak , med. Areni .

Framtid

De flesta resebyråer tror att branschsegmentet har en enorm tillväxtpotential, men i vissa regioner har det endast 20 % [15] .

Anteckningar

  1. ↑ Vinturism i Stavropol . Hämtad 17 maj 2020. Arkiverad från originalet 8 maj 2020.
  2. ↑ Stavropols vinvägar väntar på turister
  3. ↑ Rostov-regionen kommer att förlita sig på vinturism . Hämtad 17 maj 2020. Arkiverad från originalet 10 september 2019.
  4. ↑ Vinturism i Rostov-regionen
  5. ↑ "Historia och tidslinje" Arkiverad 15 augusti 2012 på Wayback Machine Napa Valley Vintners
  6. ↑ "Berättelsen bakom historien som gjorde vinhistoria" Arkiverad 5 december 2020 på Wayback Machine San Francisco Chronicle
  7. ↑ "Enotourism: alternativet till klassisk sol och sand i El Garraf" Arkiverad 13 mars 2016 på Wayback Machine Catalan News Agency
  8. ↑ Vinturismens popularitet växer . Italy Magazine (12 maj 2012). Hämtad 14 augusti 2012. Arkiverad från originalet 12 januari 2020.
  9. ↑ "Enoturismdagen 2012 kommer!" (inte tillgänglig länk) . Hämtad 29 maj 2018. Arkiverad från originalet 30 maj 2018. 
  10. ↑ Vinturismdagen . Hämtad 16 juni 2022. Arkiverad från originalet 24 september 2020.
  11. ↑ Vinturism eftersöks alltmer av resenärer. Men är vinindustrin redo?” Arkiverad 30 maj 2018 på Wayback Machine mindyjoyce.com
  12. ↑ "Hur man besöker Priorat" Arkiverad 30 maj 2018 på Wayback Machine hudin.com
  13. ↑ Miquel Hudin & Elia Varela Serra (2012), Vinologue Empordà , Vinologue , s. 360, ISBN 978-0-983-77184-5 , < http://www.vinologue.com/books/emporda/ > Arkiverad 5 december 2020 på Wayback Machine 
  14. ↑ "Ridning genom vingårdarna i Penedès" Arkiverad 13 mars 2016 på Wayback Machine Catalan News Agency
  15. ↑ "Kanske en verklighetskontroll, Napa Valley?" Arkiverad 30 maj 2018 på Wayback Machine Wine på VI

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  I bibliografiska kataloger