Hyacint

Hyacint

Hyacinth orientalis , en allmän bild av en blommande växt i naturen
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Monokottar [1]Ordning:SparrisFamilj:SparrisUnderfamilj:ProleskovyeStam:hyacinterSubtribe:hyacinterSläkte:Hyacint
Internationellt vetenskapligt namn
Hyacinthus L. (1753)
Typer

Hyacint ( lat.  Hyacínthus ) är ett släkte av växter i familjen sparris ( Asparagaceae ). Tidigare separerades den i sin egen hyacintfamilj ( Hyacinthaceae ) eller ingick i familjen Liliaceae ( Liliaceae ).

Namnet på blomman kommer från den antika grekiska myten om den spartanske prinsen Hyacinth , älskad av Apollo , som han av misstag dödade under ett spel med diskuskastning och från vars blod, enligt legenden, denna blomma dök upp.

Botanisk beskrivning

Lökiga fleråriga örter .

Löken är tät, bestående av köttiga undre blad, som med sina baser upptar hela omkretsen av glödlampans botten. Den blommande stjälken är en direkt fortsättning på botten, som inte är något annat än den nedre, kraftigt förkortade och tjocka delen av stjälken. Efter blomningen torkar den grönblommande stjälken tillsammans med de gröna bladen som sitter längst ner med den, men i hörnet av det översta av de gröna bladen bildas en knopp på stjälken, inuti löken, som efter hand växer och förvandlas till en ung lök som blommar nästa år. I denna unga glödlampa, på hösten, naturligtvis, i den mest komprimerade formen, är en stjälk med nästa års blommor redan lagd. Utöver denna unga lök bildas ofta andra svagare dotterlökar, de så kallade bebisarna, i hörnen på de kvarvarande gröna bladen, som kan separeras. Efter några år kan de blomma.

Blommorna samlas på toppen av stjälken i form av en pensel . Deras perianth , i form av en klockformad tratt, är ljust färgad och har krökta lober.

Frukt i form av en läderartad ask med tre bon innehållande två frön vardera med ömtåligt skal.

Art

Enligt databasen The Plant List (2013) består släktet av tre arter [3] , som huvudsakligen växer i Medelhavsländerna :

Ytterligare fem namn har status som olöst namn i Växtlistan , det vill säga det finns tvivel om huruvida dessa beskrivna arter anses vara oberoende eller om deras namn bör reduceras till synonymer till andra arter [3] .

Hyacinth orientalis

Den mest kända är den orientaliska hyacinten ( Hyacinthus orientalis ), som växer vilt i Dalmatien , Grekland och Mindre Asien , där den blommar under den tidigaste våren. Dess kultur i Europa har blivit särskilt populär sedan 1400-talet ; Sedan dess har över trehundra sorter av hög kvalitet förädlats . Men det totala antalet sorter är mycket större: de uppgår till tusentals och får nya varje år. Hyacintblomställningar finns i en mängd olika färger: vit, gul, röd och rosa i olika nyanser, blå, lila och blå till nästan svart; det finns sorter med brokig färg. Det finns frotté och enkla hyacinter; de senare är vanligtvis större och har oftare rätt form. En ordentligt odlad hyacint måste uppfylla följande krav: dess blad måste indirekt stiga uppåt, gå jämnt åt alla håll, stjälken måste stå rak och inte förväxlas med bladen; ju fler färger, desto bättre; blomställningen ska vara jämn, något konisk eller cylindrisk; blommor ska vara horisontella, inte överhängande.

Hyacintkulturen produceras mest framgångsrikt i Holland , särskilt nära Haarlem , varifrån miljontals hyacintlökar årligen exporteras till alla europeiska länder, vilket inte bara beror på holländska trädgårdsmästares konst, utan också på gynnsamma yttre förhållanden. Jorden är lätt, sandig, lättgenomsläpplig för regnvatten, och i torra tider är det inte mindre lätt att få upp grundvatten med hjälp av volositet, som finns överallt på grunda djup. Således får lökarna konstant fukt underifrån, men översvämmas aldrig, vilket är särskilt viktigt vid odling av hyacinter.

Avel och uppfödning

Hyacinter kan förökas från frön och lökar . Frön förökas främst av uppfödare för att få nya sorter; detta är en ganska lång process, eftersom hyacinter som odlats från frön blommar först under det femte eller sjätte året.

En öppen fältgröda kan produceras i centrala Ryssland , även om det är svårt på grund av hyacinters låga vinterhärdighet . För hyacinter är markens bördighet och dess permeabilitet och dränering viktigt. Lökar planteras i åsar eller rabatter på hösten , strax före frost ; kompost med halm eller täck med gran ovanpå. På våren avlägsnas kompost eller grangrenar strax före frostens slut; under en tid, unga groddar skugga. I slutet av sommaren grävs lökarna upp, torkas i skuggan i frisk luft på en varm plats (detta är nödvändigt för att lökarna ska mogna tillräckligt för nästa säsong) och förvaras på en torr plats i sanden tills kl. höstplantering i marken eller tills forcering .

Krukkultur av hyacint ger inga särskilda svårigheter. Krukorna ska vara väldränerade, jordblandningen är densamma. Efter plantering i torr jord vattnas lökarna noggrant en gång och förvaras på en torr, sval (högst +8 ° C) och mörk plats tills den tidpunkt då de behöver utsättas för ljus och värme.

Destillation av hyacinter

Doftande och ömma borstar av hyacinter dyker upp i trädgårdarna på våren, en av de första, men deras ålder är kort. Sedan urminnes tider har mänskligheten försökt förlänga denna charm. En agroteknisk teknik genom vilken en växt artificiellt tas ur viloläge, dess tillväxt påskyndas och den tvingas blomma och bära frukt vid en ovanlig tidpunkt för odling kallas forcering . För framgångsrik forcering måste glödlamporna väljas och förberedas korrekt [5] . Att tvinga hyacinter börjar på hösten, och modern teknik gör att du kan få hyacintblommor från slutet av december till maj.

Styrkan hos pedunkeln personifierar tydligt styrkan hos hyacintlöken. Erfarna professionella blomsterodlare på våren i en rabatt eller i en blomsterträdgård lägger märke till de mest kraftfulla blomstjälkarna och, så snart knopparna är färgade, klipp av dem - om dessa kraftfullaste borstar inte får blomma, då det orealiserade potentialen hos blomman kommer att gå in i löken, som kan drivas ut.

Beredningen av hyacint för forcering börjar på sommaren, vid tiden för insamling och lagring av lökarna. Lökarna grävs upp när löven vissnar, sorteras, tvättas, torkas i skuggan, i drag och ställs i lager. För destillation väljs absolut friska, tunga, täta, medelstora (men inte mindre än 6 cm i diameter) lökar. Lösa och stora lökar ger inte en vacker blomställning. I processen att tvinga hyacint är det nödvändigt att utföra syntesen och ackumuleringen av ämnen som förekommer i naturen under höst-vinterperioden, vilket påverkar tillväxten av skott i lökar för att tvinga under artificiellt skapade förhållanden. Det är för detta som lökarna kyls under lång tid i mörkret vid en temperatur som inte överstiger +9 ° C i grönsaksfacket i ett hushållskylskåp eller i ett kallt rum. Det är viktigt att komma ihåg att kylningen av lökarna förberedda för forcering bör utföras först efter en lång vilande period, när blomknopparna bildas. Underlåtenhet att följa detta villkor bidrar till uppkomsten av blinda knoppar. Dessutom påskyndar kylning utvecklingen av planterade växter: rotningen av lökarna är snabbare med 8-14 dagar, och blomningen av hyacinter sker tidigare med 11-14 dagar, jämfört med lökar som lagras vid 20 ° C fram till plantering. I specialiserade butiker eller trädgårdscenter kan du köpa hyacintlökar förberedda i förväg för destillation, det vill säga efter kylningsperioden. Med snabb och korrekt forcering av lökar på hösten är det fullt möjligt att dekorera ditt hem med färska doftande hyacinter till jul eller nyår. Misströsta dock inte: lökar som planteras senare kommer att blomma på vintern eller till vårlovet [6] .

Hyacinter destilleras både i växthuset och hemma på fönsterbrädan i köket; dessa lökformiga blommor växer både i komplexa professionella substrat och i sand, och till och med bara i rent vatten. Den totala nedkylningstiden för tidig forcering är 10 till 13 veckor för tidiga och medelstora sorter och 12 till 16 veckor för sena sorter. Startdatumet för kylning av lökarna är inställt enligt följande: till antalet veckor som behövs för kylning, lägg till ytterligare 3 veckor för tillväxt av tidiga och medelstora sorter och 4 veckor för sena sorter, och räkna sedan tillbaka denna tid från det planerade blomningsdatumet . Dessa villkor beror på vilken dag du behöver för att få blommande växter. Vid destillering av hyacinter är det nödvändigt att observera temperaturregimen; annars kan förhastade forcering leda till otillfredsställande resultat - skaftets krökning, dess för liten storlek eller ingen blomning alls. Ju långsammare forcering, desto graciösare och friskare kommer växten att komma ut. Efter blomningen blommar begagnade lökar vanligtvis inte nästa år, så de slängs ofta helt enkelt. Ändå är favoritblomman i vanliga hemförhållanden det enklaste sättet att spara den på detta sätt [5] :

Det är lämpligt att täcka hyacintlökarna med fallna löv eller sågspån, eftersom inte alla sorter normalt tolererar hårda frostiga vintrar.

Du kan också odla hyacinter i vatten utan annan jord (det vill säga med den enklaste hydrokulturmetoden ) [7] . För detta används vanligtvis vaser eller glas med en speciell form som liknar ett timglas . Vatten hälls i den nedre delen (helst regnvatten) tills tanken smalnar av. En lök läggs i den övre delen så att den nästan nuddar vattnet, men inte sjunker ner i den. Sedan fungerar de som vid traditionell destillation: behållare med lökar tas ut till en torr, sval källare eller i allmänhet till en mörk, sval plats; vattnet byts varannan vecka. Med tiden lägger lökarna ut rikliga rötter från bottenkanterna i vattnet; förs in i ett ljust rum, på fönstren, växterna börjar växa och blomma.

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Hyacint används i parfymindustrin . Vissa forskare hävdar att lukten av hyacint stimulerar positiva känslor , lindrar stress och ökar effektiviteten [8] .

Titel

Uppkallad efter karaktären av antika grekiska myter. Hyacinth  - en ung man av extraordinär skönhet, var älskaren av Apollo . När Apollo lärde honom hur man kastar en diskus, riktade vindens gud, också kär i honom (i olika versioner av myten, Zephyr eller Boreas ), av svartsjuka skivan som Apollo kastade mot Hyacints huvud. Den unge mannen dog, och sedan skapade Apollo från hans blod och kropp [9] en blomma av extraordinär skönhet.

Sorter

Den internationella registreringsmyndigheten (ICRA) för nya sorter är Royal General Bulb Growers' Association (KAVB). På föreningens hemsida finns en databas över registrerade sorter [10] .

Toxicitet

Hyacintlökar är giftiga; de innehåller oxalsyra . Att arbeta med hyacintlökar kan orsaka mild hudirritation, så skyddshandskar rekommenderas [11] . Vissa medlemmar av växtunderfamiljen Scilloideae kallas vanligtvis hyacinter, men de är inte medlemmar av släktet Hyacinthus och anses vara ätbara; till exempel Crested Viper , som är en del av köket i vissa medelhavsländer [12] .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Enhjärtbladiga" för villkoren för att ange klassen av enhjärtblad som en högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Hyacinthus Arkiverad 3 juli 2013 på Wayback Machine i databasen [The Plant List]
  3. ↑ 1 2 Hyacinthus Arkiverad 4 september 2017 på Wayback Machine // The Plant List (2013). Version 1.1. (eng.)  (Tillgänglig: 27 januari 2015)
  4. ↑ Information om släktet Hyacinthus  (engelska) i databasen Index Nominum Genericorum från International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
  5. ↑ 1 2 Växthus: hyacint - destillation hemma . Hämtad 28 september 2014. Arkiverad från originalet 2 juli 2014.
  6. ↑ Wiener dacha: destillation av hyacinter . Hämtad 28 september 2014. Arkiverad från originalet 13 juli 2014.
  7. ↑ Irina Zbroshko. Destillation av hyacinter . Supersadovnik.ru . Bonnier Publications LLC. Hämtad 29 mars 2011. Arkiverad från originalet 8 mars 2012.
  8. ↑ Melnichenko T. A. Varuvetenskap för parfymer och kosmetiska produkter (för sekundära specialiserade utbildningsinstitutioner). - Rostov: Phoenix, 2002. - S. 18.
  9. ↑ Alferov V. A., Zaitseva E. N. Great Soviet Encyclopedia (Floriculture). - Moskva: 3:e upplagan, 1963.
  10. ↑ Databasen Registrerade cultivars . Hämtad 10 november 2010. Arkiverad från originalet 9 januari 2019.
  11. ↑ Hemtvingning av hyacinter . web.archive.org (4 april 2013). Hämtad: 18 mars 2020.
  12. ↑ Alibertis, Anthony. Helande, aromatiska och ätbara växter på Kreta . — Heraklion, Kreta: Mystis, [2007]. — 351 sidor sid. - ISBN 978-960-6655-20-3 , 960-6655-20-2.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger