Imperial Ruso ( spanska: Imperial ruso ), "Russian Imperial" är en efterrätt som har sitt ursprung i staden Buenos Aires , Argentina . Denna tårta består av fransk maräng fylld med smörkräm och mandel . Du kan också lägga till frukt efter smak [1] .
Desserten uppfanns av den italienske invandraren och konditorn Cayetano Brenna, som 1904 köpte en butik i hörnet mellan Avenida Callao och Avenida Rivadavia i staden Buenos Aires. 1917 byggde han om byggnaden, öppnade El Molino café och konditori , som snart blev populärt bland dåtidens konstnärer och politiker. Det var i den som den kejserliga Ruso-efterrätten skapades, uppkallad efter den nyligen avrättade kungafamiljen Romanov , inklusive den ryske kejsaren [2] .