| Irish Red Ale | |
|---|---|
| Ursprungsland | Irland |
| Fästning | 4,0–6,0 % |
| Sorts | aspekt i geografisk region [d] |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Irish Red Ale är en typ av irländsk öl . I enlighet med klassificeringen är Irish red ale en sort av typen " Scottish and Irish ale" ( engelsk skotsk och irländsk ale ).
Irish red ale är ett toppjäst öl, men lageröl görs ibland .
Kan innehålla tillsatser ( majs , ris eller socker ). Innehåller vanligtvis lite rostad kornmalt för att ge en rödaktig färg. Brittisk eller irländsk malt , humle och jäst används i beredningen .
Irish red ale är bärnstensfärgad till mörk kopparfärg med bra klarhet. Bildar ett lätt benvitt till gulbrunt skum. Den har en mild smak och sötma av karamellmalt, ibland med en antydan av rostat smörbröd eller kola . Måttlig maltig doft med inslag av karamell.
Alkoholhalten varierar från 4 till 6%.
Irish red ale är också populär utanför Irland och produceras även i Storbritannien , USA , Kanada , Mexiko och Australien .
Typiska märken: Moling's Irish Red Ale, Smithwick's Irish Ale, Kilkenny Irish Beer , Beamish Red Ale, Caffrey's Irish Ale, Goose Island Kilgubbin Red Ale, Murphy's Irish Red (lager), Boulevard Irish Ale, Harpoon Hibernian Ale .