Vanlig hassel

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 22 juni 2021; kontroller kräver 3 redigeringar .
vanlig hassel

Allmän bild av anläggningen
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:BukotsvetnyeFamilj:björkUnderfamilj:HasselSläkte:HasselSe:vanlig hassel
Internationellt vetenskapligt namn
Corylus avellana ( L. ) H. Karst. , 1881
Synonymer
område
bevarandestatus
Status iucn3.1 LC ru.svgMinsta oro
IUCN 3.1 Minsta oro :  63521

Vanlig hassel , eller Hassel , eller Hasselnöt [3] ( lat.  Córylus avellána ) är en art av lövfällande vedartade buskar och träd av släktet Hassel ( Corylus ) av familjen björkar ( Betulaceae ).

Typarter av släktet [4] .

Utbredning och habitat

I naturen täcker artens utbredning hela Europa , Kaukasus och Mellanöstern . De nordligaste naturliga livsmiljöerna för hasseln, där den bildar de mest omfattande snåren, ligger i Norge , bortom polcirkeln , i naturreservatet Prestegordskugen , beläget nära 68° N. sh., och några mindre betydande i termer av ockuperat område - även något norr om detta reservat [5] [6] . Odlas överallt [2] .

I Ryssland  - i den europeiska delen i skogszonen , i skogsstäppen , i stäppzonen [ 3] .

Den växer i löv- , bland- och barrskogar i form av undervegetation , ofta i kanterna, växer frodigt i gläntor, eldsvådor, bildar ibland rena snår i stället för minskade skogar [3] . I bergen förekommer den upp till gränsen för skogsvegetation, i Kaukasus stiger den till 2100-2300 m över havet. I stäppzonen är den vanlig i ekskogar , buskar, längs stränderna av floder och sjöar, på sluttningar och i stäppraviner , tillsammans med svarttorn ( Prunus spinosa ), alhavtorn ( Frangula alnus ), enbladig hagtorn ( Crataegus monogyna ), tatarisk ( Acer tataricum ) och åkerlönn ( Acer campestre ), vanlig viburnum ( Viburnum opulus ), blodröd kornel ( Cornus sanguinea ), vildros ( Rosa ) och andra växter. Bildar ibland rena snår. Ganska vanligt vid komplexa borr [3] .

Den har en exceptionell förmåga att föröka sig med rotavkommor , på grund av vilken den upptar skogsgläntor mycket snabbt och anses vara ett ogräs i skogsbruket.

Skuggtålig, undviker öppna och bakade sydsluttningar. På vintrar med långvarig sträng frost fryser det ut [3] .

Krav på rikedomen av jordar - den växer framgångsrikt på rika kalkhaltiga jordar med måttlig och hög luftfuktighet, på djupa och lösa bergsbruna jordar , på chernozems , degraderade chernozems, grå skogsjordar i ekskogar, på de rikaste podzoliska jordarna och på alluviala jordar i flod- och bäckdalar. Den förekommer inte på fattiga sandiga och vattensjuka sphagnum-torvjordar .

Botanisk beskrivning

Buske 2-5 (upp till 7) m hög, ibland trädliknande; kronan äggformad eller platt sfärisk. Barken på stammarna är slät, ljus, brungrå, strimmig; skott  - brungrå, pubescent, körtelhårig. Rotsystemet är ytligt, kraftfullt. Först utvecklas kranroten, vid det tredje året bildas laterala, kraftfulla knutna rötter. En av sidorötterna är vanligtvis kraftigare och längre.

Njurarna är åtskilda, äggformade eller rundade, lätt sammanpressade, upp till 5 mm långa, rödbruna, glabrösa eller fint pubescenta, cilierade längs kanten. Bladen är runda ovala, runda, ibland runda ovala eller ovala, 6-12 cm långa, 5-9 cm breda, vanligtvis avsmalnande till en spets eller kort spetsiga i spetsen, ibland stympade med en planterad spets, hjärtformade kl. basen, oregelbundet dubbeltandad , i den övre delen vanligen med fem eller sex stora lobformade tänder, mörkgröna ovanför, matta, gröna under; ung glest pubescent, senare glabrös ovan och pubescent under, huvudsakligen längs ådrorna. Bladen är körtelbristformade, 7-17 mm långa. Stipules avlång-äggrunda, trubbiga, håriga, faller av tidigt. Bladen blommar i slutet av mars i söder och i maj i norr.

Hanblommor i hängande flerblommiga kattungar upp till 5 cm långa, honblommor - två i fjällax från sammansmälta högblad. Manliga blommor har fyra bifurcerade ståndare , sammansmälta med täckande tätt pubescent fjäll, kvinnliga blommor har en underutvecklad perianth , en pistill med en lägre äggstock och två bracts. Stövarknappar glabrösa , rygg med tofs av hårstrån. Blommande före blad i februari - april, detta ögonblick tas som utgångspunkt i den fenologiska kalendern för blommande växter. Blomställningarna är helt bildade under växtsäsongen före blomningen. Pollen bärs av vinden [3] .

Frukterna  är enfröiga nötter med ett tätt skal, omgivna av ett bladformat grönt fruktomslag ( kluster ) av övervuxna högblad, trångt i två till fem, ibland ensamma. Plyschen är ljusgrön, sammetslen pubescent, brett bägareformad eller klockformad, öppen, nästan lika lång som nöten, består av två oregelbundet dissekerade flikiga blad. Nöten är nästan sfärisk eller något långsträckt, 18 mm lång, 13-15 mm i diameter, från ljus till mörkbrun. Frukt i augusti - september, mer sällan i slutet av juli. Det finns 870 frukter i 1 kg. Den genomsnittliga avkastningen på 1 hektar trädgård i 600 buskar är cirka 900 kg. Produktiva år varvas med lågavkastande, vissa år finns det inga frukter alls. Nötter har bra groning, nästa vår gror som regel. Fröplantor börjar bära frukt i det 5-10:e året [3] .

Hassel är en frostbeständig gröda, den tål temperaturer ner till -40 ° C. Äldre växter tål torka. [7]

I naturen förökar den sig huvudsakligen vegetativt: genom rotavkomma och stubbväxt [3] .

Den totala livslängden för en växt är 60-80 [3] , upp till 100 år [8] .

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Växten har använts och odlats sedan urminnes tider som nötväxt. Hasselnötter innehåller cirka 58-71% fett , 14-18% välsmälta proteiner , 2-5% socker , vitamin B och E, järnsalter [3] . Kärnorna används som livsmedel råa, torkade och stekta (varma), som används i konfektyr och andra livsmedelsindustrier; de gör halva, godis, choklad och andra produkter; från torrt - näringsrikt mjöl. Särskilt mycket godis tillagas av dem i Kaukasus [3] . Från färska nötter, gnugga dem med en liten mängd vatten gör "mjölk" och "grädde", som är mycket näringsrika och rekommenderas för försvagade patienter [3] . Rostade nötter används för att göra en kaffeliknande dryck. Nötter används vid framställning av likörer. En olja som liknar mandel pressas ut ur fröna - en av de bästa vegetabiliska oljorna , den har en behaglig smak och arom, den är näringsrik, den används för mat, såväl som i färg- och lack- och parfymproduktion, tvåltillverkning. Kakan som blir kvar efter pressning av oljan används för att göra halva [3] .

Träet är vitt med en ljusbrun nyans, finkornigt, tungt, hårt, men flexibelt och lätt taggigt, har goda mekaniska egenskaper och används för böjda produkter (möbler, bågar för trätunnor, chibouks , handtag för jordbruksredskap, promenader ). pinnar , vävkorgar och staket och andra föremål). Den producerar också bra kol som används för att göra jaktpulver och rita blyertspennor [3] .

Trä används för små snickerier och svarvhantverk [3] . Grenarna skördas för djurfoder [3] . Genom torrdestillation används trä för att få fram den läkande vätskan "Forest", som användes mot eksem och andra hudsjukdomar [3] . Sågspån används i Kaukasus för att klarna vinäger och rena grumliga och grova viner [3] . Barken innehåller mer än 8 % tanniner och är lämplig för garvning och färgning av läder [3] .

Inom sitt sortiment odlas den även som prydnadsväxt . Värdefulla buskarter för fältskyddande skogsbälten , samt för fixering av sluttningar, raviner och sluttningar. Det ger en stor mängd pollen på våren , som biodlare kan förbereda för framtida användning för vintermatning av bin [9] . Pollen är ett allergen under pollineringssäsongen, precis som själva nötterna. På grund av det rikliga fallet av löv som är rika på kalciumsalter , ökar jordens bördighet [3] .

Klassificering

Taxonomi

Vanlig hassel är en medlem av släktet Hassel ( Corylus ) av underfamiljen Hassel ( Coryloideae ) av björkfamiljen ( Betulaceae ) av ordningen Bukotsvetnye ( Fagales ).


  7 fler familjer
(enligt  APG II System ) 		  3 släkten till  
         
  beställa Bukotsvetnye     underfamiljen Hazel     art
Vanlig hassel
               
  avdelningen Blommande, eller angiospermer     Björkfamilj _     släktet Hassel    
             
  44 fler beställningar av blommande växter
(enligt  APG II-systemet ) 		  en annan underfamilj, Birch
(enligt  APG II System ) 		  16 fler typer
     

Sorter

Inom ramen för arten urskiljs flera sorter [10] :

[ syn. Corylus imeretica Kem.-Nath. - Imeretisk hassel]

Former och varianter

Sorter av vanlig hassel erhållna genom urval. För att skapa sorter genom hybridisering och efterföljande urval användes Pontic hassel ( Corylus pontiaca ) och stor hassel , eller Lombard ( Corylus maxima ). Idag kallas hasselnötter för alla sorters hassel som odlas på plantager, såväl som deras frukter, även om detta namn ursprungligen endast applicerades på stor hassel. Fröplantor av olika hasselnötter och nötter som odlas på dem kallas halvhasselnötter.

De flesta av sorterna i Moskva-Tambov-valet är rödbladiga. Lovande frostbeständiga rödbladiga hybridvarianter av hasselnötter erhölls av I. S. Gorshkov, A. S. Yablokov, R. F. Kudasheva, S. G. Vanicheva och andra [11] .

Under odlingen förädlades ett antal former:

Vissa sorter odlas i den europeiska delen av Ryssland

Vänster till höger:
Löv. Staminera catkins och knopp med kvinnliga blommor. Gröna nötter. Mogna, skalade nötter. Frön.

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Enligt GRIN hemsida (se växtkort).
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Gubanov I. A. et al. Vilda nyttiga växter från Sovjetunionen / hål. ed. T. A. Rabotnov . - M .: Tanke , 1976. - S. 85-88. — 360 s. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).
  4. ↑ Inlägg  för Corylus L. . NCU-3e. Namn som används för närvarande för bevarade växtsläkten. Elektronisk version 1.0 (24 september 1997). Hämtad 30 november 2010. Arkiverad från originalet 9 februari 2012.
  5. ↑ Thor-Rune Hansen. Prestegårdsskogen Naturreservat  (norska)  (inte tillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 24 januari 2013. Arkiverad från originalet 1 februari 2013.
  6. ↑ Corylus avellana L.  (svensk) . Den Virtuella Floran . Naturhistoriska riksmuseet (6 september 2011). Datum för åtkomst: 24 januari 2013. Arkiverad från originalet 1 februari 2013.
  7. ↑ lex. Hasselnötsplantor från producenten . Mariupol Pitomnik "AZOV" (3 februari 2012). Hämtad 18 december 2018. Arkiverad från originalet 19 december 2018.
  8. ↑ Rubtsov L. I. Träd och buskar i landskapsarkitektur. - K . : Naukova Dumka, 1977.
  9. ↑ Abrikosov , Kh . _ N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 171-172. Arkiverad kopia (inte tillgänglig länk) . Hämtad 20 september 2011. Arkiverad från originalet 7 januari 2012. 
  10. ↑ Arter av Corylus arkiverade 12 april 2018 på Wayback Machine  
  11. ↑ Varianter av hasselnötter och odlade former av hassel . Hämtad 26 september 2014. Arkiverad från originalet 11 april 2015.
  12. ↑ Corylus avellana 'Contorta' . Royal Horticultural Society. Hämtad 26 september 2014. Arkiverad från originalet 4 mars 2016.
  13. ↑ Corylus avellana 'Contorta' . Missouri botaniska trädgård. Hämtad 26 september 2014. Arkiverad från originalet 27 februari 2014.

Litteratur

Länkar