| Mosselprom | |
|---|---|
| Moscow All-Union State Trust för bearbetning av jordbruksprodukter | |
| Adress | Moskva , Kalashny lane , 10/2 |
| Bas | |
| institution | 1921 |
| Skapande | 1 januari 1922 |
| likvidation | |
| avskaffande | 1937 |
| Industri | grossist-och detaljhandel |
| Produkter | livsmedelsindustrin |
| Föräldraorganisation | Moscow Council of National Economy |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Mosselprom (Moscow Provincial Association of Enterprises for the Processing of Agricultural Products) är en självförsörjande kommersiell och industriell organisation som fanns 1922-1937 och förenade stora statliga fabriker och livsmedelsindustrianläggningar [1] . Mosselproms historia är kopplad till namnen på Vladimir Mayakovsky , Alexander Rodchenko och andra artister som förtroendet lockade att marknadsföra sina produkter.
Namnet på Mosselprom ändrades under åren [2] :
Moscow Provincial Association of Enterprises for the Processing of Agricultural Products (Mosselprom) bildades 1921 i systemet för Moskvarådet för den nationella ekonomin (MSNKh), som fram till början av 1920-talet var ansvarig för huvudstadens livsmedelsindustriföretag , nationaliserade efter revolutionen . Den 1 januari 1922 blev statligt ägda konfektyrer, tobak, mjölmalning, bageri, jäst, pasta, bryggerier, korv, konservfabriker och fabriker samt vinframställningsföretag och produktion av frukt och konstgjort mineralvatten en del av Mosselprom [3] [4] .
Bland de största företagen som ingår i Mosselprom var konfektyrfabrikerna " Red October " ( tidigare " Partnerskap Einem " ), " Im. P. A. Babaeva "( b. " Partnerskap mellan Abrikosov och söner " ), "Marat" ( b. " Partnerskap mellan Ivanov och Markov" ); tobaksfabriker "Dukat" ( fd "Partnership Dukat" ), " Java " ( tidigare "Partnership Gabay" ), "Red Star"; bryggerier nr 1 ( tidigare " Tryokhgornoye partnerskap " ) och nr 2 ( tidigare " Khamovnichesky " ), mineral- och fruktvattenanläggning nr 1 ( tidigare " Company Kalinkina " ), korvfabrik nr 1 ( tidigare " A. V . Chichkina " ), kvarn och pastafabrik nr 1 ( tidigare " Company Ding " ) [3] [4] .
Samma 1922 öppnades Petrograd (sedan 1924 - Leningrad) filial ( Apraksin dvor , Instrumental line , No. 142-146) [2] , senare - en filial i Nizhny Novgorod (Nizhnenaberezhnaya, 26) [5] .
I augusti 1923 deltog Mosselprom i den första i Sovjetunionens allryska jordbruks- och hantverksindustriutställning , som hölls på Neskuchny-trädgårdens territorium . Paviljongen i eklektisk stil , designad av arkitekten K. A. Greinert [6] , beskrevs i Mikhail Bulgakovs essä "Golden City" [7] [K 1] :
Här är den, Mosselprom. Någon sorts svamp. Under rubriken finns inskriptionen "Restaurang".
Och från entrén omfamnar omedelbart den söta doften av karamell . Vita hattar, snörockar. Kolamassan krossas, maskinen skär kolastrutterna. På tallrikarna står skålar med fyllning. Unga åskådare hänger på staketet - en vacker paviljong! 2nd State Confectionery Factory uppkallad efter P. A. Babaev , de tidigare berömda "Aprikossönerna".
På väggarna finns diagram över statens jästverk nr 1 Mosselprom.
I burkar och ampuller , separerade jäst- , vört-, korn- och havremalt , jästkulturer.
Prestandadiagram över den första statens pastafabrik i samma allestädes närvarande Mosselprom.
I januari 1923, pasta - 7042 pund , i maj - 10 870 pund [9] .
År 1923 tilldelades Mosselprom en ofullbordad byggnad i hörnet av Kalashny- , Nizhny- och Maly Kislovsky- banorna (platsen i området för den tidigare Kormovye Sloboda valdes inte av en slump). År 1924 var den "första sovjetiska skyskrapan" färdig. Byggnadens första våning var reserverad för mjöllager, där fanns även administrationen av livsmedelsbutiker. De övre våningarna inrymde brädet [10] .
Samma år, inte långt från byggnaden, i lokalerna för den tidigare restaurangen " Prag " ( Arbat street , 2/1), öppnades en matsal för Mosselprom-arbetare, som blev en del av Moscow Union of Consumer Societies (MSPO) ). Anstalten fungerade också som en offentlig matsal . Bjud in besökare till denna matsal, där "det är roligt, rent, lätt och mysigt / Måltiderna är utsökta och ölen är klar", skrev Mayakovsky:
Varför krångla till mat hemma,
om det är billigare
på Mosselprom ... [12]
I mitten av 1920-talet arbetade Blue Blouse -artister på pubarna i Mosselprom och kantinerna i MSPO och framförde kompositioner och dramatiseringar om aktuella politiska ämnen och satiriska program. Enligt O. M. Brik , lockad av Mosselproms ledning för att "återuppliva" programmen, "väckte de första föreställningarna av den blå blusen på pubar förvirring, men också intresse", vilket snabbt gav vika för besvikelse: "Pivniki började klaga på att Blue Blouse vänder puben till kampanjcentret och att besökarna är uttråkade.” Senare utökades uppträdandenas program med danser, pantomimer , tjusningar och kupletter av propagandainnehåll [ 13] .
För att dekorera byggnaden och utveckla en företagsidentitet vände sig Mosselprom till den kreativa föreningen LEF , som förenade poeter och avantgardekonstnärer. Reklamtexter beställdes från Vladimir Majakovskij , design - till Alexander Rodtjenko [10] [4] .
Frasen "Nowhere but in Mosselprom" , som blev trustens reklamslogan , uppstod i en av de första texterna som Mayakovsky skrev på order av Mosselprom. (Inledningsvis lät det: "Det finns ingen annanstans än i Mosselprom.") [14]
Målningen av byggnaden gjordes på en tegelvägg enligt designen av konstnärerna Alexander Rodchenko och Varvara Stepanova . Målningen representerade ett typsnitt och en grafisk komposition i ljusa färger - i slutet, från sidan av gården, där det fanns en ingång till halvkällarlagret, längs hela husets höjd fanns en vertikal inskription " mosselprom " och plywoodpaneler med bilder av trustens produkter, åtskilda av horisontella inskriptioner som upprepar Mayakovskys slogan tre gånger. Inskriptionerna "Mosselprom" och " MSNKh " [10] [4] var inskrivna på sidofasaderna .
Bilden av byggandet av förtroendet och Majakovskijs slogan blev ett av huvudelementen i Mosselproms reklam, som upprepades på alla reklamprodukter [4] .
Den konstruktivistiska konstnären Alexei Gan utvecklade en vikmaskin med en bricka för gatuförsäljning [16] .
Uniformen för Mosselprom-försäljarna designades av Alexander Rodchenko , inskriptionen "Mosselprom" på blusar och kepsar var en del av företagsidentiteten [18] [19] .
Företagen som ingick i Mosselprom producerade ett brett utbud av livsmedel inom industrier som var deras specialisering före revolutionen. Förtroendet placerade strikt produktkvalitetskontroll. Mosselproms konfektyrprislista för 1927 åtföljdes av en artikel av organisk kemist F.V. , essenser etc. ", samt "vetenskaplig studie av processerna för konfektyrtillverkning i syfte att förbättra produktionsmetoder och utveckla standarder för färdiga produkter" [20 ] .
Professorn förklarade för konsumenten den "särskilda faran" med konstgjorda färger och essenser och betonade att "bara ofarliga naturliga färger används på Mosselprom-fabrikerna": "Alla produkter är beredda på betsocker och endast en liten mängd stärkelsesirap tillsätts till vissa produkter ” [21] .
Artikeln citerade tabeller över kemiska sammansättningar av produkter och talade också om de material som rekommenderas av People's Commissariat for Health för förpackning av konfektyrprodukter.
... Vetenskapliga medicinska rådet erkände att endast ren stålfolie kan användas för inslagning av konfektyr och att stålfolie som innehåller mer än 1 % bly , eller folie bestående av bly belagd på båda sidor med tenn (lappfolie), är oacceptabelt för detta ändamål, eftersom bly, som är extremt giftigt, går över från sådan folie och till choklad. Mot bakgrund av detta använder Mosselproms fabriker endast ren stålfolie för att förpacka produkter (vilket alltid kontrolleras genom analys i laboratoriet) eller aluminiumfolie , som är helt ofarlig ... [22]
Mosselprom ägde också ett antal hjälpindustrier för parti- och detaljhandel - en kartongfabrik, en konstverkstad, ett tryckeri etc. Detaljhandeln bedrevs i företagsbutiker, stånd , tält, från mobila vagnar och brickor [1] [23] [4] . Beställningar för partihandel accepterades av styrelsen för trusten [5] .
1923 ökade andelen produkter som Mosselprom sålde till kooperativ från 11,5 % till 21,5 % . År 1925 hade en privat handlares andel på marknaden nära Moskva sjunkit till 69,5% mot 81,5% 1923-1924 [24] .
Parti- och detaljhandel bedrevs av Mosselprom inom Sovjetunionen och utomlands [1] .
Mosselprom likviderades 1937 [1] .
Fabriksföretag som ingick i Mosselprom [25] [K 2]Den privata företagaren är girig och arg; -
Hälsa kommer att ge en irreparabel shake-up,
Använda nitrobensen
i produktionen
Eller giftig stenfärg.
Kloroform , eter , cyanväte
De används för lukt och färg ...
Och du, köparen, sväljer detta gift och
tänker att du äter ett ofarligt godis.
För att inte förgifta dig själv med sådan elakhet,
För att inte dricka ricinolja och brom efteråt
,
Köp godis till dina barn
ENDAST från statens fabrik
MOSSELPROM .
Nikolai Aseev
Eftersom Mosselprom var i ett tillstånd av konkurrens med privat handel under NEP- perioden lade Mosselprom från början av sin verksamhet stor vikt vid reklamprodukter och relaterade tjänster [3] [27] [4] .
En av de första annonserna dök upp i animationsgenren, skapad 1923 på order av Tryokhgorny-bryggeriet . Regissören Dziga Vertov var författaren till idén om "reklamtrick" . Enligt handlingen i den tecknade filmen sprider en pojke som springer nerför gatan puder - allt han träffar ökar "till en extraordinär storlek": "Små hundar växer till storleken av bufflar , hästar till storleken av mammutar , människor blir jättar." Pulvret togs ifrån pojken, degen knådades och ”brödet blev stort som ett hus. "Magic Powder" är jästen från Tryokhgorny-bryggeriet Mosselprom" [28] .
En av skaparna av versreklam för Mosselprom var Nikolai Aseev . År 1924 publicerade Mosselprom sin broschyr "Vad är godis gjort av", som berättade om en man som köpte produkter från en privat fabrik, vilket resulterade i ett magsår [4] .
Stopp,
gatuström!
Kom ihåg:
Mosselprom har de
bästa kakorna.
Under de första åren av dess existens samarbetade Mosselprom med LEF- föreningen , främst med Vladimir Mayakovsky och Alexander Rodchenko. Majakovskij uppfyllde order för Mosselprom från oktober 1923 till mars 1925 [29] . Han tog detta arbete på allvar, i sin självbiografi "Jag själv" noterade: "Trots det poetiska tjatet anser jag "Ingenstans annat än i Mosselprom" poesi av högsta kvalifikation" [30] . Förutom den välkända Mosselprom-sloganen skapade han många texter för affischer , skyltar, tillkännagivanden, flygblad, omslag, en rad texter för karamelletiketter, etc. [29]
"De arbetande massornas uppmärksamhet" erbjöds: bordsolja ("tre gånger billigare än ko, mer näringsrik än andra oljor"); billigt bröd ("i alla butiker och kiosker i Mosselprom, ett stenkast från alla hem"); "den godaste pastan och vermicelli"; godis (karameller "Red Moscow", "Vår industri", "Ny vikt", "Nya åtgärder", "Red Army Star", "Montpensier", etc.); choklad; kakor som "inte blir inaktuella" och "mer näringsrika, mer lönsamma än rullar" ("Red October", "Zebra", "Red Aviator", "Polpredovskoye", "Romerska alfabetet", "Bonde", "Te", “Wienblandning” ), kex; Trekhgornoe och Khamovnichesky öl; kryddor, "vad du än behöver, från senap till marinad"; skinka och korv, vars "bästa val" är "ingenstans men..."; mocka"; fruktvatten, som är "bra för varmt och kallt väder" och torr kvass, som "bör finnas i varje hem"; "helt ofarliga" cigaretter ("Ira", "Mosselprom", "Red Star", "Joke", "Chervonets", "Prima", "Leda", "Arabi", "Ambassadorial", "Kino", "Trust" , "Tais", "Basma", "Selam", "Dukat", "Lux", "Rekord", "Herzegovina Flor", "Maxul", "Yantar", "Trio"), piptobak "Dzheviz" [31 ] [32] . Ofta, parallellt med texten, skapade Majakovskij skisser för affischer [33] .
Vissa texter accepterades inte av Mosselprom. "På grund av <...> icke-pedagogik" avvisades varianten av reklam för "ambassadörscigaretter": "Till och med barn, / efter att ha skiljts från nappen, / röker /" Ambassadör "". Affischer som främjar hemleverans av måltider producerades inte eftersom trusten beslutade att avbryta tjänsten . [34]
Praktiskt taget all Mosselprom-reklamproduktion från denna period gjordes av Mayakovsky och Rodchenko [33] [K 3] . Ett enhetligt grafiskt system för företagsstil utvecklades för huvudbyggnaden, butiker, reklamaffischer och förpackningar. Konstkritikern A. N. Lavrentiev definierar stilen på Rodchenkos reklam som "affärsmässig", signal ", pekar ut "övergripande tekniker" i Mosselprom-serien [35] :
... Utropstecken och pilar som tecken: "Uppmärksamhet!", typ av hackad block , vävd in i kompositionens övergripande geometriska struktur, villkorlig, schematisk bild av produkten, elementära färgkombinationer: svart, röd, grön, gul och blå [35] .
Ett karakteristiskt drag hos karaktärerna i konstruktivistisk reklam på 1920-talet, L. Piskunova noterar aggressivitet och självsäkerhet - som regel "agerar de som härolder - de ropar från affischer att ... Mosselprom-godis säljs":
Alla delar av konstruktivistisk reklam, sammantagna, smälte samman till ett enda visuellt budskap om "ökad makt" [4] .
Reklam som uppmanade till köp av Mosselprom-produkter placerades i tidningar och tidskrifter, på gatubanderoller, butiks- och kioskskyltar, affischer på skyltar och skyltfönster, tryckta på paket, etiketter, bilagor, etc. [35] [4]
I april-oktober 1925 var Mosselprom-affischer skapade av Rodchenko och Mayakovsky "Cigarettes Ira", "Trekhgornoe beer", "Red October Cookies", cigaretter "Chervonets", godisomslag "Our Industry", "Red Moscow" och "New Weight" ställde ut på världsutställningen för dekorativ och industriell konst i Paris. För dessa och andra verk tilldelades Majakovskij och Rodtjenko silvermedaljer från utställningen [36] .
Under andra hälften av 1920-talet slutade Mosselprom att lägga beställningar hos Majakovskij och Rodtjenko. Stiftelsen skapade sin egen reklamverkstad, ledd av målaren Konstantin Yuon . Konstnären vägleddes av kontinuiteten i traditionerna för förrevolutionär rysk reklam, som presenterade produkten på ett "pittoreskt" sätt, närbild, med en ökning i proportion [4] .
Konstnärerna Dmitry Tarkhov, Mikhail Bulanov, Boris Takke , Alexander Zelensky var involverade i arbetet . Stilen på Mosselprom-reklam har förändrats. Etnografiska och dekorativa motiv, tomtbilder dök upp, sociala typer av konsumenter angavs i reklam (en röd halsduk på affischens karaktär av B. Takke "Kräv konfektyr från Mosselprom statliga fabriker", märkeskläder av affischens karaktär av M. Bulanov "Mosselprom. Tobaksprodukter"). Affischerna presenterade också sortimentet av trustens produkter [4] .
I slutet av 1926 använde Mosselprom den förrevolutionära tekniken med "överrasknings"-reklam - "märkta" kalendrar för 1927 lades i cigarettlådor. Idén spreds - en liknande reklamkampanj lanserades av Leningrad "Tabacotrest" [4] .
Varje konstnär tog med sina egna konstnärliga drag till Mosselprom-reklamen: M. Bulanovs verk kännetecknades av humor ("Rök cigaretter" Pack "", "Alla röker" Box ""); D. Tarkhova - detaljerad ritning av arkitektur och en mångsidig uppsättning typsnitt ("Mosselprom", "Ingenstans men i Mosselprom"); B. Takke - bildens pittoreska ("choklad med mjölk Mosselprom"); A. Zelensky - grotesk och harmoni av färg (en serie med ett litet barn i rutig mössa - "Bakersjäst", "Kryuchon", "Morse") [37] [4] .
Majakovskijs slogan och bilden av byggandet av förtroendet fanns kvar på Mosselproms reklamprodukter på 1930-talet [4] .
Eftersom Mosselprom var den största statliga organisationen för parti- och detaljhandel på 1920-1930-talet, var Mosselprom huvudkunden för reklam i Moskva. Valet av entreprenörer av förtroendet blev inte bara historien om varumärket, utan bestämde riktningen för utvecklingen av sovjetisk reklam och utseendet på Moskva på 1920- och 1930 -talen [37] [38] [39] .
Mosselprom-reklam var ett attribut för Moskvas gator, det nämns som ett tecken på tiden i många skönlitterära och journalistiska verk och i memoarer tillägnade eran av 1920-1930-talet [35] [40] [41] . Huvudpersonen i filmen " Cigarett från Mosselprom " arbetar som handlare i Mosselprom [38] ; till matsalen i Mosselprom ("det bästa stället i Moskva", enligt Ostap Bender ) "efter lite övertalning" tar Kis Vorobyaninov Lisa i romanen " De tolv stolarna " av I. Ilf och E. Petrov ) [12] [ 42] [43] ; i Mosselproms "cheesy shop" [K 4] Professor Preobrazhensky i M. Bulgakovs berättelse " Heart of a Dog " köper en " Special Krakow "-korv till Sharik och kommenterar köpet: "Du kommer inte få sådant gift någon annanstans som i Mosselprom" [44] [45 ] .
Atmosfären i Mosselproms matsal i mitten av 1920-talet återspeglades i pjäsen "Om kärlek" av V. Ya. Tipot , uppsatt på Satirteatern av D. G. Gutman i april 1926: "" Luncher med ideologi på eftermiddagen, middagar med sprit på kvällen. Under dagen fungerade matsalen som en "demonstration", en trerätters middag kostade 22 kopek, men "ingen mättnad - bara agitation" [46] .
Majakovskijs reklamslogan, skriven för Mosselprom, kom i bruk, blev en slagord [47] . Byggnaden i Kalashny Lane , där stiftelsen låg, blev känd som House of Mosselprom , blev ett landmärke för Moskva [4] .