ätbar mussla | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
vetenskaplig klassificering | ||||||||||
Domän:eukaryoterRike:DjurUnderrike:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:protostomerIngen rang:SpiralSorts:skaldjurKlass:musslorUnderklass:pteriomorphiaTrupp:Mytiloida Ferussac , 1822Superfamilj:Mytiloidea Rafinesque, 1815Familj:MytiliderSläkte:musslorSe:ätbar mussla | ||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
Mytilus edulis Linné , 1758 | ||||||||||
|
Ätlig mussla , eller ätbart skal [1] ( lat. Mytilus edulis ) är en art av musslor från musselfamiljen (Mytilidae).
Utbredda arter. Den lever i kusten (stenar, sand, silt) och övre sublitorala i de arktiska och boreala haven i Atlanten , Stilla havet. Den finns överallt i Vita havet .
Skalets maximala längd når 7,7 cm med en höjd av 3,6 cm Skalets yttre yta kan vara mörk oliv, mörkbrun och svart med omväxlande mörka och ljusa ränder.
Musselskalet har en rund-triangulär form. Skalets yta, särskilt hos unga exemplar, är slät och glänsande, ibland finns det sällsynta radiella strålar och koncentriska tillväxtlinjer. I stora exemplar är skalen övervuxna med hydroider, bryozoaner , balanus och förstörs av borrsvampar. Insidan av skalet är pärlemor . På skalets inre yta är avtryck av muskelkontaktorerna synliga. Avtrycket av den främre muskeln är litet, förlängt i horisontell riktning, och avtrycket av den bakre muskeln är stort, rundat.
En liknande art är Modiolus modiolus . Ett tydligt utmärkande drag för arten visar sig i det faktum att i musslan umbo och skalets framkant kombineras, medan i modiolus umbo är förskjuten något bakåt från den främre kanten. En annan liknande art - Mytilus trossilus - skiljer sig genom att när skalet på en levande individ av denna blötdjur pressas i dorsal-bukriktningen öppnar sig klaffarna något, men inte i den ätbara musslan.
Som en kustorganism är blötdjuret anpassat för att överleva ogynnsamma förhållanden. Vid lågvatten eller kraftig avsaltning stänger musslor tätt skalventilerna och nöjer sig med havsvatten som lagras i mantelhålan. I detta tillstånd kan de pågå upp till flera dagar. De tolererar lätt betydande fluktuationer i salthalt och skarpa dagliga och säsongsbetonade temperaturfluktuationer. Men om den ständigt lever med låg salthalt, som i Östersjön , växer den långsammare och blir mindre. Sålunda är storleken på vuxna musslor vid låg salthalt 4–5 gånger mindre än hos de som lever vid en salthalt på 15 ‰ [2] . Oftast sätter musslor sig i täta klasar (upp till flera hundra tusen exemplar per kvadratmeter), det är mycket sällsynt att hitta enstaka individer.
Musslor är tvåbo, sexuell dimorfism uttrycks inte. De blir könsmogna vid 2-3 års ålder med en skallängd på mer än 1 cm.De leker på sommaren, den huvudsakliga lektoppen inträffar i början av juli. Sexuella produkter sopas direkt i vattnet, där befruktning och utveckling av ägg sker. Larverna utvecklas i plankton i ungefär en månad, och sjunker sedan till botten och sätter sig.
Filtrerande sestonofage. Födan är det minsta fyto- och djurplanktonet, detritus suspenderat i vattenpelaren . Matpartiklar avsätts på fint spaltade gälar, filtreras och förs in i munnen. Under matningen står skalventilerna något på glänt och de bågade kanterna på inlopps- och utloppssifonerna sticker utåt. Vid minsta irritation dras sifonerna omedelbart inåt och skalflikarna slår igen. Förutom aktiv filtrering skapad av arbetet med gälarnas ciliära epitel, kan musslor också använda passiv filtrering i strömmen. Kanterna på sifonerna är inställda på ett sådant sätt att musslan, utan att förbruka energi, ger det nödvändiga flödet av vatten som passerar genom gälarna . Detta förklarar tydligen begränsningen av musselbankar till platser med ökad vattenrörlighet.