Tau-saghyz

Tau-saghyz
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:AstroblommorFamilj:AsteraceaeUnderfamilj:CikoriaStam:CikoriaSubtribe:ScorzonerinaeSläkte:KozeletsSe:Tau-saghyz
Internationellt vetenskapligt namn
Scorzonera tau-saghyz
Lipsch. & GGBosse , 1931

Tau-saghyz ( lat.  Scorzonera tau-saghyz ) är en art av fleråriga buskar av släktet Kozelets av familjen Asteraceae .

Gummiväxt - i den mjölkiga saften av rötterna och underjordiska stjälkar av tau-saghyz innehåller en märkbar mängd gummi . I Sovjetunionen gjordes försök att utveckla industriell utveckling av tau-saghyz. Grödorna av denna gummiväxt utvecklades mycket framgångsrikt i de södra delarna av landet. Det finns sådana projekt i det moderna Ryssland, såväl som i Vitryssland och Kazakstan [2] .

Etymologi

Namnet på växten "tau-saghyz" är lånat från de turkiska språken och betyder bokstavligen "bergharts" eller "bergstuggummi".

Område

Endemisk till Centralasien , där den växer i västra Tien Shan ( Karatau Range ) och i Pamir-Alay längs grus och fina jordsluttningar.

Beskrivning

Den blir upp till 40 cm hög och bildar halvklotformade tofsar. Bladen är smalt linjära till filiformiga, med de nedre som bildar en rosett . Blommor ligulate , gula, i blomställningar-korgar . Frukten  är en achene med en tofs .

Listad i de röda böckerna i Sovjetunionen och Republiken Kazakstan [3] .

Rötterna hos ettåriga tau-saghyz innehåller 5-6% gummi , tvååringar - 9-10%, treåriga - 12-15% [4] . Diametern på rötterna på en flerårig växt når 10 cm, och längden är 4 m. Gummi från rötterna av tau-saghyz kan erhållas genom att knacka på . Denna metod är dock fortfarande inte särskilt lovande (med en relativt liten kapacitet av växter).

Forskningens historia

Tau-saghyz upptäcktes i Sovjetunionen i slutet av 1929 när han letade efter snår av en annan gummiväxt  , Chondrilla , under en kampanj för att hitta nya typer av gummibärande råmaterial. Den visade sig vara så rik på gummi (upp till 28 %) att den fullständigt krossade teorin som fanns under de åren att tropikernas förhållanden är nödvändiga för ansamling av gummi i en växt [5] . Tau-saghyz visade sig vara en ny art av kozelt , okänd för botanister fram till den tiden. Detta gav skäl för Sovjetunionens regering att fatta ett särskilt beslut om revidering av hela unionens flora för gummiinnehåll, vilket genomfördes 1931-33 [6] . Dess urval, på 1940-talet, utfördes av specialister från Breeding and Genetic Institute .

Matanvändning

Tau-saghyz används i Armenien, Kazakstan och de centralasiatiska republikerna som tuggummi och kallas "bergstuggummi". Efter en lång tuggning av den frusna mjölksaften kan du till och med blåsa ut små hårda och klibbiga bubblor [7] .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Kok-Sagyz: nationell skatt och utsikter för industriell utveckling
  3. ↑ KOZELETS TAU-SAGIZ . Hämtad 9 juli 2018. Arkiverad från originalet 9 juli 2018.
  4. ↑ BDT, 2016 .
  5. ↑ Dra inte i gummit . Hämtad 9 juli 2018. Arkiverad från originalet 9 juli 2018.
  6. ↑ Hur Sovjetunionen drog gummi från Kazakstan . Hämtad 9 juli 2018. Arkiverad från originalet 9 juli 2018.
  7. ↑ Tau-saghyz bergstuggummi. tugga intryck . Hämtad 9 juli 2018. Arkiverad från originalet 11 december 2021.

Länkar