| Trdelnik | |
|---|---|
| Korg med trdelniks | |
| Ingår i det nationella köket | |
| transsylvaniska , ungerska , | |
| Ursprungsland | |
| Relaterade rätter | |
| Liknande | Baumkuchen , Kürtöskalach , Šakotis |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Trdelnik är ett traditionellt bakverk i ett antal centraleuropeiska länder . Det är en bakelse gjord av jästdeg, lindad på ett spett av trä eller metall ( trdlo ) i en spiral.
Tillverkad av rullad deg som lindas runt en pinne, grillas och sedan strös över en blandning av socker och valnötter. Ordet " Trdelník " är av slovakiskt ursprung. Trdelnik finns främst i Slovakien , Österrike , Tjeckien , Ungern . I Ungern kallas detta bakverk kürtöskalács .