Ananas (släkte)

Ananas (släkte)

Crested ananas (äkta ananas), en växt med frö
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Monokottar [1]Ordning:SpannmålFamilj:BromeliaderSläkte:En ananas
Internationellt vetenskapligt namn
Ananaskvarn . (1754)
Typer
se text

Ananas ( lat.  Anánas ) är ett släkte av örtartade växter av bromeliadfamiljen ( Bromeliaceae ), som kommer från det tropiska Amerika . En art, krönananas ( Ananas comosus ), är en viktig fruktgröda som odlas brett i tropiska länder runt om i världen [2] .

Botanisk beskrivning

Representanter för släktet är marklevande örtartade växter med en taggig stjälk och löv.

Talrika oönskade rötter utvecklas direkt i bladens axlar och absorberar fukten som ackumuleras där.

Bladen är köttiga , saftiga (lagrar fukt), brett linjära, taggiga längs kanterna, upp till 80 cm långa [2] , täckta med en tjock epidermis . Under epidermis finns ett lager av stora celler av vattenlagrande vävnad , i vilka fukt samlas under regnperioden. Inuti bladet finns ett nätverk av luftkanaler omgivna av klorofyllbärande celler. Således kan processerna för gasutbyte i ananas ske även med slutna stomata [3] .

När bladrosetten bildas bildar tillväxtpunkten en upp till 60 cm lång stjälk, tätt täckt med tvåkönade blommor . Blomningen varar 15-20 dagar, och som ett resultat bildas en kraftfull konliknande , kraftfull gyllengul infructescence , som är en uppsättning äggstockar sammansmälta med högblad (täckande blad på blommor) och blomställningens axel [2] . Blomställningens axel fortsätter att växa uppåt och bildar ett förkortat vegetativt skott på toppen, som kallas kronan och används ofta för vegetativ förökning.

Varianter av ananas bildar inte frön under självpollinering , som används för att erhålla högkvalitativa fröfria frukter [3] .

Distribution och ekologi

Släktet förenar 8–9 arter [4] , fördelade i den tropiska delen av Sydamerika och söderut till Argentina och Paraguay .

Betydelse och tillämpning

Ananasfröfrukt är en värdefull livsmedelsprodukt. Tack vare komplexet av biologiskt aktiva ämnen har ananas användbara egenskaper: den stimulerar matsmältningen, sanerar tarmarna och minskar blodets viskositet.

Man bör dock komma ihåg att ananas innehåller betydande mängder bromelain och papain , som är destruktiva för proteiner . Av denna anledning rekommenderas inte användningen av ananas vid sjukdomar i matsmältningssystemet.

Bladen innehåller många starka fibrer , i samband med vilka ananas också används som spinngröda [3] .

Produktion

De främsta ananasodlarna 2012 var USA (12,3 %), Thailand (11,4 %) och Filippinerna (10,9 %).

Art

Enligt The Plant List -databasen inkluderar släktet 6 arter [5] :

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Enhjärtbladiga" för villkoren för att ange klassen av enhjärtblad som en högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 TSB, 1969 .
  3. ↑ 1 2 3 Shipunov A. B. Pineapple // Biology: School Encyclopedia / Belyakova G. et al. - M . : BRE, 2004. - 990 sid. — ISBN 5-85270-213-7 .
  4. ↑ Enligt GRIN- webbplatsen (se avsnittet Länkar ).
  5. ↑ Ananas  . _ Växtlistan . Version 1.1. (2013). Hämtad 4 januari 2017. Arkiverad från originalet 5 augusti 2017.

Litteratur