Lunch

Den andra frukosten  är en måltid i Storbritannien och Irland , liknande afternoon tea , men konsumeras på morgonen [1] . Den tenderar att vara mindre tät än brunch och kan bestå av en kaka eller kex med en kopp kaffe eller te . Det engelska namnet elevenses kommer av att det i regel tas runt 11 på morgonen. I den australiensiska flottan kallas den andra frukosten vanligtvis för mornos .

I USA hänvisar den andra frukosten till den föråldrade seden att ta en whiskypaus sent på morgonen [2] .

I Sverige är denna tradition mest populär bland äldre människor; Det svenska ordet elvakaffe betyder "elva-kaffe". Det serveras ofta med någon form av kex , men huvudfokus ligger på kaffe. I Västfrisland kallar man denna mat för konkelstik (serveras på konkeltoid  - rätt tid för konkele  - "besök") [3] [4] .

I chilensk matkultur kallas en liknande måltid spanska.  las en gång  - "klockan elva", men den förskjuts i tiden till eftermiddagen, vilket mer motsvarar den brittiska klockan fem [5] .


I litteratur

Som andra frukost föredrar Nalle Puh honung , bred på bröd med kondenserad mjölk. Paddington Bear åt ofta andra frukosten från antikaffären på Portobello Road , som drivs av hans vän Mr. Gruber.

I J. R. R. Tolkiens roman Sagan om ringen serverades mat på Treat "från andra frukosten till halv sju".

Andra användningsområden

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Harper, Timothy. Passport United Kingdom: Din Pocket Guide to British Business, Customs and  Etiquette . - World Trade Press, 1997. - ISBN 1-885073-28-3 .
  2. ↑ Pollan, Michael . SÅ HÄR LEVER VI NU: 10-12-03; The (Agri)Cultural Contradictions of Obesity , New York Times  (12 oktober 2003). Arkiverad från originalet den 4 mars 2016. Hämtad 29 september 2017.
  3. ↑ Thijs, JGA Taal ter sprake  (neopr.) . — Nijgh & Van Ditmar, 1984. - P. 40. - ISBN 9789023655930 .
  4. ↑ Hoekstra, AC ter Horst-. 't Pistoal: Een Westfriese historie (1870-1878)  (neopr.)  // De Speelwagen. - 1953. - T. 8 , nr 10 . - S. 303-312 .
  5. ↑ Collier, Simon. A History of Chile, 1808-2002  (obestämd) . - Cambridge University Press , 2004. - ISBN 0-521-53484-4 .