Drageer ( franska dragée [dʀaˈʒe] ) är små rundformade godis täckta med ett glansigt skyddande skal eller med en sockerputsad yta.
Dragee godis har fått sitt namn tack vare det franska ordet dragée , som betecknar en av formerna för frisättning av droger . Läkemedel i form av dragéer framställs genom att läkemedlet appliceras lager för lager på basmikropartiklar med sockerglasyr eller sirap .
Idag förknippas ordet dragé med flerfärgade små runda godisar. . Ofta har godis i form av dragéer en söt yta. I Babylon gjordes de första godisarna i form av dragéer. Grunden för de gamla dragéerna var spannmålskorn, från kanderade korn av spiskummin, anis eller koriander. I Ryssland gjordes godis i form av tranbärsdragéer .
" Citroner "
" Sockerdragerade jordnötter " _
" choklad jordnötter "
" Våfflor i choklad"
Tårta dekorerad med gyllene (en livsmedelstillsats (färgämne) E175 används - guldpulver eller bladguld ) dragéer (övre högra hörnet)
Cupcake dekorerad med färgglada dragéer
Tårta , dekorerad med silverdragéer (livsmedelstillsats (färgämne) E174 - aluminiumpulver användes.