| Eurasien | |
|---|---|
| Sorts | Privat företag |
| Bas | år 2001 |
| Plats | Ryssland |
| Nyckelfigurer | Alexey Fursov |
| Industri | Catering |
| Hemsida | evrasia.spb.ru |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Eurasia är en rysk kedja av restauranger och sushibarer.
Grundades 2001 [1] . Det är en del av restauranggruppen Eurasia Holding, som grundades 2001 av de ryska entreprenörerna Alexei Fursov och Dmitry Ekimov. [2]
De flesta Eurasia-restaurangerna ligger i St. Petersburg. Ägare - Alexey Fursov. År 2008 förenade nätverket 63 restauranger [1] och 2012 - 164 [3] . Restaurangerna i Eurasia-kedjan har en interiör med mörka väggar, massiva trämöbler och ljusa lampor. Upp till 40 % av menyn är baserad på lax [4] . Menyn innehåller japanska, europeiska och uzbekiska rätter, inklusive sushi , frallor, minari , pizza , cheesecakes , kebab , plov , manti och pannkakor [5] .
Under 2014 hade det, enligt själva nätverket, cirka 1 miljon regelbundna besökare. [6]
2005 dök även Eurasia-restauranger upp på Ukrainas territorium, dit en av medgrundarna till restauranggruppen Eurasia Holding, Dmitry Ekimov, bjöd in St. Petersburgs ledning. [2]
År 2014, på grund av prishöjningen på ingredienser och den försämrade ekonomiska situationen, inskränkte kedjan sin verksamhet i Moskva och stängde flera butiker i St. Petersburg [7] [6] .
2015 blev Dmitry Nagiev [8] företagets reklamansikte .
2018 meddelade ägaren utbyggnaden av nätet [9] .
Under 2019 tillkännagavs att Eurasia Group skulle investera 300 miljoner rubel i renoveringen av sina anläggningar, vilket bör påverka 15-20 anläggningar som verkar under detta varumärke. Vi talar om invariansen av den genomsnittliga kontrollen - 600 rubel. [tio]
I juni 2020 rapporterades att som ett resultat av omorganisationen av restauranggruppen har de flesta juridiska personer nu inte längre namnet Alexey Fursov bland sina ägare, och han kommer att få vinst från restauranger som franchisetagare. [11] Enligt fontanka.ru :
Alexey Fursov överförde sin andel till partners i 60 juridiska personer och minskade den i ytterligare 13. Han förblev en grundare av endast 41 företag och behöll kontrollen i endast ett par dussin. [elva]
Entreprenören själv förklarar förändringarna som har skett med det faktum att han "lagligt formaliserade de gamla avtalen med investerings- och förvaltningspartners" (som enligt honom investerade i restaurangkedjan, men inte ingick i systemet för dess ägare ). [elva]
I augusti 2020, under covid-19-pandemin , öppnades en ny kedjerestaurang på Moskovsky Prospekt i St. Petersburg - Che Chang Oriental Restaurant. [12]
I oktober 2021 rapporterades förluster och kraftiga försäljningsminskningar på grund av pandemirelaterade restriktioner. [13]
I december 2021 tillkännagavs en omdesign av alla kedjans restauranger. Grundaren och chefen för Eurasia Holding visade prover på den nya restaurangdesignen på Facebook. Bytet av designen inleddes med en restaurang i MEGA Dybenko köpcentrum nära St. Petersburg. [fjorton]