| Alexander Alexandrovich Egorov | |
|---|---|
| Födelse |
15 juli 1874 |
| Död |
1 maj 1969 (94 år) |
| Utbildning | |
| Utmärkelser | |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Egorov Alexander Alexandrovich ( 15 juli 1874 , Ponevezh , Kovno-provinsen - 1 maj 1969 , Jalta , Krim-regionen ) - Rysk och sovjetisk forskare. Den berömda Krim-vinmakaren Massandra , skaparen av många viner , inklusive en av de bästa - White Muscat Red Stone .
Han tog examen från den naturliga avdelningen vid fakulteten för fysik och matematik vid Moskvas universitet 1897. Efter att ha tagit examen från universitetet går han in på en vanlig arbetare på vingården Abrau-Dyurso .
"Hur intressant det var att följa övningen från första början, till och med från att tvätta golven på vingården," mindes Egorov senare. "Det här lärde mig trots allt att för alltid älska renhet och ordning i vår produktion. I denna situation föddes önskan om en omfattande praktisk kunskap om varje teknisk process och hårda krav på sig själv" [1] .
I Abrau-Durso träffar han chefsvinmakaren för den specifika avdelningen L. S. Golitsyn , som blir hans lärare.
1899 utnämndes han till biträdande vinmakare på Massandra , varifrån han efter flera månaders arbete skickades till Georgien, där han under 25 år arbetade sig från biträdande vinmakare på den specifika egendomen i Tbilisi till chef för alla specifika gods i regionen. I Georgien utvecklar han en ny teknik för industriell beredning av viner, studerar lokala druvsorter och utvecklar en serie kaukasiska viner som senare blev kända: Tsinandali , Mukuzani , Kardanakhi, Napareuli, Teliani , etc.
Från 1925 till 1935 var han chefsspecialist för Transcaucasian Vindicate. Under denna period lovar de lokala druvsorterna Bayan Shirey , Tavkveri och andra för beredning av bordsviner.
Sedan 1935 - chefsvinmakaren på statsgården "Livadia".
Från 1936 till 1962 - den främsta vinmakaren för Massandra vingården, skapade tillsammans med sina kollegor en unik samling av Massandra årgångsviner. Under ledning av A. A. Egorov kunde anläggningen gå igenom andra världskriget , evakuering och en svår period av återuppbyggnad efter kriget.
Baserat på långvariga traditioner gjorde Yegorov smaken och buketten av Krimviner ljusare och rikare, de blev mer minnesvärda och igenkännbara. Vetenskapsmannen skrev mer än femtio vetenskapliga artiklar, som idag förblir praktiska hjälpmedel för vinmakare.
Levt i nästan 95 år och druckit en liten mängd bordsvin eller madeira varje dag . Farfaderns traditioner fortsätter av hans barnbarn, Yuri Dmitrievich Egorov, som fortfarande arbetar på den berömda Massandra-fabriken.
| Skapandets år | namn |
|---|---|
| 1936 | Port vit Surozh |
| 1940 | White Muscat South Coast |
| 1940 | Port vit Krim |
| 1946 | Muscat vit röd sten |
| 1944 | Sherry Massandra |
| 1949 | Kokur dessert Surozh |
Viner från de transkaukasiska republikerna. - Simferopol: Krymizdat, 1947. - 58 sid.
Frågor om vinframställning: utvalda verk. — M.: Pishchepromizdat, 1955. — 236 sid.
Viner från vingården Massandra. - Simferopol: Krymizdat, 1962. - 39 sid.
Solen i ett glas: Anteckningar från en vinmakare. - Rostov-on-Don, 1967. - 63 sid.
Memoarer, korrespondens, rapporter / Comp. Mityaev V.V. - Massandra, 1998.
A. I. Mikoyan : "Din kreativa aktivitet på Krim, Georgien, Azerbajdzjan gav landet en hel rad viner som med rätta är stoltheten för sovjetisk vinframställning och är världsberömda" [2] .
G. I. Gogol-Janovsky : "Egorovs arbete har gjort en av de vackraste sidorna i historien om rysk vinodling och vinframställning, varifrån man kan se verklig hängivenhet för vår sak, vilket borde ge de mest fruktbara resultaten" [2] .
P. A. Pavlenko : "Som en resenär som höll i minnet landskapen i de länder han utforskade och de slingrande vägarna han reste, överförde Egorov genom hela sitt liv smaken av hundratals byviner, deras färg och doft, karaktär och typ, och detta ger honom möjlighet att prata om vinframställning Georgien och Azerbajdzjan, Nagorno-Karabach och Abchazien, Armenien och Dagestan, Krim och Uzbekistan med kunskapen om en infödd och en encyklopedists lätthet" [2] .
St. Anne-orden, 3:e klass (1911)
Lenins ordning
Orden för Arbetets Röda Banner
Hedersorden
Medalj "För tappert arbete i det stora fosterländska kriget 1941-1945" [3] .
1974 fick den centrala gatan i byn sitt namn efter A. A. Egorov. Massandra .
1997 installerades en byst av A. A. Yegorov på Massandra-vingårdens territorium.
| Byst av A. A. Egorov på Massandra-vingårdens territorium | A. A. Egorovs grav på den gamla Jalta-kyrkogården | A. A. Egorovs grav på den gamla Jalta-kyrkogården |