Inocarpus ätbar

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 25 februari 2021; kontroller kräver 2 redigeringar .
Inocarpus ätbar
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:BaljväxterFamilj:BaljväxterUnderfamilj:FjärilStam:DalbergieaeSläkte:InocarpusSe:Inocarpus ätbar
Internationellt vetenskapligt namn
Inocarpus fagifer ( Parkinson ) Fosberg (1941)
Synonymer

Inocarpus ätbar ( lat.  Inocarpus fagifer ), eller tahitisk valnöt , eller polynesisk valnöt  , är en växtart från släktet Inocarpus ( Inocarpus ) av baljväxtfamiljen ( Fabaceae ), som växer på Stillahavsöarna . Den odlas också i länderna i Sydostasien och de tropiska regionerna i Amerika [2] .

Botanisk beskrivning

Ett vintergrönt träd , vanligtvis upp till 20 meter högt, med en tät krona. Bladen är enkla, hela, lansettlika, upp till 16 cm långa, mörkgröna till färgen. Blommorna är vita eller gulaktiga, samlade i korta raser.

Frukterna  är stora enfröiga njurformade bönor , 4 till 13 cm långa och 3-12 cm breda, med ett fibröst träigt skal. Inuti dem finns ett ovalt eller äggformat frö med ett brunaktigt läderartat skal. Den har en nötaktig, lätt bitter smak, är giftig när den är rå [3] , men är ätbar när den tillagas.

Denna växt har en mängd olika former, som skiljer sig i storleken på själva trädet, löv, färg och form på frukten. Det finns sorter med knäckande och icke-knäckande bönor när de är mogna. I de flesta växter blir mogna bönor vanligtvis gulbruna eller gulröda, men i vissa växter förblir de gröna även när de är mogna [3] .

Applikation

Ätlig inocarpus är en viktig jordbruksgröda i Melanesien , Mikronesien och Polynesien . Olika rätter tillagas av dess frön: de kokas, steks, bakas, gröt görs av krossade frön, etc. Träet används för att göra möbler, kanoter och olika andra produkter. Nedfallna torra grenar är bra bränsle för bränder. Bladen används som förpackningsmaterial, för att slå in livsmedel och olika föremål i dem.

Nästan alla delar av växten används i lokal folkmedicin [2] [3] .

Frukterna av inocarpus är mat för olika fågelarter, i synnerhet papegojor , och frukterna som har fallit i vattnet från träd som växer på stranden äts av några sötvattensfiskar, krabbor och räkor.

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 Novak B., Schultz B. Tropiska frukter. Biologi, applicering, odling och skörd / Per. med honom . - M. : BMM AO, 2002. - S.  82 . — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
  3. ↑ 1 2 3 Pauku, RL 2006. Inocarpus fagifer (Tahitisk kastanj), ver. 2.1. I: Elevitch, CR (red.). Artprofiler för Pacific Island Agroforestry. Permanenta jordbruksresurser (PAR), Hōlualoa, Hawai'i. <http://www.traditionaltree.org> Arkiverad 21 februari 2011 på Wayback Machine (PDF   )