Rädisans natt ( spanska: Noche de Rábanos ) är en mexikansk högtid som firas årligen i staden Oaxaca den 23 december. Detta är en av de mest imponerande grönsaksfestivalerna i världen. Mexikanska hantverkare snidar ut människor, djur, arkitektoniska strukturer från gigantiska rädisor och allt som fantasin hos riktiga konstnärer är kapabel till. Invånarna täljer olika figurer av rädisor och dekorerar julmarknaden med dem. Festivalen går tillbaka till när de spanska kolonisatörerna tog med sig rädisor till Mexiko.
Staden Oaxaca var känd för sina träsniderier, lokala bönder försökte snida figurer från en ny grönsak för att locka köpare till sina stånd på julmarknaden. År 1897 godkände stadens myndigheter semestern som en årlig händelse, då hantverkare tävlar med varandra om priset för den bästa figuren. För snidning odlas ganska stora rädisorötter speciellt, som kan bli 50 cm långa och väga upp till 3 kg. De är oätliga och har ofta en icke-standardform. Rädisor delas ut till mästare 5 dagar före semestern, så att de hinner tänka över sina verk. På grund av att rädisor snabbt vissnar och kompositionerna inte kan stå i mer än några timmar, varar utställningen från lunch till tidig kväll, så det är enorma köer för att se dem. [ett]
Rädisans natt . tonkosti.ru Resewebbplats .