Pulaki

Pulaki
Ursprungsland
Komponenter
Main
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Pulaki ( persiska پولکی ‎), vanligen kallad puleki, är godis som produceras främst i Isfahan , Iran . De är formade som en tunn skiva, som liknar ett mycket tunt mynt, som börjar lösas upp när det placeras i munnen. De är gjorda av socker , vatten , vit vinäger och en naturlig variation av saffran , torkad lime eller kakaopulver. De ser ut som kola [1] . Ordet "pulaki" liknar "pulak", vilket betyder "litet mynt" på persiska . Pulaki är också ett persiskt efternamn.

Se även

Anteckningar

  1. [1] Arkiverad 12 februari 2022 på Wayback Machine Greg Malouf, Lucy Malouf, "Saraban: A Chef's Journey Through Persia", Hardie Grant Books, 2011, (Sidnummer visas inte i webbbilder) ISBN 978-1740668620 . Hämtad 11 februari 2012