| Ryzhovo | |
|---|---|
| Sorts | mjölkgård |
| Grundens år | 2008 |
| Plats | Ryssland : Moskva,Ryzhovo |
| Industri | mjölkproduktion |
| Produkter | Mjölk |
| omsättning | RUB 598 miljoner (2017) |
| Antal anställda | 45 |
| Moderbolag | " Absolut " |
" Ryzhovo " är ett mejeri- och boskapsföretag i byn Ryzhovo, Voronovsky-bosättningen i Nya Moskva , byggt 2007-2008 av företaget Absolut . Den juridiska personen som förvaltar gården är Sovagrotekh LLC, generaldirektören är Igor Varavin.
På 1960-talet - 1980-talet, på platsen för komplexet, fanns det en utbildningsgård Mikhailovskoye från Timiryazev Agricultural Academy . Omkring 2005 förvärvade Absolut en utbildningsgård och dess mark med en yta på 3,3 hektar [1] , och köpte också från strukturerna i investeringsbolaget Aton en annan mjölkgård - Shchapovo , belägen 15 km från Ryzhovo, där flera år tidigare , Sjunde kontinenten behärskade produktionen av mozzarella .
I slutet av 2006 presenterade Absolut ett investeringsprogram för att skapa ett nytt mejeri- och boskapskomplex på platsen för utbildningsgården, som fick statligt stöd [2] . Byggandet av komplexet började i maj 2007, ett år senare byggdes huvudbyggnaderna och felsökning av utrustningen påbörjades, den 21 november 2008 togs gården i drift [2] . Till en början hade komplexet sju ladugårdar, en besättning på cirka 800 kor, mjölkavkastning - 8 tusen kg mjölk per ko och år [3] . Lös boskapshållning i lätta kalla paviljonger organiserades, den deklarerade nivån av automatisering av underhållsoperationer är 98%, mjölkningssystemet köptes i USA, ett israeliskt system för boskapsredovisning infördes som ger individuell redovisning av alla operationer och evenemang (individualiserat resultat av alla mjölkningar , insemination , kalvning , dragning genom ladugårdar) [3] , gödselborttagning och dräneringssystem utformades oberoende [4] , ett kanadensiskt slangsystem för att införa gödsel till avlägsna fält introducerades. Sexad sperma används för insemination, vilket minimerar födseln av tjurar.
Totalt har företaget 28 kapitalbyggnader med en total yta på mer än 60 tusen m² (2011) [5] . Utöver huvudbesättningen på 800 djur i början av 2011 innehöll gården mer än 800 ungdjur och 36 tjurar. Stamsammansättningen av besättningen är ryska holsteiniserade svartvita kor ; samtidigt är mjölkavkastningen på gården jämförbar med produktiviteten hos renrasig holstein-friesisk boskap i Shchapovo [6] (enligt Absolut - 19 kg i genomsnitt per dag i Ryzhovo [5] mot 24 kg i Shchapovo [7] ).
Den årliga mjölkavkastningen är 5,55 miljoner kg (2010) [5] , 83 % av mjölken som produceras köps av Campina , en yoghurttillverkare [1] (40 % av Campinas totala mjölkinköp i Ryssland); en del av råvarorna skickas till Shchapovo för tillverkning av mozzarella . Den genomsnittliga fetthalten i den producerade mjölken är 3,76%, proteinhalten är 3,17%. Varje år säljer företaget 10 % av boskapen vid sidan om. Gårdens lönsamhet från och med 2011 uppskattades av ägarna till noll [1]
Den 4 februari 2020 publicerades information om att Sovagrotekh lade ut ett mejerikomplex till försäljning [8] .