Bordslinne - en uppsättning textilprodukter för dukning : dukar , servetter , handdukar och handdukar . Bordslinne är tillverkat av både naturliga och konstgjorda tyger. Linne anses vara det bekvämaste bordslinnet: det är starkare, tyngre och mer hygroskopiskt än bomull , och dessutom utmärker det sig genom sin vithet och silkeslena glans [1] .
Dukar på serveringsställen är indelade i middag och bankett. Vita dukar ger högtidlighet och används främst för att servera matbordet, färgade - till frukost, samt te eller kaffe. Dukens kanter ska falla lika på alla sidor med minst 25 cm, men inte lägre än stolens sits. För banketter och mottagningar används ofta så kallade "kjolar", vanligtvis gjorda av färgad rayon, som täcker bordet från bordsskivan till nästan golvet och lämnar ett mellanrum på 5-10 cm.. Dukar i modern dukning är ofta täckt med mindre dukar av kontrasterande färg , som kallas "naperons". På sommarrestauranger och kaféer används teflonbelagda dukar på gummerad basis. Ett överdrag som läggs på bordet - en duk med en gummerad bas som inte låter duken glida, kallas "molton" [2] .
Ett obligatoriskt inslag i dukningen är servetter, som kan vara av olika storlek, men alltid kvadratiska i formen och gjorda av samma tyg som dukarna. De är uppdelade i middag, te och servering. Servetter är stärkta för att göra det lättare att vika dem snyggt. Servetter viks på en mängd olika sätt: "raket", "keps", "skal", "rymd", "trippeltält". Handdukar, vita eller med ett geometriskt mönster, som mäter 35 x 85 cm används för att servera fat för att förhindra att händerna bränns [3] . Handdukar används för att polera disk och apparater [1] .