Taketsuru, Masataka

Masataka Taketsuru
竹鶴政孝
Födelsedatum 20 juni 1894( 1894-06-20 )
Födelseort
Dödsdatum 29 augusti 1979( 1979-08-29 ) (85 år)
En plats för döden
Land
Ockupation entreprenör , politiker , ingenjör
Make Taketsuru, Rita [d]
Utmärkelser och priser

Masataka Taketsuru ( japansk 竹鶴 政孝; 20 juni 1894 , Takehara , Hiroshima  - 29 augusti 1979 , Tokyo ) är en japansk affärsman som var den första att starta whiskyproduktion i Japan ; grundare av Nikka Whisky [1] [ 2] .

Han föddes den 20 juni 1894 i staden Takehara, Hiroshima Prefecture, i en familj av sakeproducenter , som har en historia av familjeproduktion sedan 1733. Den tredje sonen i familjen [3] [2] .

Efter examen från Osaka Technical High School 1916fick jobb på företaget Settsu Shuzo ( Jap. 摂津酒造), som ägnade sig åt produktion av sake. Settsu Shuzo var intresserad av att lära sig whiskyproduktionsteknik: vid den här tiden hade Japan redan bemästrat produktionen av västerländska drycker som öl och konjak , men visste fortfarande inte tillräckligt om destillation för att göra en analog av whisky. I detta avseende skickade företagets ledning Masataka Taketsura för att studera i Skottland [3] [2] [1] .

Sommaren 1918 lämnade han Japan. Efter att ha passerat genom USA och besökt vingårdar i San Francisco längs vägen , nådde han i december Glasgow , där han gick in på det lokala universitetet och började studera organisk kemi [1] . Här träffade han sin blivande fru Rita. Vigseln ägde rum den 8 januari 1920. I maj samma år bosatte han sig med sin fru i Campbeltown , där han fick jobb på Hazelburn-destilleriet.och började studera produktionen av whisky. När han återvände till Japan i november fann han att planerna på att producera whisky på Settsu Shuzo hade avbrutits [3] [2] .

1922 lämnade han Settsu Shuzo och fick året därpå jobb på företaget Kotobukiya (nuvarande Suntory ), där han ledde byggandet av Yamazaki-destilleriet, som påbörjade tillverkningen av Japans första whisky [2] [1] .

1934 lämnade han Kotobukiya, varefter han grundade sitt eget företag Dai Nippon Kaju (大日本果汁) och byggde ett destilleri i Yoichi i Hokkaido [2] : enligt hans åsikt var det här som det fanns en idealisk kombination av det nödvändiga för högkvalitativt whiskykorn , torv , kol och källvatten. Redan 1940 började företaget tillverka sin första whisky "Nikka" [1] , och 1952 döpte Masataka Taketsuru om företaget till "Nikka Whiskey" [2] .

Död i lunginflammation den 29 augusti 1979 på Juntendo University Hospitali Tokyo [4] . Han begravdes med sin fru, som dog 1961, i Yoichi [2] .

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Stephen McCarthy. Masataka Taketsuru  (engelska) . 175 Kemins ansikten . Royal Society of Chemistry (juli 2014). Hämtad 24 juni 2016. Arkiverad från originalet 6 augusti 2016.
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Grundaren. Far till japansk  whisky . Nikka whisky. Hämtad 24 juni 2016. Arkiverad från originalet 18 juni 2016.
  3. ↑ 1 2 3 _  _ _ Ekonomiska nyheter (16 maj 2014). Hämtad 24 juni 2016. Arkiverad från originalet 19 september 2020.
  4. ↑ 竹鶴政孝 (japanska) . 朝日新聞. Hämtad 24 juni 2016. Arkiverad från originalet 30 juni 2016.
  Gå till Wikidata-objektet  Släktforskning och nekropol