Piggvar

piggvar
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:DjurUnderrike:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesSorts:ackordUndertyp:RyggradsdjurInfratyp:käkadGrupp:benig fiskKlass:strålfenad fiskUnderklass:nyfenad fiskInfraklass:benig fiskKohort:Riktig benfiskSuperorder:taggig fenadSerier:PercomorphsTrupp:PlattfiskarUnderordning:soleusFamilj:KalkanSläkte:ruterSe:piggvar
Internationellt vetenskapligt namn
Scophthalmus maximus ( Linnaeus , 1758)
Synonymer
enligt FishBase [1] :
  • Pleuronectes cyclops Donovan, 1806
  • Pleuronectes maximus Linné, 1758
  • Pleuronectes piggvar Lacépède, 1802
  • Psetta maxima (Linnaeus, 1758)
  • Psetta maxima maxima
    (Linnaeus, 1758)
  • Rhombus aculeatus Gottsche, 1835
  • Rhombus magnus Minding, 1832
  • Rhombus maximus (Linnaeus, 1758)

Piggvar [2] , eller en stor romb [3] ( lat.  Scophthalmus maximus ), är en art av strålfenad fisk av familjen Kalkan (Scophthalmidae) av flundraordningen . Distribuerad i den östra delen av Atlanten, inklusive Östersjön och Medelhavet. Marin bottenfisk. Max kroppslängd är 100 cm Värdefull kommersiell fisk. Vattenbruksobjekt . _

Taxonomi

Piggvar beskrevs första gången 1758 av den svenske naturforskaren Carl Linnaeus i den klassiska monografin System of Nature under det latinska binomenet Pleuronectes maximus [4] . År 1810 pekade den amerikanske naturforskaren, zoologen och botanikern Constantine Rafinesque ( 1783-1840 ) ut släktet Scophthalmus , som piggvaren placerades i .  I ett och ett halvt sekel klassificerades den under olika latinska namn. Från mitten av 1990-talet till början av 2010-talet fortsatte tvister bland taxonomer om släktet piggvar. Vissa författare tilldelade denna art till släktet Scophthalmus , medan andra placerade det i släktet Rhombus (familjen Bothidae ) [5] eller i det monotypiska släktet Psetta . En detaljerad analys av alla tillgängliga källor om denna fråga ges i Nicholas Bailly (Nicolas Bailly) och Bruno Chanets (Bruno Chanet) arbete under 2010. Författarna drog en slutsats om giltigheten av det generiska namnet Scophthalmus [6] . Och nu, i nästan alla auktoritativa källor, används bara detta generiska namn.

Hittills har taxonomer inte kommit till enighet om den taxonomiska statusen för piggvar och Svarta havet Kalkan. Vissa författare anser att de är olika arter. De huvudsakliga skillnaderna är i storleken och placeringen av tuberklerna på fiskens kropp. Man tror att hos piggvar är tuberklerna alltid betydligt mindre än ögats diameter och ligger endast på den okulära sidan av kroppen, medan i Svarta havet piggvararna är större än ögats diameter och utvecklas både på den oftalmiska och blinda sidan. Det visades dock att i fisk från Azovhavet är endast den okulära sidan täckt med beniga tuberkler. I Östersjön finns individer med både stora och små tuberkler som ligger på båda sidor av kroppen. De beskrivna skillnaderna i antalet strålar i rygg- och analfenorna är opålitliga. De utförda genetiska studierna visade inte heller några artskillnader mellan piggvaren och Svarta havets Kalkan. Scophthalmus maeoticus bör därför betraktas som en underart av Scophthalmus maximus maeoticus [7] .

Ändå finns båda taxonomiska varianterna i den ryskspråkiga litteraturen [2] [8] [9] .

Närbesläktad med piggvar är den släta rhombus ( Scophthalmus rhombus ).

Beskrivning

Kroppen är romboid till formen, starkt lateralt komprimerad, kroppens höjd är bara 1,5 gånger mindre än kroppens längd. Vågar saknas. Okulärsidan av kroppen och huvudet är täckta med små spetsiga tuberkler, deras diameter är mindre än ögats diameter (ibland finns det tuberkler på den blinda sidan). Den övre profilen av huvudet i området för den främre kanten av det övre ögat är konkav. Nosen relativt kort, något längre än ögats diameter. Ögonen är belägna på vänster sida av kroppen, brett åtskilda; det interorbitala avståndet är ungefär två gånger ögats diameter hos vuxna, hos ungdomar är det inte mer än ögats diameter. Munn stor, terminal, starkt sluttande, bakre kanten på överkäken når vertikalt genom mitten av nedre ögat. Underkäken sticker ut något framåt. Tänderna är små, spetsiga, arrangerade i flera rader. Det finns tänder på såbillen . På den nedre halvan av den första gälbågen 10-12 gälrakare . Ryggfenan börjar på huvudet, dess ursprung är vertikalt och passerar långt framför ögonkanten. Ryggfena med 57-80 mjuka ogrenade strålar. De främre strålarna överstiger inte längden på de återstående strålarna i ryggfenan. De distala delarna av strålarna är inte sammankopplade av ett membran. Lång analfena med 43-58 mjuka strålar. Ändarna av rygg- och analfenorna når början av stjärtfenan och ansluter inte till stjärtfenan. Rygg- och analfenornas strålar i mittdelen är något längre än resten. Mellersta strålar av fenor på båda sidor av kroppen utan fjäll. Bröstfena med 11-12 strålar på oftalmiska sidan av kroppen; strålarna i bröstfenan på den blinda sidan av kroppen är mycket kortare än de på ögat. Ventralfenornas baser är lika långa, långsträckta. Fenorna är asymmetriskt anordnade, den första strålen på den högra bukfenan är motsatt den andra eller tredje strålen på den vänstra fenan. Stjärtfenan är rundad. Sidolinjen är välutvecklad på båda sidor av kroppen, med en skarp kurva ovanför bröstfenan. 30-31 kotor, 19-20 av dem i stjärtryggen [10] [8] .

Den maximala kroppslängden är 100 cm, vanligtvis 40-70 cm, kroppsvikt upp till 25 kg [11] .

Färgen på kroppens ögonsida varierar mycket beroende på färgen på det omgivande substratet, men i allmänhet från ljusgrå eller gulaktig till mörkgrå eller mörkbrun med många mörka och ljusa runda prickar. Den blinda sidan är vanligtvis vitaktig, ibland med spridda, suddiga mörka fläckar. Fenorna är mörkbruna, prickade med ljusa prickar och fläckar [10] .

Biologi

Marin bottenfisk. De lever på en sand-, skal- eller stenbotten på ett djup av 2 till 80 meter. Ungdomar under ett år vistas nära stränderna i avsaltade områden med vikar och vikar. Vuxna individer tål betydande fluktuationer i vattnets salthalt, i Östersjön finns de vid salthalt upp till 2 ‰ [8] .

Reproduktion, utveckling och tillväxt

Piggvarhanar når könsmognad vid 3 års ålder och honor - vid 4-5 års ålder. I Medelhavet leker de från februari till april; i Nord- och Östersjön - från april till augusti, i de sydligare delarna av Atlanten - i maj-juli. Leken är portionerad, separata portioner kaviar lekas var 2-4 dag. Leken observeras på ett djup av 10–80 m ovanför stenmarker. Fruktbarheten hos piggvarhonor varierar från 5 till 10 miljoner ägg. Kaviar är pelagisk, sfärisk till formen med en fettdroppe, 0,9-1,2 mm i diameter. Varaktigheten av embryonal utveckling beror på vattentemperaturen och är 7-9 dagar. Vid kläckningen varierar larvernas längd från 2,2 till 2,8 mm [10] [8] [12] [13] .

Larverna har en symmetrisk kropp, de leder en planktonisk livsstil i flera månader. När de når en längd av 25–27 mm fullbordas metamorfosen , ögat flyttar sig till vänster sida av kroppen, och ungdomarna byter till en bottenlevnad [8] .

Piggvar växer ganska långsamt. I Östersjön, i slutet av det första levnadsåret, når honorna och hanarna en längd på 20 cm. Därefter växer honorna snabbare än hanarna. Vid 3 års ålder når honornas kroppslängd 36 cm och männen 31,5 cm [8] .

Den maximala förväntade livslängden enligt olika författare varierar från 15 år [8] till 25 år [11] .

Mat

Ungarna livnär sig på ryggradslösa djur ( calanus , euphausids , balanus och gastropodlarver ). Vuxna individer går över till att äta fisk ( örtrotta , skarpsill , taggmakrill , vitling , esmarktorsk , ung kolja , flundra, havsruda och andra). Ibland finns blötdjur och polychaetes i magen [8] .

Område

Distribuerad i den östra delen av Atlanten från Norge ( utbredningsområdet går bortom polcirkeln ); i Nordsjön , i större delen av Östersjön ; längs Europas västkust , inklusive de brittiska öarna , och söderut till Bujdour ( Västsahara ); i Medelhavet . Sällsynt utanför Islands kust. Den saknas utanför Grönlands och Nordamerikas kust . Om vi ​​betraktar Svarta havets Kalkan som en underart av piggvar, expanderar utbudet till Svarta havet och Azovhavet .

Mänsklig interaktion

Piggvar är en värdefull kommersiell fisk. Det huvudsakliga fiskeområdet är den centrala delen av Nordsjön. Världens fångster nådde en topp på 11,5 tusen ton på 1990-talet. Under 2000-2010 varierade fångsterna från 9,3 till 5,5 tusen ton. Fånga Danmark, Belgien , Frankrike, Tyskland, Nederländerna , Turkiet . Fisket bedrivs huvudsakligen med trålar , nät, långrev och fiskeredskap används också [14] .

Kommersiell odling av piggvar började på 1970-talet i Skottland och dök sedan upp i Spanien och Frankrike . Till en början var odlingsvolymerna små på grund av bristen på plantmaterial. I början av 1990-talet utvecklades konstgjorda avelsbiotekniker och metoder för att producera livskraftiga piggvarungar förbättrades. I Spanien fanns vid den tiden redan 16 produktionsgårdar. År 2000 nådde produktionen av piggvarvattenbruk 5 000 ton. Allt fler länder har börjat odla piggvar kommersiellt och sedan 2004 har vattenbruksproduktionen överträffat de naturliga fångsterna. Spanien är fortfarande den största producenten av kommersiella produkter av piggvar. Portugal , Frankrike , Danmark , Tyskland , Island , Irland , Italien , Norge , Storbritannien nådde betydande framgångar i kommersiell odling av piggvar . Piggvar har introducerats till Chile och Kina [15] .

Piggvarvattenbruksprodukter [15]
År 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Vattenbruksprodukter, tusen ton 58,5 64,4 64 54,9 60,6 77,8 82,5 75,8 69,2 59,6

Piggvarkött har utmärkt smak. Den säljs färsk och fryst [8] .

I kulturen

Det nämns som en maträtt i romanen " Anna Karenina " och berättelsen " History of a City ", i romanen " Triumfbågen ", samt i " Greven av Monte Cristo " (del två, kap X ) och Flauberts roman " Sinnenas utbildning ".

Anteckningar

  1. ↑ Synonymer av Scophthalmus maximus Linnaeus, 1758 Arkiverad 21 juni 2017 på Wayback Machine på FishBase  ( Åtkomst  14 april 2019) .
  2. ↑ 1 2 Parin N. V., Evseenko S. L., Vasilyeva E. D. Fish of the Russian Seas: an notated catalogue. - Samling av verk från Zoological Museum of Moscow State University. - M . : Partnerskap av vetenskapliga publikationer av KMK, 2014. - T. 53. - S. 523-524. — 733 sid. - 500 exemplar.  - ISBN 978-5-87317-967-1 .
  3. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femspråkig ordbok över djurnamn. Fisk. latin, ryska, engelska, tyska, franska. / under den allmänna redaktionen av acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 401. - 12 500 exemplar.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  4. ↑ Linnaeus C. 1758 Systema Naturae per regna tria naturae, secundum-klasser, ordiner, släkten, arter, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata. Laurentius Salvius: Holmiae. ii, 824 sid.
  5. ↑ Andriyashev A.P. Fisk från Nordsjön i Sovjetunionen. - Nycklar till Sovjetunionens fauna, publicerad av Zoological Institute of the Academy of Sciences of the USSR, 53. - M. - L . : Acad. Sciences of the USSR, 1954. - S. 470-471. — 567 sid.
  6. ↑ Bailly N., Chanet B. Scophthalmus Rafinesque, 1810 : Det giltiga generiska namnet för piggvaren, S. maximus (Linnaeus, 1758) [ Pleuronectiformes: Scophthalmidae ] // Cybium. - 2010. - Vol. 34, nr 3 . - S. 257-261.
  7. ↑ N. Suzuki, M. Nishida, K. Yoseda, C. ÜstÜndaǧ, T. Şahi̇n, K. Amaoka. Fylogeografiska relationer inom Medelhavets piggvar härledda av mitokondriell DNA-haplotypvariation. - 2004. - Vol. 65, nr 2 . - S. 580-585. - doi : 10.1111/j.0022-1112.2004.00433.x .
  8. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Kommersiell fisk från Ryssland. I två volymer / Ed. O.F. Gritsenko, A.N. Kotlyar och B.N. Kotenev. - M. : VNIRO förlag, 2006. - T. 2. - S. 909-910. — 624 sid. — ISBN 5-85382-229-2 .
  9. ↑ Vasilyeva E.D. Svarta havets fiskar. Nyckel till marina, bräckta, euryhaline och anadroma arter med färgillustrationer samlade av S. V. Bogorodsky . - M. : VNIRO, 2007. - S. 187-188. — 238 sid. - 200 exemplar.  - ISBN 978-5-85382-347-1 .
  10. ↑ 1 2 3 Munroe, 2016 , sid. 2967-2968.
  11. ↑ 1 2 Scophthalmus  maximus  på FishBase . (Tillgänglig: 14 april 2019)
  12. ↑ Fiskar i NE Atlanten och Medelhavet .
  13. ↑ H. Murua, F. Saborido-Rey. Kvinnliga reproduktionsstrategier för marina fiskarter i Nordatlanten  // J. Northw. Atl. fisk. Sci.. - 2003. - Vol. 33. - S. 23-33. - doi : 10.2960/J.v33.a2 .
  14. ↑ FAO Capture Production of Psetta maxima Arkiverad 22 januari 2016 på Wayback Machine på FishBase  ( tillgänglig  14 april 2019) .
  15. ↑ 1 2 Psetta maxima (Linnaeus, 1758) Arkiverad 13 april 2019 på Wayback Machine FAO, Cultured Aquatic Species Information Program  (tillgänglig 14 april 2019)

Litteratur

Länkar