Elda röda bönor | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:BaljväxterFamilj:BaljväxterUnderfamilj:FjärilStam:BönorSubtribe:BönorSläkte:BönorSe:Elda röda bönor | ||||||||||||||||
Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
Phaseolus coccineus L. , 1753 | ||||||||||||||||
|
Eldröda bönor [2] , eller Flerblommiga bönor , eller turkiska bönor ( lat. Phaseolus coccineus ) är en växtart av släktet Bean ( Phaseolus ) av baljväxtfamiljen ( Fabaceae ). Kommer från Sydamerika .
Flerårig örtartad växt , med tunna liggande eller klättrande stjälkar upp till 3 meter långa.
Bladen är trebladiga, småbladen är hjärtformade.
Små knölar bildas på rötterna .
Blomställningarna racemose, på korta stjälkar . Blommorna är röda, sällan vita, stora, parade, på tätt pubescent pedicel. Kronkronan är flera gånger längre än blomkålen .
Frukt - bönor är stora, breda, med ett tjockt pergamentlager. Fröna är platta elliptiska, i olika färger.
I vissa länder odlas den flerblommiga bönan som en prydnadsväxt , i andra som en grönsaksgröda , med de ljusa blommorna som ett trevligt tillskott. Endast unga bönor som inte innehåller grova fibrer är lämpliga för mat. Mogna frön används i stor utsträckning i många kök runt om i världen. Växtens rötter innehåller stärkelse och kan även användas som mat.