Fehlings reagens eller koppartartratreagens , även känd som Fehlings vätska - ett kemiskt reagens som används för kvantitativ bestämning av druvsocker ( dextros ), maltos , etc.; under påverkan av sockerhaltiga ämnen frigörs kopparoxid . Den består av lika volymer av en lösning av ett komplext salt av natrium-kaliumtartrat och en lösning av kopparsulfat . Bereds omedelbart före analys genom att blanda två lösningar. Föreslog först 1850 av Hermann Fehling .
För att förbereda ett reagens enligt ett av Hermann Fehlings recept, löses 150 g medium kaliumtartrat i en liters kolv i 600-700 cm³ natriumhydroxidlösning med en densitet av 1,12 g / cm³; sedan hälls här gradvis en lösning av kopparsulfat (34,636 g salt per 160 cm³ vatten), och i första ögonblicket frigörs en fällning, som löses upp när den skakas. Den resulterande klara lösningen späds med vatten till 1 liter. Vätskan som framställs på detta sätt under lagring förändras över tiden och frigör kopparoxid ; förändringen sker särskilt lätt i ljuset, därför rekommenderades en sådan vätska att förvaras i ogenomskinliga kärl.