Datum finger | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Phoenix dactylifera | ||||||||||||||
vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
latinskt namn | ||||||||||||||
Phoenix dactylifera L. | ||||||||||||||
|
Dadelpalm (egentligen dadelpalm - i motsats till namnet på släktet ), eller dadelpalm [1] (lat. Phoenix dactylifera) - en trädart från släktet dadelpalm av palmfamiljen (palmer) .
Date palmate - ett träd med en rak stam, täckt med rester av bladskaft . Träd når en höjd av 15-26 meter (ibland 30 m).
Blad , fjädrande, upphöjda, upp till 6 meter långa, ordnade i ett gäng längst upp på stammen .
Blommorna är enkönade, samlade i panikulerade blomställningar , vindpollinerade.
Frukten är en dadel , en avlång drupe upp till 8 cm lång och upp till 4 cm bred. Den tål temperaturer ner till -14°C.
Frukt- dadlar förblir i tusentals år en av huvudtyperna av mat i länderna i Mellanöstern och Nordafrika . I Indien är de övertygade om att bärarna av den indiska civilisationen var de första som domesticerade dadelpalmen . I Mesopotamien , som traditionellt anses vara födelseplatsen för dadelpalmen, har bevis på odlingen av detta träd hittats i 4 tusen år f.Kr. e. I det gamla Egypten användes dadlar som råvara för framställning av vin . Med tillkomsten av bevattningssystem i Hadhramaut ( Jemen ), nära Wadi Hadhramaut , började palmdadlar att odlas där också.
Nuförtiden är de största leverantörerna av dadlar till världsmarknaden länderna i Nordafrika, främst Algeriet och Tunisien .
Dadlar används färska, torkade och kokta, bröd bakas av mjöl. Juicen av färska dadlar används för att göra dadelhonung och dadeldryck. Kaffeersättningar är gjorda av rostade frön. Dadlar används också för att mata kameler, hästar och hundar [2] .
Men dadelpalmer odlas inte bara för fruktens skull. Stammar av dadelpalmer används som byggmaterial, de används för att göra balkar, pelare, dörrar i hyddor. Löv används som takmaterial. Palmbarkfibrer och bladvener används för att göra rep, rep, påsar, korgar. Blånor används vid tillverkning av kuddar, madrasser. De apikala knopparna och blomomslagen används som " palmgrönkål ". Kärnan av unga plantor, som har en mandelsmak, äts också . Från den blåvita söta saften från dadelpalmen som erhålls genom att klippa stammen eller blomställningen på palmen erhålls socker och palmvin ( lakbi ) tillverkas [2] .
Samling av dadelpalmfrukt
Samling av dadelpalmjuice
Dadelpalmsstammar används som byggmaterial
Ett gäng dadlar på en palm, mogna frukter, torkade frukter, frön
Fröets struktur
Tvärsnitt av en dadelpalmsstam
Dadlar med marsipan
Bakade dadlar med bacon
Assyrisk basrelief från 640-620 e.Kr. före Kristus e.
grodda dadelpalmfrö
dadelpalmplanta
Ung fruktig palm