The F Word (TV-program)

The F Word  är Gordon Ramsays tv-program för matlagning på British Channel 4 sedan 2005 [1] . Liksom andra Ramsay TV-program fokuserar programmet på mat , men saknar det haute cuisine -fokus i många av Ramsays andra TV-program . Huvudidén med TV-programmet: att bevisa för tittaren att laga välsmakande och hälsosam mat inte kräver mycket tid, energi eller kostnader .

Konceptet med showen

Det mesta av sändningen är fokuserad på restaurangen , där Gordon och hans team serverar 50 besökare. Alla besökare erbjuds en förenklad meny bestående av en en:Entrée , en huvudrätt och en dessert . Från och med den andra säsongen består Gordons team helt av icke-professionella kockar [2] .

Varje avsnitt innehåller en liten undersökande journalistik som är direkt relaterad till mat. Det kan till exempel handla om fördelarna med hästmjölk , kvaliteten på korvar i brittiska stormarknader eller att uppmärksamma en så sällsynt maträtt som en ko mage [3] .

Som tradition, avsnitt efter avsnitt, tar Gordon sig an kulinariska utmaningar för kändisar [4] . En välkänd person (vanligtvis inte en kock ) tillkännager sin "signatur"-rätt i förväg, och Gordon måste laga samma eller mycket liknande rätt. Därefter väljer domarna, utvalda bland restaurangens besökare, de bästa.

Under varje säsong föder Gordon upp flera levande representanter för en eller annan typ av kött , och i sista avsnittet serverar han dem som huvudrätt på en restaurang. Denna aspekt av TV-programmet orsakade en ganska stormig ström av kritik mot honom, eftersom dödandet av djur visades utan någon censur eller nedskärningar. Detta var dock enligt Ramsay huvudmålet – att visa att allt kött som en vanlig man på gatan köper i en butik erhålls på ett väldigt specifikt sätt, nämligen genom att döda djur. Samtidigt är Ramsay inte vegetarian och uttrycker till och med öppet sitt förkastande av begreppet vegetarianism.

Säsong ett

Den första säsongen startade den 27 oktober 2005 [4] . Varje serie involverade två nybörjare och 3-4 professionella kockar. I slutet av serien utsågs den bästa nykomlingen, som gick vidare till nästa steg i tävlingen. Som ett resultat av 12 icke-professionella valdes en ut och erbjöds ett jobb på en av Ramsays restauranger . Giles Coren var huvudreportern för säsongen ., en välkänd restaurangkritiker från The Times .

Turkiet användes som huvudrätt på julmiddagsmenyn . Sex fåglar, uppkallade efter berömda brittiska kockar, bodde på Ramsay-familjens gård i 12 veckor innan de fick elektriska stötar i det näst sista avsnittet .

För säsongen (9 avsnitt) vann Gordon bara två "utmaning", de återstående 6 förlorade (i en av serierna hölls inte tävlingen). Dessutom förlorades en av "utmaningen" som vann hans egen mamma - Helen Ramsay.

I det sista avsnittet av den första säsongen besökte Gordon Doncaster- fängelset , där han utmanade en av fångarna till en "duell" för att ha skär lök . Ramsay förlorade tävlingen och var så imponerad av den senares skicklighet att han omgående erbjöd honom ett jobb så snart han släpptes från fängelset [5] .

En ganska stor resonans i pressen orsakades av  kampanjen Get Women Back in the Kitchen , som genomfördes som en del av den första säsongen. Trots den sexistiska tonen i titeln var kampanjens huvudmål att hjälpa kvinnor som inte kan laga mat men vill lära sig. Som en del av kampanjen besökte Gordon vanliga brittiska familjer och hjälpte kvinnor att förbereda söndagslunch . Medan kampanjen hade sina anhängare, hade den också sin beskärda del av belackare, vilket resulterade i kampanjer med mer neutrala titlar i efterföljande säsonger av TV-programmet [4] .

Säsong två

Under den andra säsongen ändrades reglerna något, och nu, istället för två nykomlingar i varje avsnitt, bestod hela Gordons köksteam av fyra icke-professionella kockar, och tävlingen gällde priset för deltagande i det sista, sista avsnittet av säsong [4] . Vinnaren fastställdes genom att räkna antalet restaurangägare som var villiga att betala för var och en av rätterna. Enligt resultaten från hela säsongen vann ambulanstjänstens avsändare med en poäng på 128 av 150; i det sista avsnittet förbättrade de sina poäng till 146 av 150. Ingen av poängen slogs någonsin under den tredje säsongen.

Undersökande journalistik fick en mer seriös och djupare innebörd under den andra säsongen tack vare en ny reporter - Janet Street-Porter . De flesta rapporterna hade en tydlig klang till förmån för djurskydd, men i ett mycket ovanligt perspektiv. Till exempel, istället för att förbjuda slakt av djur, främjades slakt av gamla djur för användning i livsmedelsindustrin .

Grisar användes som djur för det sista avsnittet , eller snarare en sällsynt Berkshire- art uppfödd i Storbritannien . Grisarna fick sitt namn efter två tv-modedesigners, Trinny och Susanna . Trots att alla familjemedlemmar fastnade för grisarna slaktades båda grisarna och serverades på bordet i förra avsnittet.

Reglerna för den "kulinariska duellen" ändrades, under den andra säsongen, istället för efterrätt , var "strid" tillåten på alla recept . Efter två förluster i rad vann Gordon de följande fem "fights", och den sista slutade oavgjort - som ett resultat blev poängen 3,5:5,5.

Kampanjen för den andra säsongen fick titeln "Söndagslunch" , där  Gordon lärde en av makarna till en familj där de inte vet hur man lagar mat hur man gör söndagslunch . Som en motivering bifogades sociologiska studier som bekräftade att barn från familjer som samlas minst en gång i veckan vid ett gemensamt bord växer upp till att bli mer välmående vuxna [4] .

Säsong tre

Under den tredje säsongen har formatet inte förändrats mycket, bara nya lag har dykt upp, en ny snabbmat behöver inte betyda skräpmatskampanj och en ny Hitta mig .Fanny-tävling ) [4] .   

Under kampanjen "Snabbmat betyder inte skräpmat" vädjade Gordon till människor som motiverade sin brist på tid att laga mat, och besökte en av dem på varje show för att visa upp enkla, snabba recept på utsökt mat. I genomsnitt tog varje sådant recept inte mer än 11-12 minuter.

Hitta mig Fanny Contest, uppkallad efter matkritikern Fanny Cradock, bestod i att alla kunde skicka sitt videomaterial till TV-programmets redaktion med ett videorecept inspelat. Både presentationen av själva receptet och stilen på presentatören utvärderades. Av de 1300 sökande [6] valdes 50 ut, vilket utgjorde 50 besökare till det åttonde avsnittet av den tredje säsongen. I slutet av avsnittet avslöjades de tre sista nominerade. Varje utmanare fick 20 minuters tid att förbereda sin signaturrätt och presentera den för tre kockar, inklusive Ramsay själv.

I det tredje avsnittet valdes två får ut som slaktdjur . Eftersom båda fåren var "infödda" i Wales , bestämde Gordon sig för att döpa dem efter två berömda walesare : sångerskan Charlotte Church och rugbyspelaren Gavin Hanson, som alltid, inte dölja en sarkastisk antydan om deras berömmelse.

"Receptbelagda strider" i den tredje säsongen vanns också av Gordon Ramsay med en poäng på 6:3 [4] .

Säsong fyra

Sändningen av den fjärde säsongen började den 13 maj 2008, efter ett nästan tvåårigt uppehåll [4] . Under den nya säsongen bjöds familjer in till köket, ofta familjer till brittiska kändisar.

Kalvkött valdes som det "hemlagade" köttet, men den här gången var Janet Street-Porter engagerad i avel [4] .

Se även

• Gordon Ramsay
• Ramsay's Kitchen Nightmares (TV-program, USA)
• Hell's Kitchen (TV-program, USA)

Anteckningar

1. ↑ F-ordet | mat | Channel4.com . Hämtad 27 maj 2008. Arkiverad från originalet 27 maj 2008. (obestämd)
2. ↑ Det är all mat . caffecoll.ru _ Hämtad 29 januari 2021. Arkiverad från originalet 15 maj 2021. (obestämd)
3. ↑ new-rutor.org :: Allt är mat / The F Word [03x02-08 av 09 (2007) IPTVRip av Files-x] . 37.1.207.65 . Tillträdesdatum: 29 januari 2021. (obestämd)
4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Det är all mat med Gordon Ramsay . Hämtad 29 januari 2021. Arkiverad från originalet 8 februari 2021. (obestämd)
5. ↑ Smakfullt erbjudande från tv-kock att döma . WACS2000 . Hämtad 3 januari 2007. Arkiverad från originalet 13 mars 2012. (obestämd)
6. ↑ The F Word - Series 3 . Hitta mig en  Fanny . Channel4.com . Channel Four Television Corporation (9 juni 2007) . Arkiverad från originalet den 28 augusti 2008.

Tematiska platser	Internet Movie Database