Amylalkohol

Amylalkohol C 5 H 11 OH och dess isomerer  är mättade envärda alkoholer [1] .

8 isomerer av amylalkohol är kända.

Amylalkoholer används som lösningsmedel för olika oljor , fetter , hartser och vaxer . De används också som extraktionsmedel för uran- och niobsalter .

Historik

Den erhölls först från jäsningsprodukterna av rå potatisstärkelse ( lat.  amilum  - stärkelse), varefter den fick sitt namn [2] .

Isomerer

Egenskaper

Fysiska egenskaper

Amylalkoholer är färglösa vätskor med en obehaglig lukt .

1-pentanol, 3-metyl-1-butanol, 2-pentanol och 2-metyl-2-butanol är lättlösliga i vatten. Andra isomerer av amylalkohol löser sig mycket sämre i vatten.

Kemiska egenskaper

Amylalkoholer har alla egenskaper som är inneboende i alkoholer:

• bildning av alkoholater med alkalimetaller
• bildning av estrar med oorganiska och organiska syror
• 1-pentanol oxideras till pentanal och vidare till valeriansyra , sekundära amylalkoholer - till motsvarande ketoner, tertiär - med ett brott i CC-bindningen
• med svavelsyra dehydratisera till alkener eller etrar

och så vidare.

Får

Erhålls genom destillation av fuseloljor och syntetiskt från petroleumkrackningsgaser .

Isoamylalkohol

Den viktigaste är isoamylalkohol (CH 3 ) 2 CHCH 2 CH 2 OH - huvudkomponenten i fuselolja, från vilken den erhålls. Isoamylalkohol är en färglös, obehagligt luktande vätska, med en kokpunkt på 132,1 ° C, densitet 814 kg / m 3 , lätt löslig i vatten, giftig; dess ångor irriterar slemhinnorna i luftvägarna och orsakar kvävning och hosta.

Applikation

Amylalkoholer används som lösningsmedel för olika oljor, fetter, hartser och vaxer . De används också som extraktionsmedel för uran- och niobsalter .

Estrar av amylalkoholer är lösningsmedel, mjukgörare för polyvinylklorid och cellulosaacetat , i parfymer - doftämnen , i matlagning - som fruktessenser.

Arbetssäkerhet

Amylalkohol är giftigt [4] , explosivt och brandfarligt [5] . Dess MPC i luften i arbetsområdet [6] är 10 mg/m 3 (amylalkohol, maximalt singel) och 5 mg/m 3 ( isoamylalkohol , maximalt singel). Och värdet på luktuppfattningströskeln kan överstiga 300 mg/m 3 [7] . Dessutom kan det hos vissa människor vara mycket högre än medelvärdet. Av denna anledning kan det förväntas att användningen av allmänt använd filtrerande RPE i kombination med " filterbyte när masken luktar" kommer att leda till överdriven exponering för skadliga ångor hos åtminstone vissa arbetare på grund av det försenade utbytet av gasmaskfilter . Därför bör effektivare metoder för kollektivt skydd användas för att skydda mot amylalkoholer .

Anteckningar

1. ↑ Amylalkoholer /red. I. L. Knunyants, N. S. Zefirov. - Moskva: Soviet Encyclopedia, 1988. - V. 1. Ablativmaterial - Darzan-reaktion . - ISBN 5-85270-008-8 . Arkiverad från originalet den 25 oktober 2019. (ryska)
2. ↑ Fizer L., Fizer M. Organic Chemistry. Avancerad kurs . - M .: Kemi, 1966. - T. 2. - 680 sid. (ryska)
3. ↑ Beräknade kokpunkter från ChemSpider .
4. ↑ Cheltsova M.A. Amylalkoholer  // Big Medical Encyclopedia  : i 30 volymer  / kap. ed. B.V. Petrovsky . - 3:e uppl. - Moskva: Soviet Encyclopedia , 1974. - T. 1. A - Antibios . — 576 sid. — 150 000 exemplar.
5. ↑ Pentanol
6. ↑ (Rospotrebnadzor) . nr 1695. Pentan-1-ol (amylalkohol); Pentan-2-ol (isoamylalkohol) // GN 2.2.5.3532-18 "Maximala tillåtna koncentrationer (MPC) av skadliga ämnen i luften i arbetsområdet" / godkänd av A.Yu. Popova . - Moskva, 2018. - S. 117. - 170 sid. - (Sanitära regler).  (ryska) Arkiverad 12 juni 2020 på Wayback Machine
7. ↑ Pongsuriya Komthong, Shoichi Hayakawa, Tatsuo Katoh, Noriyuki Igura, Mitsuya Shimoda. Bestämning av potenta luktämnen i äpple genom gasutspädningsanalys  (engelska)  // Swiss Society of Food Science and Technology LWT - Food Science and Technology ( Lebensmittel-Wissenschaft und - Technologie ). - Elsevier, 2006. - Vol. 39.- Iss. 5 . - s. 472-478. — ISSN 0023-6438 . - doi : 10.1016/j.lwt.2005.03.003 . Arkiverad från originalet den 25 oktober 2019.

Litteratur

• Kemiskt uppslagsverk i fem volymer. Abl - Dar. - M . : "Sovjetisk uppslagsverk", 1988. - T. 1. - 623 s.