Vingård
En vingård är en bit mark där det odlas druvor .
Vingårdar kännetecknas av ålder: unga, inträdande fruktsättning och fruktsättning. Ung vingård - vanligtvis planteringar upp till tre års ålder. Vingården som kommer till stånd är tre till fem år gamla plantager, men mest fyraåringar. Fruktbärande vingård - oftast planteringar från fem års ålder.
Enligt villkoren för reliefen särskiljs vingårdar som platt, utlöpare och berg (på sluttningarna).
Den äldsta (produktiva) vingården i världen påstås vara belägen i staden Maribor , Slovenien , på stranden av floden Drava [1] . Det finns en 400 år gammal druva som växer och har erkänts som den äldsta levande druvan; den är listad i Guinness rekordbok 2004 .
Historik
Ingen vet säkert när och var exakt en person började odla druvor. Enligt arkeologiska källor tror forskare att vinodling har sitt ursprung i det gamla Egypten 6000 år före vår tideräkning. Vid de gamla egyptiernas högtider serverades, tillsammans med många rätter, också olika typer av vin och öl. På faraonernas tid sträckte sig vingårdar uppför Nilen till forsen.
I synnerhet i Egyptens grannländer nämns det att under byggandet av Salomos tempel fick arbetare 20 000 baht vin. Detta tjänar som bevis på att under nästan 1000 år f.Kr. e. vinframställning fanns i Medelhavet.
Särskilt vinodling utvecklades i antikens Grekland . Grekisk litteratur talar ofta om vin, i synnerhet Homers Odyssey har många verser som nämner vin. På Akilles sköld gjorde den skicklige Hefaistos , bland andra bilder av guld, "en fantastisk stor vingård, nedtyngd av söt frukt", "svarta klasar hängde i den".
Vinodling nämns också i Bibeln .
Applikation
Vingårdar odlar per definition druvor som används för att producera druvjuice, russin, sprit, vinäger och olja.
Anteckningar
- ↑ Världens äldsta vinstock - Naturens pärlor - Slovenien - Officiell reseguide . Hämtad 22 maj 2015. Arkiverad från originalet 24 september 2015.
Litteratur
- Echikson, Tom. Noble Rot: A Bordeaux Wine Revolution (neopr.) . - New York: Norton, 2004. - ISBN 0-393-05162-5 .
- Jancis Robinson , Julia Harding. Vingård // The Oxford Companion to Wine . — 4:e uppl. - Oxford : Oxford University Press , 2015. - 860 sid. — ISBN 0-19-870538-7 . - ISBN 978-0-19-870538-3 .
- Jackson, Ronald S. Vinvetenskap : Principer, övning, perception . — USA: Elsevier , 2000. — ISBN 0-12-379062-X .
Länkar
- Historien om en vingård: Cahors
- En katalog över amerikanska vingårdar och vingårdar
- Vinodling på www.extension.org
- Vingårdar och vingårdar i Storbritannien
- Vingård
 Ordböcker och uppslagsverk | |
|---|---|
| I bibliografiska kataloger |
|
| Växtodling och trädgårdsodling | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Trädgårdsarbete |
| ||||||||
| Typer av trädgårdar |
| ||||||||
| produktion av grödor |
| ||||||||
| organisk |
| ||||||||
| Växtskyddsmedel | |||||||||
| |||||||||
Wikimedia Commons