Plyutey rådjur

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 11 december 2019; kontroller kräver 3 redigeringar .
Plyutey rådjur
vetenskaplig klassificering
Rike: Svampar
Underrike: högre svampar
Avdelning: Basidiomycetes
Klass: Agaricomycetes
Ordning: agaric
Familj: Plyuteevye
Släkte: Plutey
Se: Plyutey rådjur
latinskt namn
Pluteus cervinus ( Schaeff. ) P. Kumm. , 1871

Wikispecies logotyp
Systematik
på Wikispecies

Wikimedia Commons logotyp
Bilder
på Wikimedia Commons

NCBI  181527

Hjortpiska ( lat.  Plúteus cervínus ) är en matsvamp från familjen Pluteaceae . Svampens ryska namn är spårpapper från latin; namnet "hjortsvamp" används också.

Enligt en vanlig tolkning fick svampen sitt namn för att den villigt äts av rådjur [1] , eller på grund av den bruna (”hjort”) färgen på mössan [2] . Faktum är att det specifika epitetet cervinus förklaras av att svampens cystid (stora celler i hymeniallagret ) slutar i tänder [3] .

I systemet av släktet Pluteus av S. P. Vasser tillhör denna art sektionen Pluteus av undersläktet Pluteus , i systemet av E. Wellinga till sektionen Pluteus . [fyra]

Synonymer :

Beskrivning [7]

Hatten är 4-10 (15) cm i diameter, i vissa exemplar kan den nå 24 cm [1] ; brett campanulatformad, sedan konvex eller platt framstående, med en svagt markerad tuberkel i mitten. Ytan på mössan är slät, silkeslen; radiellt fibrös, ofta radiellt sprickbildning vid mognad; torr eller svagt slem (vid vått väder). Färgen på mössan är vanligtvis grå, gråbrun, även om den kan variera till mörkbrun och svart; i mitten är mössan vanligtvis mörkare, randig längs kanten, lätt räfflad; tenderar att blekna i torrt väder.

Fruktköttet är vitt, mjukt, skört, fibröst i stjälken, hårt, utan någon speciell lukt och smak, eller med lätt rädisdoft . Vid skärning ändras inte färgen på fruktköttet.

Plattorna är 10-15 mm breda, frekventa, fria vid stjälken, rundade i kanten av hatten, breda, tjocka, vitaktiga hos unga svampar, sedan, när sporer mognar, rosa, hos gamla svampar köttröda.

Ben 5-15 × 0,8-2 cm, cylindriskt, tätt, fast, vitt eller vitgrå, med längsgående bruna fibrer, som vanligtvis ljusnar mot hatten, mer sällan med moarémönster , ofta lätt svullna, klubbformade vid bas ; är starkt böjd. Lätt att skilja från hatten.

Sporpuder rosa. Sporer 8-9 x 5-6 µm, kort ellipsoid, släta, rosaaktiga. Cystider med tjocka väggar och apikala bihang ("horn").

Tillväxt

Svampen är en saprofyt . Utbredd i den norra tempererade zonen. Växer i lövfällande, sällan barrträd, skogar, parker och trädgårdar på sönderfallande trä av alla slag, inklusive ruttnande stubbar, stammar och grenar av lövträd ( björk , ek ), ibland barrträd ( tall ), död ved, barkhögar, som ibland förekommer på marken nära stubbar. Utvecklas rikligt på sågspån och träflis. Det är särskilt vanligt i utskurna områden. Växer ensam eller i små grupper. I Ryssland förekommer det från slutet av maj till slutet av oktober, i mitten av den europeiska delen av Ryssland är det mest rikligt från mitten av juni till början av juli och från slutet av juli till slutet av augusti. Vanlig även under torra år.

Liknande arter

Släktet piskor har mer än 140 arter, varav några är svåra att skilja från varandra.

Användning

Matsvamp av dålig kvalitet (kategori 4). I vissa källor klassificeras den som en oätlig svamp [8] . Matkvaliteter är mediokra; köttet är vattnigt, har en obestämd smak och en obehaglig lukt som kvarstår efter kokning.

Anteckningar

  1. ↑ 1 2 Z. A. Klepina och E. V. Klepina. Handbok för svampplockaren. - Moskva: AST-PRESS, 2006. - 256 s. (sida 92)
  2. ↑ Enligt MykoWeb: The Fungi of California Arkiverad 9 oktober 2009 på Wayback Machine
  3. ↑ Kuo, M. (december 2004). Pluteus cervinus: Rådjursvampen. Hämtad från MushroomExpert.Coms webbplats: http://www.mushroomexpert.com/pluteus_cervinus.html Arkiverad 31 augusti 2009 på Wayback Machine
  4. ↑ Andreas Vesper. Genus Pluteus Fries (Dachpilze)  (tyska) (2003-12-09). Hämtad 17 mars 2011. Arkiverad från originalet 14 augusti 2011.
  5. ↑ Från Ecosystem- webbplatsen Arkiverad 22 april 2008 på Wayback Machine
  6. ↑ Från Mycobank.org
  7. ↑ Sergeeva M. N. Svampar. - M . : "Kultur och traditioner", 2003. - S. 96. - 264 sid. - ISBN 5-86444-080-9.
  8. ↑ Mauri Korhonen. 100 svampar // Per. från finska. — M.: Träindustri, 1981

Litteratur

Länkar