Överste Sanders

Harland David Sanders ( Eng.  Harland David Sanders ), mer känd som Colonel Sanders ( Eng.  Colonel Sanders ; 9 september 1890  - 16 december 1980 ) - amerikansk krögare , grundare av snabbmatsrestaurangkedjan Kentucky Fried Chicken (från  engelska  -  "Fried Chicken from Kentucky, KFC), vars signaturrecept är panerade kycklingbitar kryddade med en blandning av aromatiska örter och kryddor. Hans stiliserade porträtt avbildas traditionellt på alla restauranger i hans kedja och på märkesvaror.

Biografi

Sanders föddes den 9 september 1890 i en rik presbyteriansk familj i Henryville., Indiana . Hans far, Wilbur David Sanders, dog när Harland var 5 år gammal och eftersom hans mamma arbetade var pojken ansvarig för matlagningen i huset. Han blev utstött från skolan 1902, i sjuan [5] . När hans mamma gifte om sig lämnade han hemmet eftersom hans styvfar slog honom och flyttade in hos sin farbror i New Albany i samma delstat. På Kuba pågick vid den tiden folkliga oroligheter mot den amerikanska ockupationen och det amerikanska armédepartementet inledde en kampanj för att rekrytera frivilliga för att fylla på den amerikanska ockupationskontingenten på ön. Sanders förfalskade sitt födelsedatum och anmälde sig frivilligt till den amerikanska armén 1906 vid en ålder av 16 [5] . Han tjänstgjorde hela sin mandatperiod på Kuba som en del av en logistikenhet (där han huvudsakligen var engagerad, vilket återspeglas i hans biografi, genom att skotta hästgödsel i arméns stall ), där han avslutade sin tjänst [6] . Under sin tjänst, på grund av ett ovanligt klimat för amerikaner och tropiska sjukdomar, gick Sanders, redan smal, ner 40 pund i vikt [7] . Efter att ha släppts ut med hedersurladdning och anlänt sjövägen till hamnen New Orleans , nådde han järnvägsspåren och hoppade på en förbipasserande lådvagn på ett tåg som färdades längs Mississippifloden , och på den körde han till St. Louis , Missouri [8] ] (enligt andra källor åkte han omedelbart efter ankomsten till kontinenten till Alabama , där han fick jobb som assistent i en smedja , sedan som tvättare av järnvägsmateriel på en lokal järnväg och sedan som brandman i en smedja. brandkåren i Tennessee , medan han samtidigt studerade genom korrespondens vid LaSalle University i Chicago  - världens största utbildningsinstitution för företagsrepresentanter med korrespondenskurser - under sitt arbete i Tennessee, på grund av ett slagsmål med en annan anställd, var han sparken och var tvungen att flytta till Arkansas , men studierna vid universitetet avslutades med framgång). [9] Under sina yngre år var Sanders tvungen att arbeta på många ställen: på en ångbåt, en försäkringsagent, en brandman på en järnväg, en bonde, en gruvarbetare. Han hade en son (död i tidig ålder) och två döttrar, Margaret och Mildred.

Vid 40 års ålder började Sanders förbereda kycklingrätter, såväl som andra rätter, för dem som stannade vid hans bensinstation i Corbin, Kentucky. På den tiden hade han ingen egen restaurang, så hans kunder var främst invånare i närliggande stadsdelar. Men hans lokala popularitet växte, och Sanders flyttade snart in i ett motell med en restaurang med 142 bäddar och blev senare Harland Sanders Cafe and Museum. Under de följande nio åren kom han på och förbättrade sitt "hemliga recept" för tryckfritering av kyckling, som tillagar kycklingen snabbare än i en stekpanna. Sanders fick hederstiteln "överste av Kentucky" 1935 av guvernör Ruby Lafont och en andra gång 1950 av guvernör Lawrence Weatherby.

Med utvecklingen av sin karriär började Sanders leva ett aktivt socialt liv, gick med i Rotaryklubben . Han var frimurare och lyckades nå 33° av den urgamla och accepterade skotska riten [10] och gick med i ett antal andra organisationer av parafrimurartyp [11] . Han var medlem i den välgörande para - frimurarorganisationen Shriners .

Runt 1950 började Sanders skapa sin egen distinkta bild, odlade sin signaturmustasch och bockskägg och bar en aristokratisk vit kostym med en tunn svart bandslips. Han bar ingenting annat offentligt under de sista 20 åren av sitt liv, växlande mellan en varm ullkostym på vintern och lätt bomull på sommaren.

När Sanders fyllde 65 år började hans restaurang lida förluster på grund av öppnandet av den nya Interstate I-75, vilket minskade antalet besökare. Han tog ut pengar från sin socialförsäkringskassa och började gå förbi potentiella franchisetagare . Detta tillvägagångssätt visade sig vara framgångsrikt, och mindre än 10 år senare (1964) sålde Sanders KFC Corporation för 2 miljoner dollar till en affärsman i Kentucky med John Brown i spetsen. Affären inkluderade inte kanadensiska restauranger. 1965 flyttade Sanders till Mississauga , Ontario , för att kontrollera sina kanadensiska franchiseavtal och fortsatte att plocka upp mer. Samma år öppnades en KFC-restaurang i Preston , Storbritannien .

1970 spelade översten som sig själv i komedin The Phinks . 1973 stämde han Hublane Corporation (moderbolaget till KFC) för att ha missbrukat sin image för att marknadsföra produkter han inte designat. 1976, som ett resultat av oberoende forskning, erkändes Sanders som den näst mest kända personen i världen. 1979 stämde Hublane utan framgång Sanders för förtal när han offentligt hänvisade till deras sås som " lera med tapetlimsmak ".

Sanders dog i Louisville, Kentucky av lunginflammation den 16 december 1980 vid 90 års ålder, men han var sjuk i akut leukemi , diagnostiserad tidigare i juni samma år. Sanders begravdes på Cave Hill Cemetery i sin berömda vita kostym med en tunn svart slips.

Överste i konsten

• Porträtt av översten på fasaderna av KFC restauranger

• staty "överstens förbannelse"

• staty av översten klädd i en snövit kostym

Anteckningar

1. ↑ 1 2 Harland Sanders // Encyclopædia Britannica 
2. ↑ 1 2 Överste Sanders // GeneaStar
3. ↑ 1 2 Harlan Sanders släktträd (länk ej tillgänglig) . www.genealogy.com . Hämtad 21 februari 2009. Arkiverad från originalet 19 februari 2012. (obestämd) 
4. ↑ 1 2 Överste Sanders Arkiverad 14 januari 2009 på Wayback Machine . www.nndb.com
5. ↑ 1 2 Lodha, Hemant C. A till Z Entrepeneurship. The Power of "Yes I Can": Överste Sanders Arkiverad 10 november 2016 på Wayback Machine
6. ↑ Ozersky, Överste Sanders och den amerikanska drömmen, 2012 , sid. åtta.
7. ↑ Ozersky, Överste Sanders och den amerikanska drömmen, 2012 , sid. 8-9.
8. ↑ Ozersky, Överste Sanders och den amerikanska drömmen, 2012 , sid. 9.
9. ↑ Vinna, Utforska Indianas historiska platser, 2015 , s. 39.
10. ↑ The Human Tradition in the New South av James C. Klotter 138.
11. ↑ Ozersky, Överste Sanders och den amerikanska drömmen, 2012 , sid. 14-17.

Litteratur

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Fried Tender. ASIN B000JWMI9U .
• Kleber, John J. et al. Kentucky Encyclopedia  (obestämd) . - Lexington, KY: University of Kentucky Press , 1992.
• Ozersky, Josh. Överste Sanders och den amerikanska drömmen . - Austin, TX: University of Texas Press, 2012. - 144 sid. - (Discovering America; 3) - ISBN 978-0-292-72382-5 .
• Pearce, John, The Colonel (1982) ISBN 0-385-18122-1
• Wonning, Paul R. Utforska Indianas historiska platser, markörer och museum: Indiana Historic Travel Guide Book - Southeast Edition . - CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015. - 292 sid. - (Indiana Bicentennial History Road Trip Guide Series; 1) - ISBN 978-1-519-42183-8 .

Länkar

• Claudia Sanders' Dinner House (restaurang som Sanders öppnade efter att ha sålt KFC) Arkiverad 8 januari 2007 på Wayback Machine
• Överste Sanders på Google Maps

Tematiska platser	Internet Movie Database
Ordböcker och uppslagsverk	Amerikansk nationalbiografi Britannica (online) Anmärkningsvärda namndatabas
Släktforskning och nekropol	Hitta en grav WikiTree
I bibliografiska kataloger	ISNI : 0000 0000 7378 8047 LCCN : n80097470 NDL : 00710373 VIAF : 35757571 WorldCat VIAF : 35757571