Pomelo (frukt)

pomelo
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:SapindofloraFamilj:ångraUnderfamilj:orangeStam:orangeSubtribe:CitrusSläkte:CitrusSe:pomelo
Internationellt vetenskapligt namn
Citrus maxima ( Burm. ) Merr. , 1917

Pomelo [2] , eller pompelmus [2] , eller sheddok [2] ( lat.  Cītrus māxima ) är en växtart från släktet Citrus ; även kallad frukterna av denna växt.

Namnet kommer därifrån. பம்பரமாசு  - pampa limāsu ( stor citron ), som går genom hamnen. pomposos limões ( svullna citroner ) - gav niderl.  pompelmoes . Det engelska ordet pomelo , pummelo och pumelo kommer från det holländska pompelmoes  - pompelmus eller som en omtolkning av pome + melon ( äpple + melon ).

Biologisk beskrivning

Pomelo är ett vintergrönt träd upp till 15 m högt med en sfärisk krona .

Bladen är stora, blommorna är vita, 3 till 7 cm i diameter, ensamma eller två till tio i en blomställning .

Frukten är täckt med ett tjockt skal , uppdelat i stora skivor av en kompakt hård skiljevägg, inuti varje skiva kan det finnas frön . Färgen på mogna frukter är från ljusgrön till gul, de är större i storlek än grapefrukt , de skiljer sig också från den i större, elastiska fibrer. Pomelofrukten är den största bland citrusfrukter . Fruktens massa kan nå 10 kg, diameter - 30 cm. Smaken är sur-söt med en antydan av bitterhet. Köttet är torrare än andra citrusfrukter.

Utbredning och habitat

Pomelon dök ursprungligen upp i Sydostasien , Malaysia , och växte på öarna Tonga och Fiji . I Kina var det känt så tidigt som 100 f.Kr. e. Denna frukt fördes till Europa på 1300-talet av sjöfarare.

Pomelo kallas ibland sheddock efter den engelske kaptenen Sheddock, som tog med sig pomelofrön till Västindien från den malaysiska skärgården på 1600-talet. Pomelo växer också vid Svarta havets kust i Kaukasus .

Odling

Odlas för närvarande i södra Kina , Thailand , Taiwan och södra Japan , Vietnam , Indien , Indonesien , Tahiti och Israel . Den växer i små mängder i många länder, till exempel i USA (i Kalifornien ).

Huvudsorter

Användning

Pomelo frukter konsumeras råa och bearbetade. Pomelo är en integrerad del av många nationella thailändska och kinesiska rätter .

I Kina, på det kinesiska nyåret, ges dessa frukter till varandra som en symbol för välstånd och välbefinnande. Kineser som bor i Thailand använder pomelo för religiösa festligheter, mycket ofta pomelo erbjuds som en gåva till sprit. I norra Vietnam placeras pomelon på ett festaltare under det vietnamesiska nyåret .

Kaloriinnehåll, kemisk sammansättning

Kaloriinnehåll i 100 g fruktkött - 25-39 kcal .

Frukterna innehåller:

Mineralsammansättning:

Vitaminkomplex:

Synonymer

Enligt The Plant List för 2013 inkluderar synonymen för arten [5] :

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 Biologisk encyklopedisk ordbok  / kap. ed. M. S. Gilyarov ; Redaktion: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin m.fl. - M .  : Sov. Encyclopedia , 1986. - S. 499. - 831 sid. — 100 000 exemplar.
  3. ↑ Kaloripomelo. Kemisk sammansättning och näringsvärde. . health-diet.ru Hämtad 1 februari 2019. Arkiverad från originalet 2 februari 2019.
  4. ↑ Cronometer: Spåra näring och räkna kalorier . cronometer.com. Hämtad 1 februari 2019. Arkiverad från originalet 2 februari 2019.
  5. ↑ Citrus maxima (Burm.) Merr.  är ett accepterat namn . Växtlistan (2013). Version 1.1. Publicerad på Internet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013). Hämtad 12 november 2015. Arkiverad från originalet 30 oktober 2020.

Litteratur