Torte Agnes Bernauer ( tyska: Agnes-Bernauer-Torte ) är en tysk tårta, en specialitet från det bayerska köket , ursprungligen från Straubing . En tårta i flera lager med lager av valnötsmaräng med kaffesmörkräm bär namnet på en barberardotter som blev hustru till hertig Albrecht III , som regerade i München på 1400-talet. Agnes tragiska öde, anklagad för häxkonst av sin svärfars ansträngningar och drunknade i Donau , förevigades inte bara i konfektyr, utan också i många litterära verk [1] . Agnes Bernauers tårtrecept skapades på Krönner konfektyr i Straubing [2] [3] . Agnes Bernauer-kakan är en av de tio mest populära tyska kakorna i världen enligt tidningen Freundin [4] .