| Chapati | |
|---|---|
| Ursprungsland | |
| Komponenter | |
| Main | |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Chapati (चपाती) - bröd gjort av vetemjöl, som tunn lavash . Det är vanligt i Afghanistan , Indien , Nepal , Tadzjikistan , Kirgizistan och andra länder.
Chapatis tillagas först i en torr stekpanna och bakas sedan över öppen eld. I det här fallet sväller kakan av ånga så mycket att den blir rund som en boll. De äter chapati, river av bitar - de doppas i såser och använder dessa skivor som en sked för att fånga upp bitar av olika rätter. Fyllda chapatis är vanliga i norra Indien. Det vanligaste är potatismos med stekt lök.
Recept