Spenat syra

spenat syra

Botanisk illustration av Jakob Sturm från Deutschlands Flora i Abbildungen , 1796
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:nejlikorFamilj:BoveteUnderfamilj:BoveteStam:RumiceaeSläkte:ÄngssyraSubgenus:RumexSe:spenat syra
Internationellt vetenskapligt namn
Rumex patientia L. , 1753
Synonymer
se text

Spenatsyra ( lat.  Rúmex patiéntia ) är en flerårig örtartad växt ; typ arter av släktet Sorrel av familjen Bovete ( Polygonaceae ).

Utbredning och habitat

Anläggningen är distribuerad över större delen av Eurasien från Östeuropa till Kina. På Rysslands territorium växer den i den europeiska delen, i Sibirien och Altai, i Fjärran Östern är den bosatt upp till Sakhalin.

Hittas nära folks hem och vid vägkanter. Habitaterna är begränsade till flodstränderna, bosätter sig på ängar och skogsgläntor, föredrar fuktig jord.

Botanisk beskrivning

En växt med en upprätt stjälk som når 140 cm i höjd. Stammen är tjock, täckt med spår, förgrenad i den övre delen.

De nedre bladen är avlånga lansettlika eller ovala, med spetsiga eller trubbiga ändar, varierande i storlek från 10 till 35 cm långa och 5-10 cm breda. Bladblad med lätt vågiga kanter, har en rundad eller hjärtformad form vid bas, sitta på långa bladskaft med spår på toppen. De övre bladen är relativt små, planterade på korta bladskaft, med lansettliknande plattor.

Blommorna samlas i en tät panikulerad blomställning , bildad av blomvirvlar på 10-16 blommor, som bildar bladlösa penslar . I den nedre delen av pedicelerna finns förtjockade artikulationer.

Frukterna innehåller triangulära ovala frön, taggiga, ljusbruna till färgen, upp till 3 mm långa och kan nå 2 mm breda. Blomning sker i juni - juli, fruktsättning sker i juli - augusti.

Karyotyp : 2n =40.

Kemisk sammansättning

Frön innehåller i absolut torrt tillstånd i %: aska 10,0, protein 15,0, råfett 6,2 , fiber 10,0, BEV 58,8 [2] . Halten askorbinsyra (i mg per 1 kg absolut torrsubstans): 745 i blommor, 10 050 i blad [3] . Hög vitaminväxt [2] .

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Bladen är ätbara som grönsak och kan ätas råa eller kokta som spenat . Växten kan hänvisas till under namnet "engelsk spenat". [fyra]

Rötterna har använts som en hemostatisk växt [5] [2] .

Taxonomi

Rumex patientia  L. , Species Plantarum 1: 333–334. 1753.

Synonymer

Underart

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 Rabotnov, 1951 , sid. 92.
  3. ↑ Muravyova I., Bankovsky A.I. Studie av växter som används i folkmedicin för innehållet av askorbinsyra. - 1947. - S. 4. - (Proceedings of the All-Union Institute of Medicinal Plants, v. 9).
  4. ↑ Flora of the USSR, 1936 .
  5. ↑ Grossgeim A. A. Växtresurser i Kaukasus. - Baku: Publishing House of the Academy of Sciences of Azerbajdzjan. SSR, 1946. - 671 sid. - (Vetenskapsakademin i Azerbajdzjan SSR).

Litteratur

Länkar