Ängssyra
Sorrel [3] [4] (vardagssyra , lat. Rúmex ) är ett släkte av ettåriga och fleråriga örter och buskar av familjen bovete ( Polygonaceae ) med avlånga blad .
Ett mycket polymorft och polytypiskt släkte av växter, naturliga polyploider finns [5] .
Titel
Man antar att namnet på växten kommer från det protoslaviska ordet ščаvь och är förknippat med namnet på den ryska rätten shchi [6] . V. I. Dal påpekar att i Kostroma-provinsen är namnet "sorrel" i bruk; dessutom finns det många andra ryska namn: "sur", "sur", "sur", "sur", "sur", "sur", "kisled" och andra, som kan syfta på arten Rumex acetosa ( syra). sur ) [7] . Man måste dock komma ihåg att på modern ryska betyder ordet " sur " en helt annan växt - Oxalis från Oxalis-familjen ( Oxalidaceae ) .
I vissa regioner i Ryssland, till exempel i västra Sibirien , Orenburg-regionen, finns det en annan, annorlunda än normen, uttalsvariant - sorrel.
Botanisk beskrivning
Växter är monoecious och dioecious , både ettåriga och fleråriga arter finns.
Stjälkarna är upprättstående eller stigande, förgrenade endast upptill eller från basen.
Blommor enkönade och bisexuella, små, i panikulerade eller pyramidformade blomställningar [5] .
Perianth enkel, sexbladig. Tre inre broschyrer växer under fruktsättning och täcker frukten. Ståndare sex.
Frukterna är triangulära.
Utbredning och habitat
Representanter för släktet finns på alla kontinenter, faktiskt en kosmopolitisk växt . Föredrar att bosätta sig på tempererade breddgrader på norra halvklotet.
Typisk mesofyt . Växer vanligtvis på kanterna av skogen, som finns på ängar, på sluttningarna av raviner, längs stranden av floder, bäckar och sjöar, nära träsk. Den bosätter sig i jordbruksmarker som ogräs , nära mänsklig bebyggelse - som en ruderal växt , opretentiös för jordar.
Taxonomi
Rumex L. , Species Plantarum 1:333 . 1753.
Synonymer
Art
Mer än 150 arter [8] (mest ogräs ), i Eurasien , Afrika , Nord- och Sydamerika ; i Ryssland (främst i den europeiska delen ) finns det cirka 70 arter.
Lista över enskilda arter:
- Rumex acetosa L. - Sorrel sur , eller vanlig syra
- Rumex acetosella L. - Gångsyra , eller liten syra , eller syra
- Rumex alpesris Jacq. - Alpsyra , eller aroinsyrablad
- Rumex alpinus L. - Alpsyra
- Rumex aquaticus L. - vattensyra , eller vattensyra
- Rumex confertus Willd. - Hästsyra , eller tjock syra , eller grodsyra , eller hästsyra , eller bråckbrand .
- Rumex crispus L. - lockig syra
- Rumex halacsyi Rech. — Sorrel Halashi
- Rumex hydrolapathum Huds. — kustsyra
- Rumex longifolius DC. - Långbladig syra
- Rumex maritimus L. - havssyra
- Rumex obtusifolius L. _
- Rumex obtusifolius subsp. sylvestris ( Lam. ) Celak. - träsyra
- Rumex patientia L. typus [2] - Spenatsyra
- Rumex pseudonatronatus ( Borbas ) Borbas ex Murb. - falsk saltsyra syra
- Rumex rossicus Murb. — Rysk syra
- Rumex rugosus Campd. - rynkig syra
- Rumex sanguineus L. - Röd Sorrel , eller Blodsorrel
- Rumex scutatus L. - Corymbose syra
- Rumex stenophyllus Ledeb. - smalbladig syra
- Rumex thyrsiflorus Fingerh. - Sorrel pyramidal-paniculate , eller paniced sorrel
- Rumex ucranicus Fisch. ex Spreng. — Ukrainsk syra
Ekonomisk betydelse och tillämpning
Flera arter är allmänt kända och har användningsområden som grönsaksgrödor och medicinalväxter , till exempel:
- Sur syra ( Rumex acetosa ),
- Hästsyra ( Rumex confertus ),
- Pyramidsyra ( Rumex thyrsiflorus ),
- alpsyra ( Rumex alpestris ),
- Spenat syra ( Rumex patientia ),
- Corymbose syra ( Rumex scutatus )
- och andra.
På grund av det höga innehållet av tanniner är rötterna från många arter en värdefull råvara för garvning av läder . De används som gula och röda färgämnen.
Blad och frukter är bra mat för grisar , gäss , höns , kaniner [9] . Produktiviteten är 7-8 kg per m² [10] .
Ryska ordspråk och talesätt om sorrel
- Flytta inte någon annans syra, utan plocka upp din egen, utan flytta den som du vill!
Anteckningar
- ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
- ↑ 1 2 Information om släktet Rumex (engelska) i databasen Index Nominum Genericorum från International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
- ↑ GRAMOTA.RU Kontrollerar ordet "sorrel"
- ↑ Stress i ordet syra - hur stämmer det? | Utbildning | Samhälle | Argument och fakta
- ↑ 1 2 Sovjetunionens kulturella flora, 1988 .
- ↑ Sorrel i Fasmers etymologiska ordbok
- ↑ Sorrel // Förklarande ordbok för det levande stora ryska språket : i 4 volymer / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs tryckeri , 1880-1882.
- ↑ Växtlistan : Rumex
- ↑ Gubanov I. A. et al. Vilda användbara växter i Sovjetunionen / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Tanke , 1976. - S. 105-106. — 360 s. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).
- ↑ Sorrel bästa sorter
Litteratur
- Rumex // Botanisk ordbok / komp. N. I. Annenkov . - St Petersburg. : Typ. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 sid.
- Rostovtsev S. I. Sorrel // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron : i 86 volymer (82 volymer och 4 ytterligare). - St Petersburg. , 1904. - T. XL (79): Shuyskoye - Elektrisk excitabilitet.
- Släktet Rumex L. - Sorrel // Sovjetunionens kulturella flora / Under ledning av V. F. Dorofeev . - L . : Agropromizdat , 1988. - T. 12. Bladgrönsaksväxter (sparris, rabarber, syra, spenat, portlak, vattenkrasse, dill, cikoria, sallad) / ed. volymer av M. M. Girenko, O. N. Korovina. - S. 71-97. — 304 sid. - 2550 exemplar.
- Lozina-Lozinskaya, A. S. Genus 390. Sorrel - Rumex L. // Flora of the USSR : i 30 volymer / kap. ed. V. L. Komarov . - M .; L .: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR , 1936. - T. 5 / ed. Volymer V. L. Komarov. - S. 444. - 762, XXVI sid. - 5175 exemplar.
Länkar
- Rumex (engelska) : taxondetaljer på Tropicos webbplats .
- Rumex : Taxoninformation i Plantarium-projektet (Plant Key and Illustrated Species Atlas). (Tillgänglig: 21 februari 2016)
grönsaksgrödor |
---|
Vegetativa grönsaker | knölar |
|
---|
Rötter |
|
---|
Kål |
|
---|
Lök |
|
---|
Sallad |
|
---|
Kryddad |
|
---|
Efterrätt |
|
---|
| |
---|
frukt grönsaker | |
---|