Sur

sur

Oxalis vulgaris , typart av släktet Oxalis. Allmän bild av en grupp blommande växter. Belarus
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:OxaliflorösFamilj:surSläkte:sur
Internationellt vetenskapligt namn
Oxalis L. (1753)
Synonymer

Oxalis ( lat.  Óxalis ) är ett släkte av ettåriga växter , ofta fleråriga örter , ibland buskar av familjen Oxalis ( Oxalidaceae ).

Utbredning och habitat

I förhållande till vatten i jorden - mesofyt : lever under förhållanden med mer eller mindre tillräcklig, men inte överdriven mängd vatten i jorden [2] .

Oxalis är mycket skuggtoleranta växter, i granskogar kan de leva vid belysning lika med 1/200 av fullt solljus [3] .

Beskrivning

En växt med en krypande, ibland knölig rhizom .

De alternativa, mestadels trifoliate eller palmately sammansatta bladen är utrustade med bladskaft och en komplex lem. Broschyrerna är anordnade med pinnat, och ibland pinnatly. Bladen viker sig och faller med förändringen av dag och natt ( nyktynasti ), med mekanisk irritation ( seismonasti ), i starkt ljus ( fotonasti ) [4] . Oxalis blad, beroende på art, kan vara gröna och till och med vinröda eller lila.

Blommorna är regelbundna, byggda enligt de fem typen, kronbladen är vita, rosa eller gula, det finns tio ståndare . Blomformel :. _ Äggstocken är femcellig. Oxalis-arter kännetecknas av blommor av tre varianter (trimorfa) med olika längder på kolonner ( heterostil ): långa (över långa ståndare), medium (i nivån mellan långa och korta ståndare) och korta (kortare än korta ståndare) [4] ; och vanlig oxalis har, förutom vanliga blommor, klistogam, det vill säga anpassad till självpollinering . Oxalisblommor stänger på natten eller vid dåligt väder [4] .

Frukten  är en låda som öppnar sig längs vingarna. Frön , som är flera i varje bo, är täckta med ett köttigt hölje, som spricker, studsar elastiskt, vilket bidrar till att frukten öppnas och frön sprids. Enligt L. van der Leil, enligt metoden för distribution av diasporer , är oxalis ballistae, dessutom anses de vara ett välkänt och karakteristiskt exempel på ballista: de har ett lager av sockerrika celler under det yttre lagret av fröskalet, som sväller kraftigt när fröna mognar; som ett resultat av detta, vid ett visst ögonblick, rivs det yttre lagret av fröskalet och med kraft skjuter ut fröna från den öppnade lådan [5] .

Beroende på typen av fröfördelning - myrmekohor [6] .

Historik

Applikation bland aztekerna

I verket " The General History of the Affairs of New Spain " (1547-1577) gav Bernardino de Sahagun , baserat på aztekernas information om växternas egenskaper, olika information om syran ( Oxalis hernandezii DC. och andra arter) särskilt att:

Det finns en annan ört som heter shochocoyoli , och det är lokal syra, den är sur och äts kokt och rå [7] … Det finns en annan ört som heter teshoshocoyolli . Den har långa stjälkar såväl som bladstjälkar, och dessa är breda och metalliskt gröna och lila. Den ger bara en lila blomma och den smakar gräs eller hö och är lätt bitter. Denna krossade ört är användbar för tumörer genom att applicera den krossad på dem. Roten till denna ört är enkel och rundad, svart på utsidan och gul på insidan. Hon har små rötter, tunna och tjocka, med vilka han allihop är intrasslad. Det smakar syrligt när det smakas på tungan. Denna krossade rot är bra för kvinnor som har blivit sjuka igen eftersom deras man har varit med dem innan de är helt helade. Och även för en man som blev sjuk igen för att han hade en affär med sin fru innan han blev helt botad ... Denna ört teshochocoyolli växer i bergen och i det kalla höglandet [8] .

Betydelse och tillämpning

Växten förbättrar ämnesomsättningen, ökar aptiten , har antihelmintiska, hemostatiska, sårläknings-, urin- och koleretiska effekter. Dessutom eliminerar oxalis halsbränna , kräkningar , normaliserar surheten i magsaften, sänker blodtrycket , är ett antiscorbutikum och motgift mot kvicksilver- och arsenikförgiftning . Infusioner, avkok och tinkturer används för sjukdomar i levern, njurarna, gallblåsan och urinblåsan, gastrit , diates , hjärt-kärlsjukdomar, blödning, stomatit , förruttnelseprocesser i munhålan (för sköljning). Färsk juice från bladen används för feber, åderförkalkning , hjärtneuros, magcancer . Färska löv äts mot skörbjugg, maskar och krossade (eller juice) appliceras på variga sår , sår , bölder .

Kaliumoxalat hittades i bladen på oxalis , vilket ger en sur smak, till exempel vanlig sur, vanlig i skuggiga skogar.

De knotiga rotskotten av en del oxalis äts och till och med avlas för detta, sådana är tuberös oxalis ( Oxalis tuberosa Molina ) och köttig oxalis ( Oxalis carnosa Molina ), uppfödda främst i Chile under namnet oca . Syran i de knotiga rötterna hos dessa växter ersätts av socker mot slutet av utvecklingen, som i många frukter.

Oxalis är en mellanväxt av rostsvampen majsrost  ( Puccinia sorghi Schw . ) [9] .

Klassificering

Taxonomi

Släktet Oxalis är medlem i familjen Oxalis ( Oxalidaceae ) av ordningen Oxaliska blommor ( Oxalidales ).


  5 fler familjer (enligt APG II System )  
      cirka 800 arter
  beställa Oxaliflorus     släktet Kislitsa  
           
  avdelningen Blommande, eller angiospermer     Oxalis familj    
         
  44 fler beställningar av blommande växter (enligt APG II-systemet )   4 släkten till (enligt APG II System )  
     

Art

Det finns cirka 800 arter i världen , främst i Sydafrika , Sydamerika och Mexiko . På Rysslands och angränsande länders territorium finns det 6 arter.

I skuggiga barrskogar är vanlig oxalis, eller harekål ( Oxalis acetosella ), en liten, stjälklös växt med en krypande rhizom. Bladen på dess trebladiga blad viker sig på natten och i molnigt väder. Blommorna är solitära vita med rosa-violetta ådror. Dess blad, liksom johannesbrödsyra ( Oxalis corniculata ), innehåller C- vitamin och oxalsyra . I stora mängder är gräset giftigt för får. Vissa afrikanska och amerikanska arter, såsom tuberous oxalis ( Oxalis tuberosa ), odlas i ett antal länder för sina ätbara knölar. Många arter föds upp som prydnadsväxter.

Vissa typer:

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Mesofyter // Stora sovjetiska encyklopedin  : [i 30 volymer]  / kap. ed. A. M. Prokhorov . - 3:e uppl. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1969-1978.  (Tillgänglig: 29 april 2013)
  3. ↑ Redigerad av A. L. Takhtadzhyan, chefredaktör corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Växt och miljö // Växtliv: i 6 volymer. — M.: Upplysning. . - 1974. i Biological Encyclopedia   (Åtkomstdatum: 31 januari 2010)
  4. ↑ 1 2 3 Redigerad av A. L. Takhtadzhyan, chefredaktör corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Oxalis familj (Oxalidaccae) // Växtliv: i 6 volymer. — M.: Upplysning. . - 1974. i Biological Encyclopedia   (Datum för åtkomst: 31 januari 2010) .
  5. ↑ Redigerad av A. L. Takhtadzhyan, chefredaktör corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Autochoria // Växtliv: i 6 volymer. — M.: Upplysning. . - 1974. i Biological Encyclopedia.  (Tillgänglig: 31 januari 2010) .
  6. ↑ Redigerad av A. L. Takhtadzhyan, chefredaktör corr. USSR Academy of Sciences, prof. A.A. Fedorov. Zoochory // Växtliv: i 6 volymer. — M.: Upplysning. . - 1974. i Biological Encyclopedia   (Datum för åtkomst: 31 januari 2010) .
  7. ↑ Sahagun, 2013 , sid. 96.
  8. ↑ Sahagun, 2013 , sid. 143.
  9. ↑ Växtrost // Stora sovjetiska encyklopedin  : [i 30 volymer]  / kap. ed. A. M. Prokhorov . - 3:e uppl. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1969-1978.  (Tillgänglig: 29 april 2013)
  10. ↑ NCU-3e. Namn som används för närvarande för bevarade växtsläkten. Elektronisk version 1.0. Bidrag för Oxalis L. Arkiverad 21 september 2012 på Wayback Machine  ( Åtkomst  30 januari 2010)

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi