Glukaner
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från
versionen som granskades den 22 april 2016; kontroller kräver
3 redigeringar .
Ej att förväxla med
glykaner .
En glukan är en polysackaridmolekyl som består av D-glukosmonomerer ( till skillnad från glykaner , där monomeren kan vara mer än bara D- glukos ) sammanlänkade med glykosidbindningar .
Typer
Följande är glukanerna: ( α- och β- och siffrorna anger typen av O- glykosidbindning .)
Alpha
- dextran , a-1,6-glukan med a-1,3-grenar
- glykogen , a-1,4- och a-1,6-glukan
- pullulan , a-1,4- och a-1,6-glukan
- stärkelse , a-1,4- och a-1,6-glukan
Beta
- cellulosa , p-1,4-glukan
- havre beta-glukan , β-1,3- och β-1,4-glukan
- kurdlan , p-1,3-glukan
- laminarin , p-1,3- och p-1,6-glukan
- krysolaminarin , p-1,3-glukan
- lentinan , mycket välrenad β-1,6:β-1,3-glukan Lentinus edodes
- lichenin , p-1,3- och p-1,4-glukan
- pleuran , β-1,3- och β-1,6-glukan isolerade från Pleurotus ostreatus
- zymosan , p-1,3-glukan
- Xyloglukan, 1,4-p-glukan
Många betaglukaner är medicinskt signifikanta.
Se även