Bittert! - utrop från dem som festar under den ryska , vitryska , ukrainska och polska bröllopsfesten . Gästerna låtsas att vinet eller godingen har blivit "bitter" tills det nygifta paret kysser. Enligt rysk tradition, så snart gästerna börjar skrika "Bitter!", är de unga skyldiga att kyssa. Gästerna håller under tiden reda på hur länge kyssen varar, och baserat på resultaten drar de slutsatsen hur många år makarna kommer att leva i kärlek eller hur mycket de älskar varandra. Efter en kyss på några bröllop ropar de dessutom "söt!", vilket bekräftar att seden har uppfyllts.
Filologen och lingvisten Yu Otkupshchikov skriver: "bitterligt" kommer från praslav. *goriti , som betyder "att bränna". Detta ord är förknippat med begreppet "het", i betydelsen "brinnande smak". Översatt till modernt språk betyder "bitter" "het" [1] [2] . Den protoslaviska *goritien motsvarar *gorěti , från vilken den gamle slaven. bränna "bränna" [3] .
En av gästerna, efter att ha tagit en klunk av ett glas alkohol, säger att det är "bittert" [4] . Säger "Bitter!" och i väntan på de ungas kyss ber gästerna liksom att få söta den berusande drycken. I det här fallet kan en tvådelad formel uttalas som indikerar dryckens initiala tillstånd och den föreslagna metoden för att förbättra den: "Bitter! Jag dricker inte! Söta upp dig!" Ett utrop kan också komplettera den föregående frasen, till exempel: "Åh, fäder, var fick ni det här vinet - det är väldigt bittert, var skulle jag kunna söta det här." Det finns till och med lån från liknande verk om andra ämnen - kreativ eller mekanisk förorening: "Bitter, duvorna irriterade"; "Surt, bittert, de kom med ungarna, taket maldes inte" [5] . Kyssande "sötade" och "renade" de med sina kyssar gästernas vin, som skrek "bittert" eller "ogräsaktigt vin" [6] .
Vid bordet skämtade de ibland om mat, kallade allt bittert, tvingade ungarna att kyssas. "Bittert" ropade vitryssar och ryssar, bland kareler spelas samma roll av utropet "fliss" i ett glas eller glas ( Karel. "toppu på" ) [7] .
Ibland på ett bröllop fungerar salt som en synonym för sött, som bärare av en positiv smak, i motsats till bitter. Ibland, när de tvingade de unga att kyssas, motiverade de detta med det faktum att "Gröten är osaltad!" [8] .
Unga människor tvingades också kyssa med utropet "Björnen är i hörnet", eftersom björnen personifierade brudgummen. Till detta utrop var bruden tvungen att invända: "Jag älskar Pyotr Ivanovich" - och kyssa brudgummen [9] .
Hos karelerna i brudens hus är det bara brudgummens gäster som ropar "bittert" och "mote" , och brudens släktingar gör sitt bästa för att "skydda" de unga [7] .
I Vologda-provinsen , vid bröllopsbordet, ropades den första "bittert!" tusenplanterad far från brudgummens sida [10] .
För ryssarna hade en kyss under ett bröllop en rituell betydelse: före bröllopet kysste de unga slottet på dörrarna till templet för att fördubbla styrkan i äktenskapsbandet [6] .
I Smolensk-regionen , vid dop, liknade dialogerna ibland bröllopsdialoger: gästerna klagade över att gröten var "bitter och sur, inte salt", till vilken barnmorskan svarade: "Kyss frun oftare på munnen, gröten kommer att inte vara bitter” [11] .
Kuban-ritualen att vänta på honung är känd när gäster i brudens föräldrars hus efter midnatt ber om honung från sin mor. I ukrainska byar smetades honung på en limpa som ett tecken på de ungas ärlighet och behandlades med dem av bröllopsdeltagarna och den unga själv. I Kuban, den andra dagen, förs sötsaker till unga människor, bland ukrainare tar de med sig "malt" ( ukrainsk lakrits horilka ).
Enligt E. Tregubova är semantiken för "bitter/söt" förknippad med begreppet "heder/skam". I Kuban-riten att vänta på honung ber de om det i väntan på nyheter om de ungas ärlighet. "Söt honung!" - sa gästerna när de fick beskedet om "brudens ärlighet". Som en symbol för den "oärliga bruden" var utropet "bittert". Den första ropades i de ungas frånvaro, den andra ropades i deras närvaro den första dagen, när det fortfarande inte finns några nyheter och förväntan på nyheter är ett viktigt motiv för bröllopet. På den andra dagen betonade svärsonen, när han besökte svärmor, trotsigt trolovningens trohet/otrohet, och erbjöd svärfadern eller svärmor ett glas med en specialgjord hål, samtidigt som han stänger hålet med fingret. Mödrarna till den "oärliga" bruden sa: "Få ett tunt glas" [12] .
Seden att kalla kyssar "socker" och läppar "söta" baserades också på ryssarnas föreställning om att munnen är en källa till njutning, både näringsrik och sexuell [13] .
Historien om ursprunget till denna tradition har fått ett stort antal fiktioner. Bland dem finns:
versioner är tveksamma. Eftersom det inte fanns någon sådan tradition - innan en kyss, drick vodka. Enligt filologins lagar (språkutvecklingens lagar) kan ”bitter” inte komma från ordet ”berg” [2] .
| Slavernas bröllopsceremonier | |
|---|---|
| Stimulantia | |
| Före bröllopet | |
| Bröllop | |
| Efter bröllopet | |
| Medlemmar |
|
| Attribut | |
| Perioder | |