Europeisk skarpsill
| Europeisk skarpsill | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:DjurUnderrike:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesSorts:ackordUndertyp:RyggradsdjurInfratyp:käkadGrupp:benig fiskKlass:strålfenad fiskUnderklass:nyfenad fiskInfraklass:benig fiskSuperhort:TeleocephalaIngen rang:ClupeocephalaKohort:OtocephalaSuperorder:ClupeomorferTrupp:sillFamilj:sillUnderfamilj:ClupeinaeSläkte:SkarpsillSe:Europeisk skarpsill | ||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||
| Sprattus sprattus ( Linnaeus , 1758) | ||||||||||
| Underarter | ||||||||||
|
||||||||||
| bevarandestatus | ||||||||||
 Minsta oro IUCN 3.1 Minsta oro : 198583 |
||||||||||
| ||||||||||
Europeisk skarpsill [1] , eller skarpsill [2] ( lat. Sprattus sprattus ), eller skarpsill från Östersjön eller Svarta havet [2] [ca. 1] är en art av havsfisk från familjen sill ( Clupeidae ). Bor i Östersjön och Svarta havet, bor även i norra och norska havet. Den kännetecknas av starkt utvecklade kölade fjäll. Kölen börjar från svalget och når analfenan, buken är lateralt sammanpressad. Skarpsillens föda är främst planktoniska kräftdjur ( djurplankton ) och fiskyngel. Kommersiell skolfisk. Den används bland annat för tillverkning av konserverad fisk (”skarssill” och ”skarssill i tomat”), samt frysta och saltade fiskprodukter.
Underarter
De flesta författare särskiljer tre lite olika underarter [2] :
- Sprattus sprattus balticus - i Östersjön.
- Sprattus sprattus phalericus - i Medelhavet, Adriatiska havet och Svarta havet.
- Sprattus sprattus sprattus - i resten av sortimentet.
Ibland isolerades också en separat underart av Sprattus sprattus sulinus , som bara levde i Svarta havet.
sprattus sprattus balticus
Östersjöns skarpsill, eller den östersjö skarpsillen, är huvudobjektet för fisket. Blir en längd på 13-15 cm leker på våren och sommaren. De huvudsakliga livsmiljöerna finns i den sydvästra delen av havet och vid inloppet till Rigabukten och Finska viken . På vintern, våren och hösten kommer skarpsillen till stränderna, på sommaren är den på ett djup, i bottenlagren av vatten. Den fångas främst av trålar , nät , not .
För närvarande är skarpsillbestånden i gott skick, även om beståndsbiomassan, liksom hos vissa sillpopulationer , har börjat minska. En liten minskning av skarpsillbestånden noterad 2011-2012 [3] är sannolikt förknippad med en ökning av förekomsten av östersjötorsk, för vilken skarpsill är ett av födoobjekten. Internationella Östersjöfiskekommissionen (IBSFK; English International Baltic Sea Fishery Commission ) rekommenderade dock 2013 att öka skarpsillsfångstkvoterna med 11 %, upp till 250 tusen ton [4] .
Den totala fångsten av den baltiska skarpsillen 2010 uppgick till 341,5 tusen ton , och den ryska samma år - 25,6 tusen ton [3] , vilket är mindre än den kvot som tilldelats Ryssland av Internationella fiskerikommissionen i Östersjön, och rekommendationerna från International Marine Research Council [3] . Den observerade underfångsten beror främst på ekonomiska skäl. Med lämplig organisation av fisket kan skarpsillfångsterna i den ryska ekonomiska zonen ökas. Östersjö skarpsill används för tillverkning av konserver, inklusive skarpsill i tomat, samt konserverar östersjö skarpsill med kryddig saltning .
I Tyskland är den så kallade kielskarssillen ( tyska: Kieler Sprotten ), som är rökt europeisk skarpsill som fångas i Nord- och Norska havet, välkända . Invånarna i staden Kiel kallas ibland skämtsamt till som Kiel skarpsill .
Enligt en version kommer det ryska ordet " skarssill " från namnet på staden Kiel, vilket betecknar flera typer av fisk, inklusive europeisk skarpsill.
Anteckningar
- ^ Ej att förväxla med Svarta havet-Kaspisk skarpsill ( Clupeonella cultriventris ), även kallad Kaspisk skarpsill.
Källor
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femspråkig ordbok över djurnamn. Fisk. latin, ryska, engelska, tyska, franska. / under den allmänna redaktionen av acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - 733 sid. — 12 500 exemplar. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ 1 2 3 Vasilyeva E. D. Svarta havets fiskar. Nyckel till marina, bräckta, euryhaline och anadroma arter med färgillustrationer samlade av S. V. Bogorodsky . - M. : VNIRO, 2007. - 238 sid. - 200 exemplar. - ISBN 978-5-85382-347-1 .
- ↑ 1 2 3 2012 ICES rekommendationer om fiske i Östersjön . Fishnet LLC (22 augusti 2011). Hämtad 17 december 2012. Arkiverad från originalet 19 december 2012.
- ↑ Kommissionen föreslår fiskemöjligheter för 2013 i Östersjön mot hållbart fiske . Europeiska kommissionen (17 augusti 2012). - Pressmeddelande. Hämtad 17 december 2012. Arkiverad från originalet 19 december 2012.