Filippinskt kanarium

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 23 mars 2022; verifiering kräver 1 redigering .
Filippinskt kanarium

Frukt
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:SapindofloraFamilj:BurserSläkte:CanariumSe:Filippinskt kanarium
Internationellt vetenskapligt namn
Canarium ovatum Engl. , 1883
Synonymer
  • Canarium melioides Elmer
  • Canarium pachyphyllum G.Perkins

Canarium Philippine ( lat.  Canarium ovatum ) är en art av trädliknande växter från släktet Canarium ( Canarium ) av familjen Burseraceae ( Burseraceae ), ursprungligen från Filippinerna [2] , där den odlas i stor utsträckning i kommersiell skala för frön med ätbara kärnor, som kallas "drack nötter" ( engelska  pili nut ). Den odlas också i olika länder i Sydostasien .


Beskrivning

Filippinskt kanarium är ett vintergrönt tvåboträd som når i genomsnitt 20 meter högt. Bladen är fjädrande sammansatta, med 5-9 ovala eller ovala blad med en långsträckt spetsig spets. Bladbladen är släta, glänsande, med en solid kant. Det finns två triangulära stipuler vid basen av bladskaftet .

Blommor med en 3-bladig blomkål och 3-bladig kronblad , ljust brunaktig-gulaktig till färgen, samlade i täta paniklar placerade på toppen av skotten eller i bladens axlar.

Frukten  är en konformad drupe 4-7 cm lång, 2,3-3,8 cm bred, väger 15,7-45,7 g, med en slät tunn skal som blir rödsvart när den är mogen. Fruktköttet är tätt, fibröst, med en sammandragande smak. Stenen är brun, spindelformad, med ett hårt tjockt skal, inuti den innehåller en vit tät kärna med en behaglig nötsmak. Den innehåller 7% kolhydrater , 11,5% protein och 70% fett .

I vissa träd kan kärnorna vara fibrösa, bittra och avge en uttalad terpentinlukt .

Applikation

Pilinötskärnor äts råa eller rostade, läggs till bakverk och olika rätter. Fruktsäcken är ätbart kokt, dessutom erhålls olja från den, används i matlagning , vid tillverkning av tvål och som bränsle för oljelampor. Unga blad och skott används i sallader. Stenskal är ett bra brännbart material. Harts frigörs från växtens skadade bark, som samlas in och används för olika ekonomiska ändamål [3] .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Philippine Canarium  (engelska) : information på GRIN- webbplatsen .
  3. ↑ Novak B., Schultz B. Tropiska frukter. Biologi, applicering, odling och skörd / Per. med honom . - M. : BMM AO, 2002. - S.  76 -78. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .

Länkar