Kupyr skog

Kupyr skog

Allmän bild av en blommande växt
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:UmbelliferaeFamilj:UmbelliferaeUnderfamilj:SelleriStam:scandixSubtribe:scandixSläkte:KupyrSe:Kupyr skog
Internationellt vetenskapligt namn
Anthriscus sylvestris ( L. ) Hoffm. , 1814

Skogsbuske ( lat.  Anthríscus sylvéstris ) är en tvåårig eller flerårig [2] örtartad växt, en art av släktet Cupyr ( Anthriscus ) av familjen Umbelliferae ( Apiaceae ).

Botanisk beskrivning

Tvåårig eller flerårig växt 50-150 cm hög.

Stjälken upprätt, ihålig, grenad.

Bladen är triangulära i konturerna, tre gånger pinnatiserade; flikar avlånga äggrunda eller lansettlika, stift inskurna; bladskaft och slidor är korthåriga.

Blommorna är vita, skärmarna i ändarna av stjälken och grenarna är samlade i en corymbose -blomställning .

Frukter är äggformade, långsträckta, lateralt komprimerade, släta, glänsande.

Blommar i juni-juli. Frukterna mognar i augusti-september.

Distribution

Den växer i hela Europa ; i det tempererade Asien , som påverkar de tropiska regionerna i Indien och Nepal ; i Afrika finns den från centrala till norra regioner. I Ryssland växer den överallt [3] .

Den växer främst i skogar, bildade av gråal, bredbladiga arter, vide, i trädgårdar, längs skogskanterna [4] .

Ekologi

Den växer främst på icke-sody eller lätt soddy jordar, där en intensiv nitrifikationsprocess äger rum . Den tål skuggning bra, men kan även växa på öppna platser. Den uthärdar cirka 10 dagar av översvämningar av ihåliga vatten och svag silning. Den växer på jordar med olika reaktioner , men bäst av allt på neutrala. Tål inte hårt bete. Efter klippning växer den bra [4] .

Kemisk sammansättning

Rötterna innehåller 20,3 % stärkelse, 3,3 % disackarider, 5,6 % glukos, 10,5 % fibrer [5] .

Bladen innehåller 0,12-0,14% (ibland upp till 0,44%) askorbinsyra , stärkelse , karoten (upp till 0,015%), sockerarter (upp till 4%), protein (upp till 3%); i frukter och stjälkar - eterisk olja (0,05%). Den eteriska oljan är gul med en brun nyans och en skarp obehaglig lukt. Mer än 18% fet olja , stärkelse (mer än 20%), glukos (upp till 6%), disackarider (mer än 3%), fibrer (10%) hittades i frukterna.

Betydelse och tillämpning

Uppgifter om ätbarhet av husdjur är motsägelsefulla. Enligt vissa uppgifter, i ung ålder, äts löv på ett tillfredsställande sätt, mindre ofta dåligt. I Västeuropa tror man att utfodring av kor leder till en minskning av mjölkavkastningen och en ökning av vattenhalten i mjölk. Bladen är illa uppätna av gäss [6] . Den äts lätt av Altai maral ( Cervus elaphus sibiricus Severtzow ) [7] [8] .Den är av ringa värde för att skörda för hö eftersom den torkar dåligt och löven krossas i torrt väder. En oavslutad växt kan förstöra hö i höstackar [5] .

Växten är giftig [9] .

Från vårens unga löv av kupyr, som har en stark behaglig lukt, och lägre köttiga stjälkar (blandade med blad från andra luktfria salladsväxter), bereds vitaminsallader , botvinia , okroshka . Kokta rötter kan också användas i sallader. Stammar och blad kan syltas och fermenteras .

Kupyrskogen - en värdefull maj-juni honungsväxt , ger nektar [10] .

Skogsbuskens stjälkar och blad färgar ullen i olika gula toner.

Klassificering

Taxonomi

Art Kupyrskog ingår i släktet Kupyr ( Anthriscus ) av familjen Paraply ( Apiaceae ) ordningen Paraply ( Apiales ).

  8 fler familjer (enligt APG II System )   cirka 20 typer till
       
  beställa Umbelliferae     släktet Kupyr    
             
  avdelningen Blommande, eller angiospermer     familjen Umbelliferae     se Kupyr-skogen
           
  44 fler beställningar av blommande växter
(enligt APG II-systemet ) 		  cirka 300 fler födslar  
     

Underarter

Inom arten särskiljs följande underarter:

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Gubanov et al., 2003 .
  3. ↑ Enligt GRIN-webbplatsen (se avsnittet Länkar )
  4. ↑ 1 2 Rabotnov, 1956 , sid. 103.
  5. ↑ 1 2 Rabotnov, 1956 , sid. 104.
  6. ↑ Gretsov A.N. Fodersökning i fjäderfäfarmar. - M. L.: Selkhozgiz , 1933. - 136 sid.
  7. ↑ Zhadovsky A.E. Maral betesmarker i centrala Altai // Frågor om hjortaruppfödning. - All-Union Research Institute of Fur and Hunting Economy. Glavfurny NKVT, 1934. - S. 114.
  8. ↑ Sokolov E. A. Foder och näring av viltdjur och fåglar / Redigerad av Stalinpristagaren professor P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 208. - 256 sid. — 10 000 exemplar.
  9. ↑ Pavlov N. V. Vegetabiliska råvaror i Kazakstan / ed. V. L. Komarova . - M. L.: AN SSSR, 1947. - S. 369. - 551 sid. - 2000 exemplar.
  10. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Kupyr // Biodlarens ordboksuppslagsbok / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 162. Arkiverad kopia (otillgänglig länk) . Datum för åtkomst: 18 september 2011. Arkiverad från originalet den 7 januari 2012. 

Litteratur

Länkar